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| Scope: 初學記 |
| Condition : Contains text 「䴷」 |
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《卷二十六》
12  | 酒第十一叙事說文曰酒就也所以就人性之善惡也一曰造也吉凶所起造也釋名曰酒酉也釀之米麴酉懌而味美也亦言踧也能否皆彊相踧持飲之也漢書曰酒者天之美祿帝王所以頥養天下享祀祈福扶衰養疾百福之會酒經曰空桑穢飯醖以稷麥以成醇醪酒之始也烏梅女䴷胡板反甛醹乳九投澄清百品酒之終也說文曰酴途酒母也醴酒一宿熟也醪汁滓酒也酎三重之酒也醨薄酒也醑旨酒也儀禮鄭𤣥注曰醴稻米酒也世本曰儀狄始作酒醪變五味少康作秫酒春秋緯曰凡黍為酒陽據陰乃能動故以麥釀黍為酒麥陰也是先漬麴黍後入故曰陽相感皆據陰也相得而沸是其動也凡物陰陽相感非唯作酒周禮曰酒正掌酒之政令以式法授酒材辨五齊之名一曰泛齊二曰醴齊三曰盎齊四曰醍齊五曰沉齊以節度作之故以齊為名泛者成而浮澤泛泛然如今宜成醪矣醴猶體也成而汁滓相将如今甜酒矣盎猶甕也成而色翁翁然如今鄼白酒矣醍者成而紅赤如今若下酒矣沉者成而滓沉如今造渭酒也辨三酒之物一曰事酒二曰昔酒三曰清酒事酒如今之醳酒也昔酒久酒今之舊醳也清酒今之冬釀夏成者也韓詩曰夫飲之禮不脫屨而即序者謂之禮跣而上坐者謂之宴能飲者飲之不能飲者已謂之醧齊顔色均衆寡謂之沉閉門不出者謂之湎故君子可以宴可以醧不可以沉不可以湎禮記曰夫豢豕為酒非以為禍也而獄益繁則酒之流為禍也是故先王因為酒禮一獻之禮賔主百拜終日飲酒而不得醉焉此先王之所以備酒禍也周禮曰蓱氏掌謹酒使人節用酒孔叢子曰昔平原君與子高飲強子高酒曰昔有遺諺堯舜千鍾孔子百觚子路嗑嗑尚飲百榼古之賢聖無不能飲也吾子何辭焉子高曰以予所聞聖賢以道德兼人未聞以飲也平原君曰即如先生言則此言何生子高曰生於嗜酒者蓋其勸勵之辭非實然也事對𤣥碧縹青列仙傳曰安期先生與神女㑹圓邱酣𤣥碧之香酒曹植賦曰蒼梧縹青宜春 贊夏呉錄曰安成宜春縣出美酒風土記曰酒則五䴵賛夏ZX-111d1d;賔顯名琬液 瓊蘇拾遺記曰王母薦穆王琬液清觴南岳夫人傳曰夫人設王子喬瓊蘇綠酒梁市 阮㕑列仙傳曰酒客梁市上酒家客也作酒常美日得萬錢有過而逐之主人酒便酸敗阮籍聞步兵缺㕑多美酒營人善釀求為校尉斷蒲 切桂萬畢術注曰斷蒲漬酒中即厚楚詞曰奠桂酒兮椒漿注曰切桂於酒中簞醪 盎齊黃石公記曰昔者良將有饋簞醪者投於河令將士逐流而飲之盎齊見敘事酃水程鄉呉録曰湘東有酃水酒有名荊州記曰桂陽一郡程郷有酒官青田 𤣥鬯古今記曰烏孫國有青田核得水則有酒味甚淳美如好酒飲盡隨更注水隨盡隨成不可久久則苦不可飲名曰青田酒抱朴子曰𤣥鬯傾弃而不羞醨酪專灌於邱園鎬飲 沛酣詩曰王在在鎬豈樂飲酒史記曰漢髙祖過沛置酒酣乃擊筑為歌歡伯 敗首易林曰酒為歡伯除憂來樂陳夀益部傳曰楊子拒妻劉懿公女也字公璞貞烈達禮有四男二女拒亡教遵閨門動有法則長子元琮常出飲酒還舎母不見十日因諸弟謝過乃數責之曰夫飲酒有不至湎者禮也汝乃沉荒慢而無敬自倡敗首何以帥先諸弟也舉兕 持螯左傳曰晉趙孟叔孫豹曹大夫入於鄭鄭伯兼厚之穆叔子皮曹大夫興拜舉兜爵曰小國賴子知免於戾矣何法盛晉中興書曰畢卓常謂人曰右手持酒杯左手持蟹螯拍浮酒池中便足了一生也弗淫 有藇左傳曰酒以成禮不繼以淫毛詩曰伐木滸滸釃酒有藇注曰以筐曰釃藇美也軍法 觴政史記曰高后立諸吕為王王擅權用事朱虛侯劉章入侍髙后宴飲髙后令章為酒史章曰臣將種也請以軍法行酒髙后曰可酒酣諸呂有一人亡酒章追㧞劒斬之乃還報曰有亡酒一人臣謹行軍法斬之劉向說苑曰魏文侯與大夫飲使公乘不仁為觴政曰飲不盡者浮以太白文侯飲不盡不仁舉白浮君賦西晉張載酃酒賦惟聖賢之興作貴垂功而不冺嘉康狄之先識亦應天而順人擬酒旗於𤣥象造甘醴以頤神雖賢愚之同好似大化之齊均物無往而不變獨居舊而彌新經盛衰而無廢歴百代而作珍若乃中山冬啓醇酎秋發長安春御樂浪夏設漂蟻萍布芬香酷烈垂嘉稱於百代信人神之所悅末聞珍酒出於湘東丕顯於皇都潛淪於呉邦往逢天地之否運今遭六合之開通播殊美於聖載宣至味而大同匪徒用法之窮理信泉壤之所鍾故其為酒也殊功絶倫三事既節五齊必均造釀在秋告成在春備味滋和體色淳清宣御神志導氣養形遣憂消患適性順情言之者嘉其旨美味之者弃事忘榮于是紏合同好以遨以遊嘉賔雲會矩坐四周設金樽於南楹酌浮觴以旋流備鮮肴以綺錯進時膳之珍羞禮儀攸序是獻是酬頳顔微發溢思凱休德懽樂既音晏晏宏此徽猷咸得志以自足願棲遲於一丘於是洽日薄西隅主稱湛露賔歌驪駒僕夫整駕言旋其居乃憑軾以迴軌騁輕駟於通衢反衡門以隱迹覽前聖之典謨感夏禹之防微悟儀氏之見疏鑒往事而作戒罔非酒而惟愆哀秦穆之既醉殲良人而弃賢嘉衞武之能悔著屢舞於初筵察成敗於徃古垂將來於兹篇漢鄒陽酒賦清者為酒濁者為醴清者聖明濁者頑騃皆麴湒丘之麥釀野田之米流光醳醳甘滋泥泥醪醴既成緑瓷既啓且筐且漉載篘載濟庶人以為欣君子以為禮其品類則沙洛綠酃烏程若下齊公之清關中白薄青渚縈渟凝醳醇酎千日一醒揚雄酒賦鴟夷滑稽腹大如壺盡日盛酒人復藉酤常為國器託於屬車猶是言之酒何過乎啓梁劉孝儀謝晉安王賜宜城酒啟孝儀啓奉教垂賜宜城酒四器歳暮不聊在陰即慘惟斯二理揔萃一時少府鬬猴莫能致笑大夫落雉不足解顔忽值瓶瀉椒芳壺開玉液漢樽莫遇殷杯未逢方平醉而遁仙羲和耽而廢職仰憑殊途便申私飲未矚罍耻已觀幘岸傾耳求音不聞霆擊澄神宻眡豈覿山髙愈疾消憂於斯已驗遺榮忽賤即事不欺酩酊之中猶知銘荷不任云云讚東晉戴逵酒讚余與王元琳集于露立亭臨觴撫琴有味乎二物之間遂共為之讚曰醇醪之興與理不乖古人既陶至樂乃開有客乘之隗若山頽目絶羣動耳隔迅雷萬異既冥惟無有懐誡庾闡斷酒誡蓋神明智慧人之所以靈也好惡情欲人之所以生也明智運於常性好欲安於自然吾以知窮智之害性任欲之䘮真於是椎金罍碎玉椀破兕觥捐觚瓚箴劉惔酒箴爰建上業曰康曰狄作酒于社獻之明辟仰郊昊天俯祭后土歆禱靈祗辨定賔主啐酒成禮則ZX-111b0f;倫攸敘此酒之用也頌晉劉伯倫酒頌有大人先生以天地為一朝萬期為須臾日月為扄牖八荒為庭衢行無轍跡居無室廬幕天席地縱意所如止則操巵執觚動則挈榼持壺唯酒是務焉知其餘有貴介公子搢紳處士聞吾風聲議其所以乃奮袂攘襟怒目切齒陳說禮法是非蜂起先生于是方捧甖承糟衘杯潄醪奮髯箕踞枕麴藉糟無思無慮其樂陶陶兀然而醉恍爾而醒俯觀萬物擾擾焉如江漢之浮萍二豪侍側焉如果臝之與螟蛉飯第十二叙事春秋運斗樞曰粟五變以陽化生而為苗秀為禾三變而粲謂之粟四變入臼米出甲五變而烝飯可食周書曰黃帝始烝穀為飯周禮曰膳夫掌王之食飲食飯也飲酒漿也食用六穀稌黍稷粱麥苽菰彫胡禮記曰黍稷稻粱黄粱稰穛孰穫曰稰生穫曰穛呂氏春秋曰飯之美者𤣥山之禾不周之粟陽山之穄南海之秬闞澤九章曰粟飯五十糲飯七十稗飯五十糳飯四十八御飯四十二風土記曰精折米十取七八取淅使青烝而飯色乃紫紺於東流水飯食與洗而除不祥王烈之安成記曰安成郡毛亭往同亭三十里二亭田疇膏腴厥稻馨香飯若凝脂周禮曰凡食齊視春時飯宜溫齊調和宋東宮儀記曰掌侍臣常食唱飯二人禮記曰毋摶飯毋放飯毋揚飯衞宏漢舊儀曰齊則食文二人旋案陳三十六肉九榖飯潛夫論云夫粱飯食肉有好於面目不若糲粱藜蒸之可食於口也韓子曰孫叔敖為令尹糲飯菜羮晏子春秋曰晏子相齊食脫粟飯宗躬孝子傳曰吳人陳遺為郡吏母好食鍋底焦飯遺在役恆帶一囊每煮食取焦者以貽母東方朔神異記曰東方有人名黃父以鬼為飯以霧為漿崔鴻前秦錄曰符堅以乞活夏黙為左鎮郎以䕶磨那為右鎮郎以奄人申香為拂蓋郎黙等身長一丈八尺並多力善射三人每食飯一石肉三十觔事對芳菰 竒稌曹植七啓曰芳菰精稗霜蓄露葵陸機七徵曰神臯竒稌嘉禾之穗含滋發馨素頴玉鋭精糳 濡潤左傳曰大羮不致粢食不糳杜預注曰不精糳也傅巽七誨曰孟冬香秔上秋膏粱彫胡菰子丹具東牆濡潤細滑流澤芬芳脫粟 折秔漢書曰公孫𢎞為丞相封侯食一肉脫粟之飯魚豢魏略曰大祖嘲王朗曰不能効君昔會稽折秔米飯朗曰適宜實難如朗者未可折明公今日可折乃不折饛簋 陪鼎毛詩曰有饛簋飱有捄棘匕毛萇注曰饛滿簋貌飱熟食左傳曰宴有好貨食有陪鼎禮之至也大梁之黍 不周之粟張協七命曰大梁之黍瓊山之米唐稷播其根農帝嘗其華不周粟事見敘事西旅 東牆王粲七釋曰西旅遊梁御宿素粲𤓰州紅麴叅糅相半軟滑膏潤入口流散東牆事見濡潤注南海之秬 東湖之菰南海秬見敘事徐幹七喻曰南土之秔東湖之菰粥第十三叙事廣雅曰粥糜饘也釋名曰糜煮米使糜爛也粥濯於糜粥粥然也周書曰黃帝始烹穀為粥風土記曰天正日南黃鐘踐長是日始牙動為饘粥以養㓜俗尚以赤豆為糜以象色也天文要集曰玉井主粥廚郭義恭廣志曰遼東赤粱魏武帝以為御粥南越志曰盧陵城中有井半青半黃黃者甜滑宜作粥色如金似灰汁甚芬馨左傳曰鼎銘有云饘於是粥於是以餬余口說文曰周謂之饘宋衞謂之餰揚雄方言陳楚之內相謁食麥謂之餥扶味反鄴中記曰并州之俗以冬至後百日為介子推斷火冷食三日作乾粥中國以為寒食涼州異物志曰髙昌僻土有異於華寒服冷水暑啜羅闍郡人呼粥事對擲杯 納橐郭林宗列傳曰林宗嘗止陳國文學見童子魏徳公求近其房供給灑掃林宗嘗不佳命中夜作粥一啜怒而訶之曰為長者作粥使沙不可食以杯擲地德公更為進之三訶徳公終無變容左傳曰晉人執衞侯寘諸深室寗子職納槖饘焉杜注饘糜粥也屑麴 斧冰徐廣晉志曰愍帝建興四年京城糧盡屑麴為粥以供帝食魏武帝苦寒行曰行行日已逺人馬同時飢擔橐以取薪斧冰持作糜烹穀 泛膏烹穀事見敘事齊諧記曰呉縣張成夜起忽見一婦人立於宅南角舉手招成曰此地是君家之蚕室我即是此地之神明年正月半宜作白粥泛膏於上以後年年大得蚕今之作膏糜象此劉家發盆 尹氏羅鼎續捜神記曰樂安劉池荀家在夏口忽有鬼來劉家喜偷食劉即於他家煑冶葛取二升汁密賫還家向夜舉家作粥食餘一甌因寫葛汁著中於瓦上以盆覆之人定後聞鬼從外來發盆啖糜既須臾間在屋頭吐於此遂絶錄異傳曰周時尹氏貴盛五葉不別㑹食數千人遭饑荒羅鼎作粥聽之聲聞數十里肉第十四叙事說文曰肴雜肉也腌漬肉也膰宗廟熟肉也穀梁曰脤者俎實祭肉也生曰脤熟曰膰蓋社肉也爾雅曰肉曰脫之剝其皮也揚雄方言曰朝鮮冽水之間凡暴肉及牛羊五臟謂之膊家語曰夫食肉者勇悍禮記曰濡肉齒決乾肉不齒決又曰熬捶之去其皽音展編萑布牛肉焉屑桂與薑以洒諸上而鹽之乾而食之欲濡肉則釋而煎之以醢欲乾肉則捶而食之魚豢典略曰凡宗廟三歳大祫每太牢分之左辨上帝右辨上后俎餘委肉積於前數千觔名堆俎事對鶂鶂 猩猩王充論衡曰仲子兄祿萬鍾以兄之祿為不義之祿而不食之以兄之室為不義之室而不居也避兄離母處於於陵他日歸有饋其兄生鵝者曰惡用是鶂鶂者他日其母殺是鵝與之食其兄自外來至曰是鶂鶂者之肉而仲子耻負前言即吐而出之呂氏春秋曰肉之美者猩猩之脣烏衘 鼠盜漢書曰烏孫王昆莫父難兠靡小國也大月氐殺奪其地而就翎侯抱置草中逺見獸乳之又有烏衘肉翔莫傍以為神持向匈奴又曰張湯父為長安丞出湯守舍䑕盜肉還怒笞湯湯掘得鼠及餘肉劾鼠傳爰書訊鞠論報并取鼠與肉具獄磔於堂下寘堇 持蒲國語曰驪姬以君命命申生曰今君夢見齊姜必速祠之申生祭於曲沃歸胙于絳公田驪姬乃寘鴆于酒寘堇於肉賈逵注曰堇烏頭也臧榮緒晉書曰趙髙為丞相指鹿為馬持蒲作肉熊蹯 雞跖左傳晉靈公使宰夫煑熊蹯不熟殺之寘諸畚載以過朝又曰楚太子商臣以宮甲圍成王請熟熊蹯而死不聽呂氏春秋曰善學者若齊王食雞必食其跖數千而後足也殷圃夏山公孫尼子曰殷紂為肉圃帝王世紀夏桀為肉山脯林登爼 寘橐左傳曰公将如棠觀魚臧僖伯曰鳥獸之肉不登於爼則公不射古之制也又曰趙宣子田於首山舍翳桑見靈轍餓食之舍其半曰宦三年矣未知母之存否請以遺之使盡之簞食與肉寘諸橐以與之屠門嚼 里社均桓譚新論曰人聞長安樂出門西向笑人知肉味美即對屠門而嚼漢書曰陳平為里中社分肉甚均里父老曰善哉陳孺子之為宰平曰使平得宰天下亦如此肉象白 鷰翠張協七命曰封熊之蹯翰音之趾鷰髀猩脣髦殘象白呂氏春秋曰肉之美者雋鷰之翠迷蕩之腕龍肝 鷰髀傅𤣥七謨曰爚鳳皇之胎㧻飛龍之肝鷰髀事見象白注牛脾 豬肝劉敬叔異苑曰山陰有人常食牛肉左脾便作牛鳴每勞輙劇食乃止東觀漢記曰閔仲叔客居安邑老病家貧不能置肉日買一片豬肝無損 追復神異經曰南方有獸名曰無損其肉唯可作鮓又十洲記曰崑崙銅柱下有回屋焉壁方丈上有鳥名曰希左翼覆東王公右翼覆西王母其肉若醯仙人甘之追復與天消息不仙者食之其肉若如醷 |
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