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| Scope: 晉江縣志道光本 |
| Condition : Contains text 「䲄」 |
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《卷之七十三 物產志》
37  | 鯉 脊有三十六鱗，為魚之長。有海鯉、池鯉之別，土人呼為鰱，有紅黑二色。 鯽 鮒也。所至池潭有之。 鰱 口小，鱗細，白色。有二種，紅色者名紅鰱。 草 一名鯇，又名鱏。似鯔，身圓而長，以其蓄於池塘飼之以草，故名鰱草。二種皆來自江西，人家池塘畜之，以備海魚之乏。 金魚 有蝦尾者，有鯽魚尾者。 鬬魚 俗呼丁班。 鱆 一作鱔。似鰻而細長，有青、黃二色，生水岸泥窟中，有小毒。 鰻 似鱔而腹大，青色，產海中。 白鱔 俗呼烏鰻。有甎仔花銅青耳者，為正，產淡水中。 鯊 大百餘筋者，淺在海沙不能去，人割其肉，潮至複去。有虎鯊、雙髻鯊、鋸鯊、狗鯊、烏頤鯊諸種。 石首 頭上有石，故名石首。俗名金鱗，亦名黃瓜。其小者為黃梅，俗號大頭丁。又一種似石首而黑，鱗細，名細鱗。 鱖 俗呼既魚。有紅斑者，謂朱鱖。 鱸 似緇而有黑點，肉白，斫膾不腥。 烏魚 海產者有赤目，亦有池產者不及。 子魚 俗名紫魚，與烏魚形同，但烏魚頭大，子魚頭小。子魚有旗，烏魚無之，子魚生洛陽江第一。 鰣 板身，扁首，燕尾，青脊，白鱗，肥腴多鯁。 鰳 似鰣而多鯁。《海錯疏》云：鰣、鰳其美在腴。 鰢、鮫 青斑色，無鱗有齒，又名章鮌。又一種似鰢鮫，而身圓。多食令人發暈，名曰鉛錘。 鯧 有黑、白二種，形闊而扁者佳。 油魚 似扁而小，多骨。 奇鬣 赤色。一名鬐鬣，一名過臘，以其出於歲暮故名。 烏頰 與奇鬣頗相似，俱於隆冬大寒時取之。 銀魚 一名膾殘，一名王餘。口尖，身銳，瑩白如銀條。 白帶 身薄而長，其形如帶，無鱗。小者謂之帶柳，冬月最盛，一釣則群帶銜尾而升，故市者獨多。 鳁 似鰢鮫而小，有鱗。大者僅三四寸。 魟 《海族志》：形似圓扇，口在腹中，無鱗，軟骨，紫黑色，尾長於身，有刺能螫人。亦有黃者尤佳，名黃魟。黑而頭似燕者，名燕魟。 毒魚 背上有刺。已上四魚俱乘氣候而至。春魟、夏鳁及毒秋，冬白帶，每群聚乘潮而至，夜視之水上有浮光，網至不能容。 鮡魚 善跳。 貼沙 形似鞋底，其行貼沙，蓋比目之類。又有貼灶槳排較大而味劣。 䲄魚 形似鱸，口闊肉粗，腦腴，骨脆而味美。 飛魚 頭大尾小，有肉翅，善跳，一躍十餘丈。《吳都賦》：文鯨夜飛而觸網是也。 鱓魚 腹圓，口在腹中，八足，聚生。口旁足上皆有圓文浮起紫色，一名望潮。有白鱆、紅鱆二種。《閩中疏》云：鱆魚即浙之望潮也，形雖不雅，而味美於烏賊。 石拒 似鱆魚而腳三棱。《閩書》：一名八帶，大者至能食豬。居石穴中，人或取之，能以足粘石拒人。 烏賊 即烏鲗。八足集在口，縮喙在腹。《閩書》：一名墨魚。性嗜烏，每暴水上，有烏過，謂其已死，啄其腹反為所卷食，故亦名烏賊。腹中血及膽如墨，其骨曰海鰾蛸。又一種小者，名墨斗。 花枝 形似墨魚而有異，墨魚尾圓，花枝尾尖，肉較嫩脆。 鎖管 似烏鲗而小，色紫。 槍魚 海𩽒 鰒魚 青魚 黃鬣 鮓魚 午魚 似鱸，圓厚短促。 占魚 鳉魚 黃魚 塗虱有刺彈人，生溝塘中，味腥。 鱺魚 刀鱭 五月出，有小骨，俗呼刺芒，俗和面煎之。 紅襖 似石首而大，即鯩魚也。有小毒。 成魚 即饈魚，味腥。又有一種色白似銀，無鱗而大，名黏成，美腴非常。板仔 似過臘，小而薄。 黃穡魚 似過臘，身小而薄，尾黃，俗呼黃翼。 肉魚 似鯧而小。 羅紋魚 淡紅色，鱗細，形如羅紋，俗呼紋為倫。 紅娘 形似羅紋而紅，鱗大，身有黃紋直貫。 青鮫 狀如鰢鮫，土人呼為青甘。 厲魚 俗呼鋤魚，白質黑文。 黃炙 似鰳而小。 白爵魚 一名自澤。 鸚鵡魚 《華夷考》：色青綠，口曲而紅，似鸚鵡。 白鰾 俗呼金錢。 國公魚 身圓，色赤，頭方，即方頭魚，俗呼六角魚。 牛尾魚 色黃，形如牛尾。 榖雨魚 形似子魚而赤，以榖雨時出。 沙梭 似糓雨而小，味較美。 油筯 如鱔而小，周身皆油，味美。 青鱔 似鰻而小，色青。又有一種名血鱔，宜乾食。 圓眼 身小口尖而眼圓。 苦巢 與圓眼頗相似。 沫魚 雪色，無骨，細小，俗呼燈心沫。 柔魚 形似烏賊，乾以酒炙食之，味最美。 䖳 《嶺表錄異》：一名水母，其形渾然凝結，有淡紫色者。有白色者，大如覆帽，小如碗，腹下有物，如懸絮者，有足而無口眼，蝦寄腹下咂食其涎。浮沉水上，遇捕者歘然而沒。《越絕書》云：海鏡蟹為腹，水母蝦為目。《物類相感志》：水母大者如床，小者如斗。《閩書》謂之鰕鮓，其紅者名海蜇。 沙蠶 一名龍腸，生海沙。甘美而清，鮮食乾食俱佳。 塗蠶 類沙蠶而紫色，土人謂之泥虯。可淨煮作凍。 海蜈蚣 狀如蜈蚣，色紫。 𩶸魚 出溪中，如草魚。 蘆鰻 一名舐鰻，土人名曰糍鰻。大如升，長四五尺，能陸行，食蘆筍。其有耳者，名溪巨。魚之腴者，莫過於此。 溪鳁 浙東之香魚也，今溪中亦有之。 溪白 江魚 生同安篔簹港者最佳。 獨港魚 生溪澗石間，小徑寸，似松江鱸，膾食甚美。 搭捕 似獨港而較大，有鱗。 憨魚 俗呼山狗憨。 泥鰍 產水田中。 蚝魚 生蚝中，食蚝，肉豐骨少，俗呼飼子飯。 青鱗 一名鰶魚，如鰣而少，冬月味腴。 䲅魚 即河豚也，毒能殺人。 |
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