《卷第一》[View] [Edit] [History]

1	齊民要術卷第一
2	耕田第一
3	收種第二
4	種榖第三
5	耕田第一
6	鉏耨以墾草莽然後五榖與助百果蔵實世本曰倕作耒耜倕神周書曰神農之時天雨粟神農遂耕而種之作陶冶斤斧為耒耜曰斪斸鋤也名定纂文曰養苗之道鋤不如耨耨不如鏟鏟柄長農之臣也吕氏春秋曰耜博六寸爾雅曰斪斸謂之定犍為舍人木也斸斫也齊謂之鎡基一曰斤柄性自曲者也田陳也樹榖曰二赤刅廣二寸以剗地除草許慎說文曰耒手耕曲木也耜耒端釋名曰田填也五糓填滿其中犂利也利則發土絶草根耨似鋤田象四口十阡陌之制也耕犁也從耒井聲一曰古者井田劉熈以誅鋤物根株也嫗耨禾也斸誅也主凡開荒山澤田皆七月芟艾之草乾即放火至春而開墾苜功根朽其林木大者反烏更殺之葉死不扇便任耕種三嵗後根枯莖朽以火燒之盡也入地耕荒畢以鐵齒楱切爼侯再徧杷之漫擲黍穄勞反郎到亦再徧明年乃中為榖田凡耕髙下田不問春秋必須燥濕得所為佳若水旱不調寧燥不濕觧濕耕堅垎數年不佳燥耕雖塊一經得雨地則粉耕者白背速楱之亦無傷否則大惡也諺曰濕耕澤鋤不如歸去言無益而有損濕春耕㝷手勞人亦名勞曰摩鄙語曰耕曰摩勞也古曰耰今曰勞說文曰耰摩田器今秋耕待白背勞既春不勞不如作暴盖言澤難遇喜天時故也桓寛鹽鐵論曰茂木之多風若不㝷勞地必虚燥秋田㙷實㙷勞令地硬諺曰耕而之間無美苗下無豐草大塊凡秋耕欲深春夏欲淺犂欲亷勞欲再勞地熟旱亦保澤也犂亷耕細牛復不疲再秋耕䅖反一感青者為上者其美與小豆同也比至冬月青草復生初耕欲深轉地欲淺不熟轉不耕不深地土也淺動生菅茅之地冝縱牛羊踐之根浮踐則七月耕之則死復生矣非七月凡美田之法緑豆為上小豆胡麻次之悉皆五六月中䆊反漫掩也美懿種七月八月犁䅖殺之為春榖田則畒收十石其美與蠶矢熟糞同凡秋收之後牛力弱未及即秋耕者榖黍穄粱秫茇反古末之下即移羸速鋒之也恒潤澤而不堅硬乃至冬初常得耕勞不患枯旱若牛力少者但九月十月一勞之至春反湯歴種亦得禮記月令曰孟春之月天子乃以元日祈榖於上帝天春秋傳曰春郊祀后稷鄭玄注曰謂上辛日郊祭郊而后耕上帝太㣲之帝以祈農事是故啓蟄而郊乃擇元辰天子親載耒耜帥三公九卿諸侯大夫躬耕帝籍吉辰也帝籍元辰盖郊後所治之田也為天神借民力是月也天氣下降地氣上騰天地同和草木萌動土長冐橛陳根可拔耕者急發也此陽氣蒸達可耕之候也農書曰命田司主農之官司謂田畯善相丘陵阪險原隰土地所冝五榖所殖以教導民田事既飾先定凖直農乃不惑仲春之月耕者少舍乃脩闔扇蟄蟲啓户舍猶止也木曰闔用竹葦曰扇耕事少閒而治門户用無作大事以妨農事孟夏之月勞農勸民無或失時来之重力勞命農勉作無休於都禮曰無宿於國也急趣農也王居明堂季秋之月蟄蟲咸俯在內皆墐其户此避殺氣也墐謂塗閉之孟冬之月天氣上騰地氣下降天地不通閉藏而成冬勞農以休息之正齒位是也黨正屬民飲酒仲冬之月土事無作慎無發蓋無發屋室地氣且泄是謂發天地之房諸蟄則死民必疾疫一月耕者匪直逆天道害蟄蟲地亦無大隂用事尤重閉蔵案今世有十月十薄少也膏潤收必季冬之月命田官告人出五種告民出命田官事將起也種大寒過農命農計耦耕事脩耒耜具田器之金耜耜者耒鎡錤之屬廣五寸田器是月也日窮于次月窮于紀星迴于天數將㡬終市於故墓次舍也紀猶舍也言日月星辰運行至此月皆嵗且更始專而農民毋有所使思於辨稼之事不可徭役則志散失其業而猶汝也言專一汝農民之心令人預有也孟子曰士之仕也猶農夫之耕也仕之為急若趙岐注曰言耕不可農夫不魏文侯曰民春以力耕夏以強耘秋以收歛雜隂陽書曰亥為天倉耕之始吕氏春秋曰冬至後五旬七日昌生昌者百草之先生也於是始耕昌蒲水草也髙誘注曰昌淮南子曰耕之為事也勞織之為事也擾擾勞之事而民不舍者知其可以衣食也人之情不能無衣食衣食之道必始於耕織物之若耕織始𥘉甚勞終必利也衆又曰不能耕而欲黍粱不能織而喜縫裳無其事而求其功難矣汜勝之書曰凡耕之本在於趣時和土務糞澤早鋤早穫春凍觧地氣始通土一和解夏至天氣始暑隂氣始盛土復觧夏至後九十日晝夜分天地氣和以此時耕田一而當五名曰膏澤皆得時功春地氣通可耕堅硬強地黒壚土輒平摩其瑰以生草草生復耕之天有小雨復耕和之勿令有塊以待時所謂強土而弱之也春候地氣始通椓橛木長赤二寸埋赤見其二寸立春後土塊散上没橛陳根可拔此時二十日以後和氣去即土剛以時耕一而當四和氣去耕四不當一杏始華榮輒耕輕土弱土望杏花落復耕耕輒藺之草生有雨澤耕重藺之土甚輕者以牛羊踐之如此則土強此謂弱土而強之也春氣未通則土歴適不保澤終嵗不宜稼非糞不解慎無旱耕湏草生至可種時有雨即種土相親苗獨生草穢爛皆成良田此一耕而當五也不如此而旱耕塊硬苗穢同孔出不可鋤治反為敗田秋無雨而耕絶土氣土堅垎名曰腊田及盛冬耕泄隂氣土枯燥名曰脯田脯田與腊田皆傷田二嵗不起稼則一嵗休之凡麥田常以五月耕六月再耕七月勿耕謹摩平以待種時五月耕一當三六月耕一當再若七月耕五不當一冬雨雪止輒以藺之掩地雪勿使從風飛去後雪復藺之則立春保澤凍蟲死來年冝稼得時之和適地之冝田雖薄惡收可畒十石崔寔四民月令曰正月地氣上騰土長冐橛陳根可拔急菑強土黒壚之田二月隂凍畢澤可菑羙田緩土及河渚小處三月杏華盛可菑沙白輕土之田五月六月可菑麥田崔寔政論曰武帝以趙過為搜粟都尉教民耕殖其法三犁共一牛一人將之下種挽耬皆取備焉日種一頃至今三輔猶頼其利今遼東耕犁轅長四赤廽轉相妨既用兩牛兩人牽之一人將耕一人下種二人挽耬凡用兩牛六人一日纔種二十五畒其懸絶如此州巳西猶用長轅犁兩腳耬長轅耕平地尚可於山澗案三犁共一牛若今三脚耬矣未知耕法如何今自濟柔便也兩腳耬種壠穊亦不如一腳耬之得中也之間則不任用且廼轉至難費力未若濟人蔚犁之收種第二
7	揔名三榖各二十種為六十蔬果之實助榖各二十凡為百種故楊泉物理論曰粱者黍稷之揔名稻者溉種之揔名菽者衆豆之百榖也詩曰播厥凢五榖種子浥鬰則不生生者亦㝷死種雜者禾則早晚不均春復减而難熟糶賣以雜糅見疵炊爨失生熟之節所以特冝存意不可徒然粟黍穄粱秫常嵗嵗別收選好穗純色者劁反才彫刈髙懸之至春治取別種以擬明年種子家田所須種子多少而種之耬耩䅖種一斗可種一畝量其別種種子甞須加鋤無秕也鋤多則先治而別埋窖埋又勝器盛先治埸浄不雜還以所治蘘草蔽窖為雜之患不爾必有將種前二十許日開出水洮則無莠深粃去即曬令燥種之依周官相地所冝而糞種之汜勝之術曰牽馬令就糓堆食數口以馬踐過為種無虸厭虸蚄蟲也周官曰草人掌土化之法以物地相其冝而為之種以物地占其形色為之種黄白冝以種禾之屬鄭玄注云土化之法化之使美若汜勝之術也凢糞種騂剛用牛赤緹用羊墳壤用麋渴澤用鹿鹹潟用貊勃壤用狐埴壚用豕彊㯺用蕡輕㸑用犬也赤緹縓色也渴澤故水處也潟鹵也貊貒也勃此草人軄鄭玄注曰凡所以糞種者皆謂煮取汁作蚠杜子春挈讀為騂謂地色赤而土剛強也鄭司農云用牛以壤粉解者埴壚黏䟽者強㯺強堅者輕㸑輕脆者故書騂為挈墳䑕也壤白色蕡麻也玄謂墳壤潤觧牛骨汁漬其種也謂之糞種墳壤多蚠淮南術曰從冬至日數至來年正月朔日五十日者民食足不滿五十日者日減一斗有餘日日益一斗汜勝之書曰種傷濕鬰熱則生蟲也取麥種候熟可穫擇穗大彊者斬束立場中之髙燥處曝使極燥無令有白魚有輒揚治之取乾艾雜蔵之麥一石艾一把蔵以瓦器竹器順時種之則收常倍取禾種擇髙大者斬一節下把懸髙燥䖏苗則不敗欲知嵗所冝以布囊盛粟等諸物種平量之埋隂地冬至後五十日發取量之息最多者嵗所冝也崔寔曰平量五榖各一升小罌盛埋垣北牆隂下餘法同上師曠占術曰杏多實不蟲者來年秋禾善五木者五榖之先欲知五榖但視五木擇其木盛者來年多種之萬不失一也
8	種糓第三為粟類故稗附出稗種糓稷為糓望俗名之耳爾雅曰粢稷也說文曰粟嘉糓實也糓稷也名粟糓者五糓之揔名非止謂粟也然今人專以青稷有雪白粟亦名白莖又有白藍下竹頭莖青白逯麥擢石精郭義㳟廣志曰有赤粟白莖有黑格雀粟有張公班有含黄倉有也按今世粟名多以人姓字為名囙亦有觀形立名亦有會義為盧狗蹯之名種云郭璞注爾雅曰今江東呼稷為粢孫炎曰稷粟黃百日糧有起婦黃辱稻糧奴子黃音加支糓焦金黃䳺稱聊復載之云耳朱糓髙居黄劉猪獬道愍黄聒谷雀懊黄續命味美今堕車下馬㸔百群羊懸蛇赤尾罷虎黃雀民溱馬洩韁劉履命一名麥争埸此十四種早熟耐旱免蟲聒谷黃辱稻糧二種南木隈隄黃宋冀癡指張黃兎脚青恵日黃冩風赤一睍黃猪赤李浴黄阿摩糧東海黄石䮑民臥嵗蘇臥青莖青黒好黄附種易舂寳珠黄俗得白張鄰黄白鹺糓䬲千黄張蟻白耿虎黄都山鹺頓黄此二十四種穗皆有毛耐風免雀暴一睍黃一白僧延黃赤粱糓靈忽黄獺尾青續得黄稈容青孫延黃豬矢青奴赤茄蘆黄薰猪赤魏爽黄白莖青竹根黃調母梁磊碨黃劉沙蹄黄餓狗倉可憐黄米糓鹿橛青阿邏邏此三十八種中租火糓煙熏黄樂婢青平夀黄鹿橛白鹺折筐黄穇阿居黄赤巴粱鹿橝糝樂婢青二種易舂竹葉青石抑闕創怪竹葉青一名胡糓水白鹺榖調母粟二種味羙捍容青阿居黄猪矢青有三種味悪黃堆黃青子規此十種晚熟耐水有蟲災則盡矣黒糓忽泥青衝天棒雉子青鴟脚糓鴈頭青攬凡糓成熟有早晩苗稈有髙下收實有多少質性有強弱米味有美惡粒實有息耗苗短而早熟者苗者長青白黒是也收少者美而耗收多者悪而息也收多晚熟者苗長而收少強苗者短黄糓之屬是也弱地勢有良薄晚早亦無害薄地冝早晚必不成實也良田冝種晚薄田冝種早良地非獨冝山澤有異冝田種弱苗以求華實也山田種強苗以避風霜澤順天時量地利則用力少而成功多任情返道勞而無獲魚手必虚迎風散入泉伐木登山求圜其勢難水逆坂走凢糓田緑豆小豆底為上麻黍胡麻次之蕪菁大豆為下本既不論聊復記之常見瓜底不减緑豆良地一畒用子五升薄地三升田加種也此為植糓晚糓田必須嵗易薄矣䬇尹絹反䬇子則莠多而收二月三月種者為植禾四月五月種者為穉禾二月上旬及麻菩音勃音倍楊生種者為上時三月上旬及清明節桃始花為中時四月上旬及棗葉生桑花落為下時嵗道冝晚者五月六月初亦得凡春種欲深宜曵重撻夏種欲淺直置自生曵撻則根虚雖春氣冷生遲不亦不湏撻必欲撻者冝須待白背濕撻令地堅硬故也生輒死夏氣熱而生速曵撻遇雨必堅垎其春澤多者或凡種糓雨後為佳遇小雨宜接濕種遇大雨待薉生則令苗瘦薉若盛者先鋤一徧然後納種乃佳也小雨不接濕無以生禾苗大雨不待白背濕輾春若遇旱秋耕之地得仰壟待雨不中也春耕者夏若仰壟匪直盪汰不生兼與草薉俱出凡田欲早晚相雜有所冝防嵗道有閏之嵗節氣近後冝晩田然大率欲早早田倍多於晩其收任多少從嵗所冝非関早早田浄而易治晚者蕪穢難治晚榖皮厚米少而虚也晚然早榖皮薄米實而多苗生如馬耳則鏇鋤得糓馬諺曰𣣔角切耳鏃初稀豁之處鋤而𥙷之利益動能百倍用功蓋不足言凢五糓唯小鋤為良者草根繁茂用功多而收益少小鋤者非直省功糓亦陪勝大鋤良田率一赤留一科鋤而去之諺云迴車倒馬擲衣不下皆十石而劉章耕田歌曰深耕穊種立苗𣣔䟽非其類者之收皆均平也收言大稀大穊薄地㝷壠躡之故不耕苗出壟則深鋤鋤不猒數周而復始勿以無草而暫停者鋤米息鋤得十徧便得八米也非止除草乃地熟而實多糠薄春鋤起地夏為除草故春鋤不用觸濕六月巳後雖濕亦無嫌淺隂未春苗既害矣管子曰為國者使農寒耕而熱芸芸除草也覆地濕鋤則地堅夏苗隂厚地不見日故雖濕亦無苗既出壟每一經雨白背時輒以鐵齒楱縱橫杷而勞之傷苗如此令地熟軟易鋤省力中鋒止杷法令人坐上數以手斷去草草塞齒則苗髙一赤鋒之皆佳三徧者耩反故項者非不壅本苗深糓草益實然令地堅硬乏澤難耕鋤得五徧巳上不煩耩下令突起則潤澤易耕必欲耩者刈糓之後即鋒菱凢種欲牛遲緩行種人令促步以足躡壠底跡相接者亦不可煩撻也牛遲則子匀足躡則苗茂足熟速刈乾速積濕積則藁爛積晚則損耗連雨則生耳刈早則鎌傷刈晚則穂折遇風則收减凡五榖大判上旬種者全收中旬中收下旬下收雜隂陽書曰禾生於棗或楊九十日秀秀後六十日成禾生於寅壯於丁午長於丙老於戊死於申惡於壬癸忌於乙丑
9	凡種五榖以生長壯日種者多實尤惡死日種者收薄以忌日種者敗傷又用成收滿平定日為佳汜勝之書曰小豆忌夘稻麻忌辰禾忌丙黍忌丑秫忌寅未小麥忌戍大麥忌子大豆忌申夘凡九糓有忌日種之不避其忌則多傷敗此非虛語也其自然者燒黍穰則害瓠不可委曲從之諺曰以時及澤為上䇿也史記曰隂陽之家拘而多忌止可知其梗槩禮記月令曰孟秋之月修宮室坯垣牆仲秋之月可以築城郭穿竇窖修困倉也墮曰竇方曰窖按諺曰鄭玄曰為民當入物當藏實土功之時一勞永逸亦貧家之寳也家貧無所有秋牆三五堵蓋言秋墻堅乃命有司趣民收歛務畜菜多積聚冬之備始為禦季秋之月農事備收盡也備猶孟冬之月謹蓋蔵循行積聚無有不歛薪蒸之謂芻禾也屬仲冬之月農有不收蔵積聚者取之不詰者不罪所以警其主也此收歛尤急之時有人取尚書考靈曜曰春鳥星昬中以種稷鶉火也鳥朱鳥秋虛星昬中以收歛枵也虚玄莊子長梧封人曰昔予為禾耕而鹵莽之反忙𥙷則其實亦鹵莽而報予芸而㓕裂之其實亦滅裂而報予脱末略不盡其分郭象曰鹵莽㓕裂輕予來年變齊反在細深其耕而熟耰之其禾繁以滋予終年猒飱孟子曰不違農時榖不可勝食違奪其農時則五糓饒穰趙岐注曰使民得務農不食也不可勝諺曰雖有智惠不如乘勢雖有鎡錤下其上鎡不如待時器耒耜之屬待時謂農之三時趙岐曰乗勢居富貴之勢鎡錤田又曰五榖種之美者也茍為不熟不如稊稗夫仁亦在熟而已矣稊稗之草其實可食為仁不成亦猶是趙岐曰熟成也五糓雖美種之不成不如淮南子曰夫地勢水東流人必事焉然後水潦得谷行通之使得循谷而行也水勢雖東流人必事而禾稼春生人必加功焉故五榖遂長蓘芸耕之也遂成也髙誘曰加功謂是是聴其自流待其自生大禹之功不立而后稷之智不用禹決江䟽河以為天下興利不能使水西流后稷闢土墾草以為百姓力農然而不能使禾冬生豈其人事不至㦲其勢不可也冬蔵四時不可春生夏長秋收也易食者民之本民者國之本國者君之本是故人君上因天時下盡地利中用人力是以群生遂長五糓蕃殖教民養育六畜以時種樹務修田疇滋殖桑麻肥磽髙下各因其冝丘陵阪險不生五榖者樹以竹木春伐枯槁夏取果蓏秋畜蔬食榖食曰食菜食曰蔬冬伐薪蒸水曰蒸火曰薪以為民資是故生無乏用死無轉屍也轉棄故先王之制四海雲至而修封疆二月也四海雲至蝦蟇鳴燕降而通路除道矣三月燕降隂降百泉則修橋梁泉十月隂降百昏張中則務樹糓南方朱鳥之宿三月昏張星中於大火中即種黍菽中六月大火昏虛中即種宿麥九月虛昏中昴星中則收歛蓄積伐薪木季秋之月收歛蓄積昴星西方白虎之宿所以應時修備冨國利民霜降而樹榖冰泮而求穫欲得食則難矣又曰為治之本務在安民安民之本在於足用足用之本在於勿奪時之農要時言不奪民勿奪時之本在於省事省事之本在於節欲欲貪節上節欲之本在於反性天之正性也反其所受於未有能揺其本而靖其末濁其源而清其流者也夫日廽而月周時不與人遊故聖人不貴尺璧而重寸隂時難得而易失也故禹之趨時也履遺而不納冠挂而不顧非爭其先也而争其得時也呂氏春秋曰苗其弱也欲孤小時欲得孤特弱小也苗始生茂好也疏數遍則其長也欲相與俱不偃仆言相依植其熟也欲相扶不傷折相扶持是故三以為族乃多粟也族聚吾苗有行故速長弱不相害故速大橫行必得從行必術正其行通其風列也行行鹽鐵論曰惜草芳者耗禾稼恵盜賊者傷良人汜勝之書曰種無期因地為時三月榆莢時雨膏地強可種禾薄田不能糞者以原蠶矢雜禾種種之則禾不蟲又取馬骨剉一石以水三石煑之三沸漉去滓以汁漬附子五枚三四日去附子以汁和蠶矢羊矢各等分撓攪也呼老反令洞洞如稠粥先種二十日時以溲種如麥飯狀常天旱燥時溲之立乾薄布數撓令則乾明日復溲天隂雨則勿溲六七溲而止輒曝謹蔵勿令復濕至可種時以餘汁溲而種之則禾稼不蝗蟲無馬骨亦可用雪汁雪汁者五糓之精也使稼耐旱常以冬蔵雪汁器盛埋於地中治種如此則收常倍
10	汜勝之書區種法曰湯有旱災伊尹作為區田教民糞種負水澆稼區田以糞氣為美非必湏良田也諸山陵近邑髙危傾阪及丘城上皆可為區田區田不耕旁地庶盡地力凢區種不先治地便荒地為之以畒為率令一畒之地長十八丈廣四丈八赤當橫分十八丈作十五町町間分為十四道以通人行道廣一赤五寸町皆廣一赤五寸長四丈八赤赤直橫鑿町作溝溝一赤深亦一赤積穰於溝間相去亦一赤嘗悉以一赤地積穰不相受令弘作二赤地以積穰種禾黍於溝間夾溝為兩行去溝兩邉各二寸半中央相去五寸旁行相去亦五寸一溝容四十四株一畒合萬五千七百五十株種禾黍令上有一寸土不可令過一寸亦不可令減一寸
11	凡區種麥令相去二寸一行一溝容五十二株一畒凡四萬五千五百五十株麥上土令厚二寸
12	凡區種大豆令相去一赤二寸一溝容九株一畒凢六千四百八十株黍亦少此少許大豆一斗禾一斗有五萬一千餘粒千餘粒一萬五
13	區種荏令相去三赤
14	胡麻相去一赤
15	區種天旱常溉之一畒常收百斛
16	上農夫區方深各六寸間相去九寸一畒三千七百區一日作千區
17	區種粟二十粒羙糞一升合土和之畒用種二升秋收區別三升粟畒收百斛丁男長女治十畒十畒收千石嵗食三十六石支二十六年
18	中農夫區方九寸深六寸相去二赤一畒千二十七區用種一升收粟五十一石一日作三百區
19	下農夫區方九寸深六寸相去二赤一畒五百六十七區用種六升收二十八石一日作二百區劉仁之老成懿徳謂余言曰昔在洛陽於宅田以七諺曰頃不比畒善謂多悪不如少善也西兖州刺史畒之收有過百石矣少地之家所冝遵用之十步之地試為區田收粟三十六石然則一區中草生茇之區間草以利剗之若以鋤鋤苗長不能耘之者以𠛎鎌比地刈其草矣汜勝之曰驗美田至十九石中田十三石薄田一十石尹擇取減法神農復加之骨汁糞汁種種剉馬骨牛羊豬麋鹿骨一斗以雪汁三斗煑之三沸取汁以漬附子率汁一斗附子五枚漬之五日去附子擣麋鹿羊矢分等置汁中熟撓和之候晏溫又溲曝狀如后稷法皆溲汁乾乃止若無骨煑繰蛹汁和溲如此則以區種之大旱澆之其收至畒百石以上十倍於后稷此言馬蠶皆蟲之先也及附子令稼不蝗蟲骨汁及繰蛹汁皆肥使稼耐旱終嵗不失於穫穫不可不速常以急疾為務芒張葉黃撻穫之無疑
20	穫禾之法熟過半斷之孝經援神契曰黃白土冝禾說文曰禾嘉糓也以二月始生八月而熟得之中和故謂之禾禾木也木王而生金王而死崔寔曰二月三月可種植禾美田欲稠薄田欲稀汜勝之書曰稙禾夏至後八十九十日常夜半候之天有霜若白露下以平明時令兩人持長索相對各持一端以㮣禾中去霜露日出乃止如此禾稼五榖不傷矣汜勝之書曰稗既堪水旱種無不熟之時又特滋茂盛易生蕪穢良田畒得二三十斛冝種之備㓙年稗中有米熟時擣取米炊食之不减粱米又可釀作酒使典農種之頃收二千斛酒勢美釅尤踰黍秫魏武若值豊年可以飯牛馬猪羊斛得米三四斗大儉可磨食也蟲食桃者粟貴楊泉物理論曰種作曰稼稼猶種也收歛曰穡穡猶收也古今之言云爾稼農之本穡農之末本輕而末重前緩而後急稼欲熟收欲速此良農之務也漢書食貨志曰種糓必雜五種以備災害也種即五榖謂黍稷麻麥豆也師古曰嵗田有冝及水旱之利田中不得有樹用妨五糓直妨耕種損禾苗抑亦堕夫之所休息竪子之所五糓之田不冝樹果諺曰桃李不言下自成蹊匪之奈何管子對曰沐塗樹之枝公令謂左右伯沐涂樹之枝朞年嬉遊故管子曰桓公問於飢寒室屋漏而不治垣牆壊而不築為樹而百乘息其下以其不稍也衆鳥居其上丁壯者挾九操彈居民被布帛治屋築垣墻公問此何故管子對曰齊夷華之國也一日方中無尺隂行者疾走父老㱕而治産丁壯㱕而有業其下終日不㱕父老謝枝而論終日不去今吾沐凃樹之枝力耕數耘收穫如㓂盗之至之至謂促遽之甚恐為風而所師古曰力謂勤作之也如冦盗損還廬樹桑還繞也師古曰菜茹有畦曰饉𬞞菜緫名也凡草爾雅曰菜謂之不熟熟曰茹猶生曰草死曰廬菜可食通名曰蔬案生曰菜瓜瓠果蓏果草實曰蓏張晏曰有郎果反應劭曰木實曰草曰蓏許慎注淮南子曰在樹曰果在地曰蓏鄭玄注周官曰果核曰果無核曰蓏臣瓉案木上曰果地上曰蓏說文曰在木曰果在實曰果無實曰蓏宋沈約注春秋元命苞曰木實曰果蓏瓜瓠之桃李屬蓏瓠屬郭璞注爾雅曰果木子也髙誘注呂氏春秋曰有果蓏者物之實屬王廣注易傳曰殖於疆易曰詩小雅信南山云中田有廬張晏曰至此易主故曰易師古即謂此也疆易有瓜雞豚狗彘毋失其時女修蠶織則五十可以衣帛七十可以食肉入者必持薪樵輕重相分班白不提挈不提挈者所以優老人也師古曰班白者謂髮雜色也冬民既入婦人同巷相從夜績女工一月得四十五日為十五日凡四十五日也服䖍曰一月之中又得夜半必相從者所以省費燎火同巧拙而合習俗費也燎所以為明火師古曰省費燎火之燎音力召反所以為溫巴董仲舒曰春秋他糓不書至於麥禾不成則書之以此見聖人於五糓最重麥禾也
21	趙過為捜粟都尉過能為代田一畮二甽曰甽師古反字或作畎壟也音工犬嵗代處故曰代田代易也師古曰古法也后稷始甽田以二耜為耦兩耜而耕師古曰併廣赤深赤曰甽長終畮一畮三甽一夫三百甽而播種於甽中種謂榖子也師古曰播布也苗生葉以上稍耨隴草耨鋤也師古曰因隤其土以附苗根下之也音頽師古曰隤謂故其詩曰或芸或芓黍稷儗儗盛貎芸音云芓音子儗音擬師古曰小雅甫田之詩儗儗芸除草也耔附根也言苗稍壯每耨輒附根比盛暑隴盡而根深音必寐反師古曰比能風與旱讀曰耐也師古曰能故儗儗而盛也其耕耘下種田器皆有便巧率十二夫為田一井一屋故畮五頃屋夫百畊於古為十二頃鄧展曰九夫為井三夫為為畮古千二百畮則得今五頃故百步為畮漢時二百四十步用耦犁二牛三人一嵗之收常過縵田畮一斛以上甽者也縵音莫幹反師古田縵田謂不為善者倍之過縵田二斛已上也師古曰善為甽者以過使教田太常三輔有民故亦課田種蘓林曰太常主諸陵大農置功巧奴與從事為作田器二千石遣令長三老力田及里父老善田者受田器學耕種養苗狀法意狀也蘓林曰為民或苦少牛亡以趋澤及也澤雨之潤澤也師古曰趨讀曰趣趣故平都令光教過以人輓犁引也音晚師古曰輓過奏光以為丞教民相與庸輓犁共作也義亦與庸賃同師古曰庸功也言換功率多人者田日三十畮少者十三畮以故田多墾闢過試以離宮卒田其宫壖地常居也壖餘也官壖地謂外垣之師古曰離宮別䖏之宮非天子所離宮卒閑而無事因令於壖地為田也壖音而緣反內內垣之外也諸緣河壖地廟垣壖地其義皆同守課得糓皆多其旁田畮一斛以上令命家田三輔公田曰命謂爵命者命家謂受爵命一爵為公士以上令得田公李竒曰令使也命者教也令離宫卒教其家田公田也韋昭曰令音力成反田優之也師古又教邉郡及居延城縣也時有田卒也韋昭曰居延張掖是後邉城河東弘農三輔太常民皆便代田用力少而得糓多
22	齊民要術卷第一