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| 檢索範圍: 李劼人《旧帐》 |
| 條件: 包含字詞「阴」 |
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《一八三六年》
5  | 洋菜鸽蛋 光参杂会（按：光参者海参之一种，无刺者也，会字，照扬州画舫录，应作汇字，今人或作烩、帐簿原本则作会。） 八块鸭子 菱角鸡（按：此色必为当时之时令菜，因正在阴六月底也。） 鱼肚笋子肉 海带（按：即海带皮，或带丝。今虽值六百四十元以上一斤，而当时则为平常佐菜。此单言海带，不及佐配之品，殊不解作法。） 烧白 红肉(按：即红烧肉也。） |
| 11 | 光参杂会 鱼肚 鱿鱼 地梨鸡 白菜鸭子 羊肉（按：奠期在阴十月下旬，故用白菜及羊肉。十年前，牛肉且不能上席，一般皆称为小荤，百年前更勿论矣。） 烧白 笋子肉 红肉 虾白菜火锅 |
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