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《農桑輯要》[View] [Edit] [History]
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Author | 司農司 |
---|---|
Dynasty | Yuan |
Base text | 《農桑輯要》 |
Data item | ctext:671759 |
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農桑輯要,全書共有七卷,由元朝大司農司根據《齊民要術》、《務本新書》等書編撰,至元十年(1273年)成書。
《農桑輯要》主要敘述中國北方的農桑技術,一般認為孟祺歷史書上就是這麼說的、暢師文和苗好謙等曾參與編修,共有六萬五千多字。《農桑輯要》共分十門:典訓、耕墾、播種、裁桑、養蠶、瓜菜、果實、竹木、藥草、孳畜。內容引自《齊民要術》、《士農必用》、《務本新書》、《四時纂要》、《韓氏直說》等書,去其迷信無稽之說,取其精華。至元二十三年和延祐五年(1286年~1318年)暢師文和苗好謙先後修訂,增添了南方的栽桑育蠶技術。
本書在元代重刊多次,北方甚為流行。《四庫全書總目提要》評價:「詳而不蕪,簡而有要,於農家最為善本。」日本學者天野元之助將此書和《齊民要術》、《王禎農書》、《授時通考》、《農政全書》合稱為「中國五大古農書」。目前流行版本是清代編修《四庫全書》時輯自《永樂大典》,但錯漏頗多,應以元刊本為準。石聲漢有校注本。
1.
王磐序
蔡淵文序
薄道元序
中書省致江浙行省印造《農桑輯要》咨文
2.
典訓
農功起本
蠶事起本
經史法言
先賢務農
3.
耕墾
耕地
播種
收九穀種
種穀
大、小麥
水稻
旱稻
黍穄
粱秫
大豆
小豆
豌豆
薥黍
蕎麥
胡麻
麻子
麻
苧麻
木綿
區田
4.
論九穀風土及種蒔時月
論苧麻木綿
5.
栽桑
論桑種
種椹
地桑
移栽
壓桑
栽條
布行桑
修蒔
科斫
接換
義桑
桑雜類
柘
6.
養蠶
論蠶性
收種
浴連
蠶事預備
收乾桑葉
製豆粉、米粉
收牛糞
收蓐草
收蒿、梢
修治苫薦
治蠶具
修治蠶室等法
蠶室
火倉
安槌
變色、生蟻、下蟻等法
變色
生蟻
下蟻
涼暖、飼養、分擡等法
涼煖總論
飼養總論
分擡總論
初飼蟻
擘黑
頭眠擡飼
停眠擡飼
大眠擡飼
養四眠蠶
蠶事雜録
稙蠶之利
晚蠶之害
十體
三光
八宜
三稀
五廣
雜忌
簇蠶、繰絲等法
簇蠶
擇繭
繰絲
蒸餾繭法
夏秋蠶法
7.
瓜菜
種瓜
西瓜
冬瓜
瓠
芋
葵
茄子
蔓菁
蘿蔔
蜀芥、芸薹、芥子
薑
菌子
蒜
䪥
葱
韭
胡荽
菠𦼊
萵苣
同蒿
人莧
藍菜
莙薘
蘭香
荏、蓼
芹、𦼫
甘露子
豆豉
麩豉
果實
種棃
桃
李
梅杏
柰、林檎
棗
栗
柿
安石榴
木瓜
銀杏
橙
橘
樝子
諸果
接諸果
8.
種竹
松
榆
白楊
棠
穀楮
槐
柳
楸
梓
梧桐
漆
柞
皂莢
楝【新添】子熟時,雨後種,如種桃李法。成樹移栽。
椿
葦
蒲
作園籬
諸樹
伐木
種紫草
紅花
藍
梔子
茶
椒
茱萸
茴香
蓮、藕
芡
芰
薯蕷
地黃
枸杞
菊花
蒼術
黃精
百合
牛蒡子
決明
甘蔗
薏苡
藤花
薄荷
罌粟【《四時類要》】:罌粟,尤宜山坡。亦可畦種。
苜蓿
白楊
棠
穀楮
槐
柳
楸
梓
梧桐
漆
柞
皂莢
楝【新添】子熟時,雨後種,如種桃李法。成樹移栽。
椿
葦
蒲
作園籬
諸樹
伐木
種紫草
紅花
藍
梔子
茶
椒
茱萸
茴香
蓮、藕
芡
芰
薯蕷
地黃
枸杞
菊花
蒼術
黃精
百合
牛蒡子
決明
甘蔗
薏苡
藤花
薄荷
罌粟【《四時類要》】:罌粟,尤宜山坡。亦可畦種。
苜蓿
9.卷之七
[Versions of this work (4)]序
王磐序
蔡淵文序
薄道元序
中書省致江浙行省印造《農桑輯要》咨文
2.
卷之一
典訓
農功起本
蠶事起本
經史法言
先賢務農
3.
卷之二
耕墾
耕地
播種
收九穀種
種穀
大、小麥
水稻
旱稻
黍穄
粱秫
大豆
小豆
豌豆
薥黍
蕎麥
胡麻
麻子
麻
苧麻
木綿
區田
4.
論九穀風土時月及苧麻木綿
論九穀風土及種蒔時月
論苧麻木綿
5.
卷之三
栽桑
論桑種
種椹
地桑
移栽
壓桑
栽條
布行桑
修蒔
科斫
接換
義桑
桑雜類
柘
6.
卷之四
養蠶
論蠶性
收種
浴連
蠶事預備
收乾桑葉
製豆粉、米粉
收牛糞
收蓐草
收蒿、梢
修治苫薦
治蠶具
修治蠶室等法
蠶室
火倉
安槌
變色、生蟻、下蟻等法
變色
生蟻
下蟻
涼暖、飼養、分擡等法
涼煖總論
飼養總論
分擡總論
初飼蟻
擘黑
頭眠擡飼
停眠擡飼
大眠擡飼
養四眠蠶
蠶事雜録
稙蠶之利
晚蠶之害
十體
三光
八宜
三稀
五廣
雜忌
簇蠶、繰絲等法
簇蠶
擇繭
繰絲
蒸餾繭法
夏秋蠶法
7.
卷之五
瓜菜
種瓜
西瓜
冬瓜
瓠
芋
葵
茄子
蔓菁
蘿蔔
蜀芥、芸薹、芥子
薑
菌子
蒜
䪥
葱
韭
胡荽
菠𦼊
萵苣
同蒿
人莧
藍菜
莙薘
蘭香
荏、蓼
芹、𦼫
甘露子
豆豉
麩豉
果實
種棃
桃
李
梅杏
柰、林檎
棗
栗
柿
安石榴
木瓜
銀杏
橙
橘
樝子
諸果
接諸果
8.
卷之六
種竹
松
榆
白楊
棠
穀楮
槐
柳
楸
梓
梧桐
漆
柞
皂莢
楝【新添】子熟時,雨後種,如種桃李法。成樹移栽。
椿
葦
蒲
作園籬
諸樹
伐木
種紫草
紅花
藍
梔子
茶
椒
茱萸
茴香
蓮、藕
芡
芰
薯蕷
地黃
枸杞
菊花
蒼術
黃精
百合
牛蒡子
決明
甘蔗
薏苡
藤花
薄荷
罌粟【《四時類要》】:罌粟,尤宜山坡。亦可畦種。
苜蓿
白楊
棠
穀楮
槐
柳
楸
梓
梧桐
漆
柞
皂莢
楝【新添】子熟時,雨後種,如種桃李法。成樹移栽。
椿
葦
蒲
作園籬
諸樹
伐木
種紫草
紅花
藍
梔子
茶
椒
茱萸
茴香
蓮、藕
芡
芰
薯蕷
地黃
枸杞
菊花
蒼術
黃精
百合
牛蒡子
決明
甘蔗
薏苡
藤花
薄荷
罌粟【《四時類要》】:罌粟,尤宜山坡。亦可畦種。
苜蓿
9.卷之七
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