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《卷三十六》[View] [Edit] [History]

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三十六·蠶桑廣類
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○麻苧麻大麻檾麻葛附
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苧麻《爾雅》曰:「黂,枲實」。又曰:「枲,麻。」又曰:「荸,麻母。」《禮記》曰:「苴,麻之有黂。」崔寔註:苴麻,麻之有蘊者,苧麻是也。」陶弘景曰:「苧麻,今績苧麻是也。」陸璣《草木疏》云:「苧,一科數十莖。宿根在地,至春自生,不須別種。荊揚間,歲三刈。官令諸園種之,剝去其皮,以竹刮其表,厚處自脫,得裏如筋者,煮之用緝。」蘇頌曰:「苧根,舊不載所出州土;今閩蜀江淛有之。其中,可以績布。苗高八九尺,葉如楮葉,麵青背白,有短毛。其根黃白而輕虛,二月、八月。」王禎曰:「苧有二種:一曰『紫麻』,一曰『白苧』。本南方之物,近河南亦多藝之。」寇宗奭曰:「苧,如蕁麻。花如白楊而長成穗,每一朵凡數十穗,青白色。」李時珍曰:「苧,家苧也。又有山苧、野苧。凡麻絲之細者為『絟』,粗者為『紵』。」玄扈先生曰:《詩》言:漚紵,《傳》稱紵衣。中土之有紵,舊矣。而賈思勰不言種苧之法,崔寔始言「苧麻」。繇是推之,五代以前,所謂紵、所謂枲者,殆皆苴麻之屬;而今所謂苧者,特南方有之。陸璣始著其名,唐甄權乃以入藥方。至宋掌禹錫云:「南方績以為布。」顯是北方所無。而釋《詩》者,尚未知陸所謂苧,非《詩》所謂紵也。
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大麻即火麻、黃麻。《爾雅翼》所謂漢麻也。雄者名枲麻、牡麻;雌者名苴麻。吳普雲:麻蕡是實,麻勃是花。實中之仁,先藏地中者及麻葉,皆有毒。食之殺人。寇宗奭曰:麻子,海東毛羅島來者,大如蓮實。其次,出上郡北地者,大如豆。南地子小。蘇頌曰:麻子處處種之。績其皮可以為布。農家擇其子之有斑黑文者,謂之雌麻。種之則結子繁,他子則不結也。李時珍曰:大麻,即今黃麻。大科如油麻。葉狹而長,狀如益母草葉;一枝七葉或九葉。五六月開細黃花,隨結實,大如胡荽子,可取油。剝其皮作麻。其稭,白而有棱;輕虛,可為燭心。
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檾麻許氏《說文》曰:檾,枲屬。《爾雅翼》云:檾高四五尺,或五六尺,葉似苧而薄,實如大麻子。或作莔,或作艸頃。種必連頃,故謂之艸頃也。《周禮》典枲,麻草。注:「草,葛艸頃也。」王禎曰:檾,其長如竹,葉,大如扇,上團如葵。花黃,結子蓬如橡斗然。李時珍曰:莔,即今白麻,多生卑濕處。六七月開黃花。結實如半磨形,有齒,嫩青老黑;中子扁黑,狀如黃葵。其莖輕虛,北人取皮作麻,以莖蘸硫黃作焠燈,引火甚速。其嫩子,小兒亦食之。
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《齊民要術》曰:凡種麻地,須耕五六遍,倍蓋之。以夏至前十日下子。亦鋤兩遍。仍須用心細意抽拔,全稠鬧;細弱不堪留者,即去卻。一切但依此法,除蟲災外,小小旱,不至全損。何者?緣蓋磨數多故也。
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《農桑輯要》種苧麻法:三四月種子者,初用沙薄地為上,兩和地為次,園圃內種之。如無園,瀕河近井處,亦得。先倒劚土一二遍,然後作畦,闊半步,長四步。再劚一遍。用腳浮躡,或杴背浮按稍實;不然,著水虛懸。再杷平。隔宿用水飲畦,明旦細齒杷浮耬起土,再杷平。隨時用濕潤畦土半升,子粒一合,相和勻撒。子一合,可種六七畦。撒畢不用覆土,覆土則不出。於畦內,用極細梢杖三四根,撥刺令平可。畦搭二三尺高棚,上用細箔遮蓋。五六月內炎熱時,箔上加苫重蓋;惟要陰密,不致曬死。但地皮稍乾,用炊帚細灑水於棚上,常令其下濕潤。或子未生芽,或苗出力弱,不禁注水陡澆故也。如遇天陰及早夜,撤去覆箔。至十日後苗出。有草即拔。苗高三指,不須用棚。如地稍乾,用微水輕澆。約長三寸,卻擇比前稍壯地,別作畦移栽。臨移時,隔宿先將有苗畦澆過;明旦,亦將做下空畦澆過。將苧麻苗,用刀器帶土撅出,轉移在內,相離四寸一栽。務要頻鋤。三五日一澆。如此將護,二十日之後,十日半月一澆。至十日後,用牛驢馬生糞,蓋厚一尺。預選秋耕罷熟肥地,更用細糞糞過,來年春首移栽。地氣已動為上時,芽動為中時,苗長為下時。栽法:掘區成行,方圍相去一尺五寸。將畦中科苗移出,栽於區內;擁土區中,以水湮之。若夏秋移栽,須趁雨水地濕。分根連土,於側近地內分栽亦可。移栽年深宿根宿根忌見星月者,移時用刀斧將根截斷。長可三四指。栽時成行,作區方圍各離一尺五寸。每區臥栽三二根,棋盤相對。擁土畢,然後下水。候三五日復澆。苗高勤鋤。旱則澆之。若地遠移栽者,須根科少帶原土,蒲包封裹,外複用席包掩合,勿透風日,雖數百里外,栽之亦活。栽培法如前。初年長約一尺,便割一鐮,麻未堪用。再候長成,所割即堪績用。至十月,即將割過根楂,用牛馬糞蓋厚一尺,不至凍死。玄扈先生曰:如此蓋厚,則栽得過冬,所以中土得種。若北方,未知可否?吾鄉三十度上下地方,蓋厚一二寸即得矣。至二月初,杷去糞,令苗出。以後歲歲如此。壓條滋胤,如桑法移栽,亦可。第三年,根科交胤,稠密不移,必漸不旺。即將本科周圍稠密新科,再依前法分栽。每歲可割三鐮。每割時,須根傍小芽出土,約高五分,其大麻,即為可割。大麻既割,其小芽榮長,便是下次再割麻也。若小芽過高,大麻不割,不惟小芽不旺,又損已成之麻。大約五月初一鐮,六月半一鐮,八月半一鐮。唯中間一鐮,長疾,麻亦最好。刈倒時,隨即用竹刀,或鐵刀,從梢分批開,用手剝下皮,即以刀刮其白瓤,其浮上皴皮自去。縛作小束,搭於房上,夜露晝曝。如此五七日,其麻自然潔白,然後收之。若值陰雨,即於屋底風道內,搭涼;去聲。恐經雨黑漬故也。所剝之麻,春夏秋渴暖時分,績與常法同。若於冬月,用溫水潤濕,易為分擘也。如乾硬難分,其績既成,纏作纓子,於水甕內浸一宿。紡車紡紇,用桑柴灰淋下水內浸,一宿撈出。每纑五兩,可用淨水一盞,細石灰拌勻,置於器物內,停放一宿。至來日澤去石灰,卻用黍稭灰淋水煮過,自然白耎。曬乾再用清水煮一度。別用水擺拔極淨,曬乾逗成纑,鋪經胤織造,與常法同。此麻一歲三割,每畝得麻三十斤,少不下二十斤。目今陳蔡間,每斤價錢三百文,已過常麻數倍。善績者,麻皮一斤,得績一斤。細者,有一斤織布一疋;次,斤半一疋;又次,二斤三斤一疋。其布柔韌潔白,比之常布,又價高一二倍。然則此麻,但栽植有成,便自宿根,可謂暫勞永利矣。
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《齊民要術》曰:種苧麻法:止取實者,種斑黑麻子。斑黑者饒實。崔寔曰:苴麻子黑,又實而重。搗治作燭,不作麻。耕須再遍。一畝用子二升,種法與大麻同。三月種者為上時,四月為中時,五月初為下時。大率二尺留一科。穊則不成。鋤常令淨。荒則少實。既放勃,拔去雄。若未放勃去雄者,則不成子實。凡五穀地畔近道者,多為六畜所犯,宜種胡麻麻子。胡麻,六畜不食;麻子齧頭則科大。收此二實,足供美燭之費也。慎勿於大豆地中雜種麻子。麻地兩損,而收並薄。六月中,可於麻子地間,散蕪菁子而鋤之,擬收其根。
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《氾勝之書》曰:種麻,預調和田。二月下旬,三月上旬,傍雨種之。麻生布葉鋤之,率九尺一樹。樹高一尺,以蠶矢糞之。樹三升,無蠶矢,以溷中熟糞糞之,亦善;樹一升,天旱以流水澆之;樹五升,無流水,曝井水,殺其寒氣以澆之。凡用泉水灌田,皆宜作池曝之,以殺其寒氣也。雨澤適時,勿澆。澆不欲數。養麻如此,美田則畝五十石,及百石;薄田尚三十石。穫麻之法,霜下實成,速斫之。其樹大者,以鋸鋸之。崔寔曰:二三月,可種苴麻。麻之有實者為苴。
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玄扈先生曰:苧,初種用子;一種之後,宿根自生。數年之後,根多糾結,即須分栽耳。今安慶建寧諸處,亦多掘根分栽。無種子者,亦如壓條栽桑,趣易成、速效而已。然無根處取,遠致為難,即宜用種子之法。凡苗長數寸,即用糞和半水澆之。割後旋澆,澆必以夜,或陰天;日下澆苧,有鏽瘢。又最忌豬糞。
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又曰:今年壓條,來年成苧。或云:月月可栽。
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又凡種大麻,用白麻子。白麻子為雄麻。顏色雖白,齧破枯焦無膏潤者,秕子也;亦不中種。市糴者,口含令少時,顏色如舊者佳。如變黑者,裛。崔寔曰:牡麻,青白無實;兩頭銳而輕浮。麻欲得良田,不用故墟。故墟亦良,有點葉夭折之患,不任作布也。地薄者,糞之。糞宜熟。無熟糞者,用小豆底亦得。崔寔曰:「正月糞疇。」疇,麻田也。耕不厭熟,縱橫七遍以上,則麻無葉也。田欲歲易。拋子種則節高。良田一畝,用子三升;薄田二升。穊則細而不長,稀則粗而皮惡。夏至前十日為上時;至日為中時;至後十日為下時。麥黃種麻,麻黃種麥,亦良候也。諺曰:「夏至後,不沒狗。」或答曰:「但雨多。濕橐駝!」又諺曰:「五月及澤,父子不相借。」言及澤也。夏至後者,匪惟淺短,皮亦輕薄。此亦趨時不可失也。澤多者,先漬麻子令芽生。取雨水浸之,生芽疾;用井水則生遲。浸法:著水中,如炊兩石米頃出,著席上,布令厚三四寸。數攪之,令均得地氣。一宿則芽出。水若滂沛,十日亦不生。待地白背耬耩,漫擲子,空曳勞。截雨腳即種者,地濕,麻生瘦。待白背者,麻生肥。澤少者,暫浸即出;不得待芽生。耬頭中下之。不勞曳撻。麻生數日中,常驅雀。布葉而鋤。勃如灰便刈。刈拔各隨鄉法。未勃者生收,皮不成;放勃不收,即驪。束欲小,尃欲薄;束,古典反;小束也。尃,普胡反,為其易乾也。宿輒翻之。得霜露,則皮壞也。穫欲淨。有葉者,易爛。漚欲清水,生熟合宜。濁水,則麻黑;水少,則麻脆。生則難剝,太爛則不任。暖泉不冰凍,冬日漚者,最為柔韌也。
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《衛詩》曰:「蓺麻如之何?衡從其畝。」
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《氾勝之書》曰:種枲太早,則剛堅,厚皮多節;晚,則不堅。寧失於早,不失於晚。穫麻之法:穗勃勃如灰,拔之。夏至後二十日漚枲,枲和如絲。
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崔寔曰:夏至先後五日,可種牡麻。
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種大麻法曰:「十耕蘿卜九耕麻」。地宜肥熟;須殘年開墾,俟凍過則土酥。來春鋤成行壟。正月半前後下種。種子取斑黑者為上。撒後以灰蓋之。密則細,疏則粗。布葉後,以水糞澆灌;恐葉焦死。亦不可立行壟上,恐踏實不長。七月間收子;麻布包之懸掛,則易出。
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種莔麻法:地宜肥濕。早者四月種,遲者六月亦可。繁密處芟去則長。蘇恭曰:檾麻,宜九十月。陰乾為佳。
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《農桑通訣》曰:莔與黃麻同時熟。刈作小束,池內漚之。爛去青皮,取其麻片,潔白如雪,耐水爛,可織為毯被,及作汲綆牛索,或作牛衣雨衣草履等具。農家歲歲不可無者。
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附葛
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《詩》「葛之覃兮」。按葛一名黃斤,一名鹿藿,一名雞齊。有野生,有家種。春長苗引藤蔓,延治之可作布。根外紫內白大如臂;長者五六尺。葉有三尖,如楓葉。七月著花,⒒⒒成穗。莢如小黃豆,宜七八月之。
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葛法:夏月葛成,嫩而短者留之;一丈上下者,連根取,謂之頭葛。如太長,看近根有白點者不堪用,無白點者,可截七八尺,謂之二葛。
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練葛法:後,即挽成網,緊火煮爛熟。指甲剝看,麻白不粘青,即剝下。長流水邊,捶洗淨,風乾。露一宿,尤白。安陰處,忌日色。紡之以織。
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葛根:端陽日。破之曬乾,敷蟲蛇傷。平時之,亦可蒸,及作粉食。葛花:之,曬乾煠食。
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洗葛衣法:清水揉梅葉洗,前夏不脆。或用梅樹葉搗碎,泡湯入磁盆內洗之。忌用木器,則黑。
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王禎《麻苧圖譜敘》曰:麻苧之有用具,南北不無異同,民俗豈能通變?如南人不解刈麻,北人不解治苧,及有漚浸,審生熟之節,車紡分大小之工。凡絺綌繩綆,皆其所出。今亻並所附類,一一條列,庶使南北互相為法雲。
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玄扈先生曰:苧性畏寒,不宜北土;北方地氣所絕,無如之何。然紵衣漚紵,即又北方自古有之。宜試種為得。
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刈刀
刈刀
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刈刀穫麻刃也。或作兩刃,但用鐮柌,旋插其刃。俯身控刈,取其平穩便易。北方,種麻頗多,或至連頃;另有刀工,各具其器,割刈根莖,刂削梢葉,甚有速效。南東惟用拔取,頗費工力。故錄此篇首,示其便也。
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漚池
漚池
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漚池漚,浸漬也;池,猶泓也。凡藝麻之鄉,如無水處,則當掘地成池,或甃以磚石,蓄水於內,用作漚所。大凡北方治麻,刈倒即束之,臥置池內。水要寒煗得宜,麻亦生熟有節;須人體測得法,則麻皮潔白柔韌,可績細布。南方但連根拔麻,遇用則旋浸旋剝。其麻片黃皮粗厚,不任細績。雖南北習尚不同,然北方隨刈即漚於池,可為上法。又問之南方造苧者,謂苧性本難耎,與漚麻不同,必先績苧,已紡成纑;乃用乾石灰,拌和累日。夏天三日,冬天五日,春秋約中。既必,抖去,別用石灰煮熟。待冷,於清水中濯淨。然後用蘆簾平鋪水麵,如水遠,則用大盆盛水,鋪簾或草,攤纑浸曝,每日換水亦可。攤纑於上,半浸半曬。遇夜收起瀝乾;次日如前。候纑極白,方可起布。此治苧池漚之法,須假水浴日曬而成;北人未之省也。今書之,冀南北通用。至有理。可推廣其意,別用之也。
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苧刮刀
苧刮刀
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苧刮刀刮苧皮刃也。煆鐵為之,長三寸許,捲成小槽,內插短柄。兩刃向上,以繩為用,仰置手中,將所剝苧皮,橫覆刃上,以大指就按刮之,苧膚即脫。
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《農桑輯要》雲:「苧刈倒時,用手剝下皮,以刀刮之,其浮皴自去。」今製為兩刃鐵刃,尤便於用。
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績𥳎
績𥳎
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績𥳎盛麻績器也。績,《集韻》雲:「輯也」。𥳎《說文》曰:「籠」也,又「姑簍」也。字從「竹」,或以條莖編之,用則一也。大小深淺,隨其所宜製之。麻苧蕉葛等為之。絺綌,皆本於此。有日用生財之道也。
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小紡車】此車之制,凡麻苧之鄉,在在有之。前圖具陳,茲不復述。《隋書》:鄭善果母,清河崔氏,恒自紡績。善果曰:「母何自勤如是耶?」答曰:「紡績婦人之務,上自王后,下至大夫妻,各有所。若惰業者,是為驕逸。吾雖不知禮,其可自敗名乎?」今士大夫妻妾,衣被韱美,曾不知紡績之事。聞此鄭母之言,當自悟也。
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大紡車其製長餘二丈,闊約五尺。先造地拊。木框四角立柱,各高五尺,中穿橫桄,上架枋木。其枋木兩頭山口,臥受捲纑、長王、鐵軸。次於前地拊上,立長木座,座上列臼,以承黨底鐵簨。夫黨,用木車成筒子,長一尺二寸,圍一尺二寸。計三十二枚,內受績纏。黨上,俱用杖頭鐵環,以拘黨軸。又於額枋前,排置小鐵叉,分勒績條,轉上長王。仍就左右,別架車輪兩座,通絡皮弦,下經列黨,上拶轉王旋鼓。或人或畜,轉動左邊大輪。弦隨輪轉,眾機皆動,上下相應,緩急相宜,遂使績條成緊,纏於王上。晝夜紡績百斤。或眾家績多,乃集於車下,秤績分纑,不勞可畢。中原麻布之鄉,皆用之。又新置絲線紡車,一如上法;但差小耳。比之露地桁架合線,特為省易。因附於此。
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蟠車
蟠車
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蟠車纏纑具也。又謂之撥車;南人謂撥拊,又雲車柎,南北人皆慣用習見,已圖於前,茲不必述。
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纑刷
纑刷
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纑刷疏布縷器也。束草根為之,通柄長可尺許,圍可尺餘。其纑縷杼軸既畢,架以叉木,下用重物掣之。纑縷已均,布者以手執此,就加漿糊。順下刷之,即增光澤,可授機織。此造布之內,雖曰細具,然不可闕。
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布機釋名》曰:「布列諸縷。」《淮南子》曰:「伯餘之初作布也,伯餘黃帝臣也。緂麻索縷,手經指挂。後世為之機杼,幅疋廣長、疏密之制存焉。」農家春秋績織,最為要具。
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行臺監察御史詹雲卿造布之法曰:揀一色白苧麻,水潤分成縷,粗細任意,旋緝旋搓。本俗、於腿上搓作纑,逗成鋪,不必車紡。亦勿熟漚,只經生纑,論帖穿苧如常法。以發過稀糊,調細豆⒏刷過,更用油水刷之。於天氣濕潤時,不透風處,或地窨子中,灑地令潤,經織為佳。若風日高燥,則纑縷乾脆難織。每織必先以油水潤苧,及潤纑。經織成生布,於好灰水中,浸蘸セ乾,再蘸再セ。如此二日,不得揉搓。再蘸濕了,於乾灰內周遍滲浥兩時久。納於熱灰水內,浸濕,於甑中蒸之;文武火養二三日。頻頻翻覷,要識灰性,及火候緊漫。次用淨水澣濯。天晴再三帶水搭セ如前。不計次數,惟以潔白為度。灰須上等白者,落黎桑柴豆稭等灰。入少許炭灰妙。北方古有此法,今獨肅寧用之。
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鐵勒布法:將揀下雜色苧麻,水潤分縷,隨緝隨搓,經織皆如前法。水煮過便是。先將生苧麻,折作二尺五寸長,不斷,セ乾蒸過,帶濕剝下,去粗皮,如常法。水潤,緝搓如前。
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麻鐵黎布法:將雜色老火麻,帶濕曲折作二尺五寸長,セ乾收之。欲用時,旋於木甑中蒸過,趁濕剝下,セ乾。以木椑子兩個,夾麻,順曆數次,至麻性頗軟,堪緝為度。水潤緝績,紡作纑;生織成布,水煮便是。
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王禎曰:此布妙處,惟在不搓,揉了麻之骨力,好灰水蘸セ,布子潔白而已。雖曰蘸セ頗煩,而省纏縈熟纑等工亦多,比之南布,或有價高數倍者,真良法也。鏤板印布,與世之治生君子共之。
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車】絞合糸丕緊作繩也。其車之制,先立簨虛一座,植木止之。簨上加置橫板一片:長可五尺,闊可四寸。橫板中間,排鑿八竅,或六竅;各竅內置掉枝,或鐵或木,皆彎如牛角。又作橫木一莖,列竅穿其掉枝。復別作一車,亦如上法,兩車相對。約量遠近,將所成糸丕緊,各結於兩車掉枝之足。車首各一人,將掉枝所穿橫木,俱各攪轉;候糸丕股勻緊,卻將三股或四股,撮而為一,各結於掉枝一足,計成二繩。然後將另制瓜木,置於所合糸丕緊之首,複攪其掉枝,使糸丕緊成繩;瓜木自行,繩盡乃止。凡農事中,用繩頗多,故田家習製此具。遂列於農譜之內。
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糸丕車續麻枲糸丕緊具也。造作簨虡,高二尺。上穿橫軸,長可二尺餘,貫以王轂。左手引麻牽王,既轉,右手續接麻皮成緊。縱纏上王。糸丕縷既盈,乃脫王付之繩車,或作別用。
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紉車
紉車
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紉車繟繩器也。《通俗文》曰:「單繟曰紉」,揉木作棬,中貫軸柄,長可尺餘。以棬之上角,用繟麻皮。右手執柄轉之,左手續麻股。既成緊,則纏於棬上;或隨繩車,用之以助糾絞糸丕緊。又農家用作經織麻履、牛衣、簾箔等物,此紉車複有大小之分也。
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旋椎
旋椎
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旋椎掉麻紴具也。截木長可六寸,頭徑三寸許,兩間斫細,樣如腰鼓,中作小竅,插一鉤簨,長可四寸,用係麻皮於上。以左手懸之,右手撥旋。麻既成緊,就纏椎上;餘麻挽於鉤內,複續之如前。所成經緯,可作粗布,亦可織履。農隙時,老稚皆能作。此雖係瑣細之具,然於貧民不為無補。故係於此。
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