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《菜之二》[查看正文] [修改] [查看历史]

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title=本草纲目
section=菜之二
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《· 菜之二 （柔滑类四十一种） 》

《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 菠 》
1 （宋《嘉 》）
2 释名
3 菠菜（《纲目》）、波斯草（《纲目》）、赤根菜。
4 慎微曰︰按︰刘禹锡《嘉话录》云︰菠 种出自西国。有僧将其子来，云本是颇陵国之种。语讹为波棱耳。
5 时珍曰︰按︰《唐会要》云︰太宗时尼波罗国献波棱菜，类红蓝，实如蒺藜，火熟之能益食味。即此也。方士隐名为波斯草云。
6 集解
7 时珍曰︰波棱，八月、九月种者，可备冬食；正月、二月种者，可备春蔬。其茎柔脆中空。其叶绿腻柔浓，直出一尖，旁出两尖，似鼓子花叶之状而长大。其根长数寸，大如桔梗而色赤，味更甘美。四月起苔尺许。有雄雌。就茎开碎红花，丛簇不显。雌者结实，有刺，状如蒺藜子。种时须砑开，易浸胀。必过月朔乃生，亦一异也。
8 菜及根
9 气味
10 甘，冷，滑，无毒。
11 士良曰︰微毒。多食令人脚弱，发腰痛，动冷气。先患腹冷者，必破腹。不与鳝鱼同食，发霍乱。取汁炼霜，制砒、汞，伏雌黄、硫黄。
12 主治
13 利五脏，通肠胃热，解酒毒。服丹石人食之佳（孟诜）。
14 通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。根尤良（时珍）。
15 发明
16 诜曰︰北人食肉、面，食之即平；南人食鱼、鳖、水米，食之即冷。故多食冷大小肠也。
17 时珍曰︰按︰张从正《儒门事亲》云︰凡人久病，大便涩滞不通，及痔漏之人，宜常食菠、葵菜之类，滑以养窍，自然通利。
18 附方
19 新一。
20 消渴引饮，日至一石者︰菠 根、鸡内金等分，为末。米饮服一钱，日三。（《经验方》）
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 蕹菜 》
1 （蕹，去声。宋《嘉 》）
2 释名
3 时珍曰︰蕹与壅同。此菜惟以壅成，故谓之壅。
4 集解
5 藏器曰︰蕹菜岭南种之。蔓生，开白花，堪茹。
6 时珍曰︰蕹菜，今金陵及江夏人多莳之。性宜湿地，畏霜雪。九月藏入土窖中，三、四月取出，壅以粪土，即节节生芽，一本可成一畦也。干柔如蔓而中空，叶似菠 及錾头形。
7 味短，须同猪肉煮，令肉色紫乃佳。段公路《北户录》言其叶如柳者，误矣。按︰嵇含《草木状》云︰蕹菜叶如落葵而小。南人编苇为筏，作小孔，浮水上。种子于水中，则如萍根浮水面。及长成茎叶，皆出于苇筏孔中，随水上下，南方之奇蔬也。则此菜，水、陆皆可生之也。
8 气味
9 甘，平，无毒。
10 主治
11 解胡蔓草毒（即野葛毒），煮食之。亦生捣服（藏器）。
12 捣汁和酒服，治产难（时珍。出唐瑶方）。
13 发明
14 藏器曰︰南人先食蕹菜，后食野葛，二物相伏，自然无苦。
15 取汁滴野葛苗，当时萎死，相杀如此。张华《博物志》云︰魏武帝啖野葛至一尺。应是先食此菜也。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 菜 》
1 （ ，音甜。《别录》中品）
2 校正
3 并入《嘉 》 菜。
4 释名
5 菜。
6 时珍曰︰ 菜，即 也。 与甜通，因其味也。 之义未详。
7 集解
8 弘景曰︰ 菜，即今以作 蒸者。
9 恭曰︰ 菜叶似升麻苗，南人蒸炮食之，大香美。
10 保升曰︰苗高三、四尺，茎若蒴 ，有细棱，夏盛冬枯。其茎烧灰淋汁洗衣，白如玉色。
11 士良曰︰叶似紫菊而大，花白。
12 时珍曰︰ 菜正二月下种，宿根亦自生。其叶青白色，似白菘菜叶而短，茎亦相类，但差小耳。生、熟皆可食，微作土气。四月开细白花。结实状如茱萸 而轻虚，土黄色，内有细子。根白色。
13 气味
14 甘、苦，大寒，滑，无毒。
15 禹锡曰︰平，微毒。冷气人不可多食，动气。先患腹冷人食之，必破腹。
16 主治
17 时行壮热，解风热毒，捣汁饮之便瘥（《别录》）。
18 夏月以菜作粥食，解热，止热毒痢。捣烂，敷灸疮，止痛易瘥（苏恭）。
19 捣汁服，主冷热痢。又止血生肌，及诸禽兽伤，敷之立愈（藏器）。煎汤饮，开胃，通心膈，宜妇人（大明）。补中下气，理脾气，去头风，利五脏（《嘉 》）。
20 根
21 气味
22 甘，平，无毒。
23 主治
24 通经脉，下气，开胸膈（《正要》）。
25 子
26 主治
27 煮半生，捣汁服，治小儿热（孟诜）。醋浸揩面，去粉滓，润泽有光（藏器）。
28 附方
29 新一。
30 痔 下血︰ 子、芸苔子、荆芥子、芫荽子、莴苣子、蔓荆子、萝卜子、葱子等分，以大鲫鱼一个去鳞、肠，装药在内，缝合，入银、石器内，上下用火炼熟，放冷为末。每服二钱，米饮下，日二服。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 东风菜 》
1 （宋《开宝》）
2 释名
3 冬风。
4 志曰︰此菜先春而生，故有东风之号。一作冬风，言得冬气也。
5 集解
6 志曰︰东风菜生岭南平泽。茎高二、三尺，叶似杏叶而长，极浓软，上有细毛，煮食甚美。
7 时珍曰︰按︰裴渊《广州记》云︰东风菜，花、叶似落妊娠，茎紫。宜肥肉作羹食，香气似马兰，味如酪。
8 气味
9 甘，寒，无毒。
10 主治
11 风毒壅热，头痛目眩，肝热眼赤，堪入羹 食（《开宝》）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 荠 》
1 （《别录》上品）
2 释名
3 护生草。
4 时珍曰︰荠生济泽，故谓之荠。释家取其茎作挑灯杖，可辟蚁、蛾，谓之护生草，云能护众生也。
5 集解
6 普曰︰荠生野中。
7 弘景曰︰荠类甚多，此是今人所食者。叶作菹、羹亦佳。《诗》云︰谁谓荼苦，其甘如荠，是也。
8 时珍曰︰荠有大、小数种。小荠叶花茎扁，味美。其最细小者，名沙荠也。大荠科、叶皆大，而味不及。其茎硬有毛者，名菥 ，味不甚佳。并以冬至后生苗，二、三月起茎五、六寸。开细白花，整整如一。结荚如小萍，而有三角。荚内细子，如葶苈子。其子名 （音嵯），四月收之。师旷云︰岁欲甘，甘草先生，荠是也。菥 、葶苈皆是荠类。葶苈见草部隰草类。
9 气味
10 甘，温，无毒。
11 主治
12 利肝和中（《别录》）。利五脏。根︰治目痛（大明）。明目益胃（时珍）。根、叶︰烧灰，治赤白痢极效（甄权）。
13 附方
14 旧一，新二。
15 暴赤眼，痛胀碜涩︰荠菜根杵汁滴之。（《圣惠》）。
16 眼生翳膜︰荠菜和根、茎、叶洗净，焙乾为细末。每夜卧时先洗眼，挑末米许，安两大头。涩痛忍之，久久膜自落也。（《圣济总录》）。
17 肿满腹大，四肢枯瘦，尿涩︰用甜葶苈（炒）、荠菜根等分，为末，炼蜜丸弹子大。每服一丸，陈皮汤下。只二、三丸，小便清；十馀丸，腹如故。（《三因》）
18 实 普曰︰五月五日采，阴乾。
19 士良曰︰亦名菥 子。四月八日收之，良。
20 周王曰︰饥岁采子，水调成块，煮粥、作饼甚粘滑。
21 气味
22 甘，平，无毒。
23 权曰︰患气人食之，动冷疾。
24 诜曰︰不与面同食，令人背闷。服丹石人不可食。
25 主治
26 ︰明目，目痛（《别录》）。
27 青盲不见物，补五脏不足（甄权）。治腹胀（吴普）。去风毒邪气，治壅去翳，解热毒。
28 久服，视物鲜明（士良）。
29 花
30 主治
31 布席下，辟虫。又辟蚊、蛾（士良）。
32 阴乾研末，枣汤日服二钱，治久痢（大明）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 菥 》
1 （音锡觅。《本经》上品）
2 校正
3 自草部移入此。
4 释名
5 大荠（《别录》）、大蕺（《本经》）、马辛。
6 时珍曰︰诸名不可解。《吴普本草》又云︰一名析目，一名荣目，一名马驹。
7 集解
8 《别录》曰︰菥 生咸阳川泽及道旁。四月、五月采，曝乾。
9 弘景曰︰今处处有之。是大荠子也。方用甚希少。
10 保升曰︰似荠叶而细，俗呼为老荠。
11 恭曰︰《尔雅》云︰菥 ，大荠也。注云︰似荠，俗呼为老荠。然其味甘而不辛也。
12 藏器曰︰《本经》菥 一名大荠。苏氏引《尔雅》为注。案︰大荠即葶苈，非菥 也。
13 菥 大而扁，葶苈细而圆，二物殊别也。
14 颂曰︰《尔雅》︰葶苈谓之 （音典），子、叶皆似芥，一名狗荠。菥 ，即大荠。大抵二物皆荠类，故人多不能细分，乃尔致疑也。古今眼目方多用之。
15 时珍曰︰荠与菥 一物也，但分大、小二种耳。小者为荠，大者为菥 ，菥 有毛。故其子功用相同，而陈士良之本草，亦谓荠实一名菥 也。葶苈与菥 同类，但菥 味甘花白，葶苈味苦花黄为异耳。或言菥 即甜葶苈，亦通。
16 苗
17 气味
18 甘，平，无毒。
19 主治
20 和中益气，利肝明目（时珍）。
21 菥 子
22 气味
23 辛，微温，无毒。
24 恭曰︰甘而不辛。
25 普曰︰神农、雷公︰辛；李当之︰小温。
26 之才曰︰得蔓荆实、细辛良。恶乾姜、苦参。一云︰苦参为之使。
27 主治
28 明目目痛泪出，除痹，补五脏，益精光。久服轻身不老（《本经》）。疗心腹腰痛（《别录》）。治肝家积聚，眼目赤肿（甄权）。
29 附方
30 旧一，新一。
31 眼目热痛，泪出不止︰菥 子，捣筛为末。卧时铜簪点少许入目，当有热泪及恶物出，甚佳。
32 眼中 肉︰方同上，夜夜点之。（崔元亮《海上方》）
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 繁缕 》
1 （《别录》下品）
2 释名
3 缕（《尔雅》）、 （音敖）、 缕（郭璞）、滋草（《千金》）、鹅肠菜。
4 时珍曰︰此草茎蔓甚繁，中有一缕，故名。俗呼鹅儿肠菜，象形也。易于滋长，故曰滋草。《古乐府》云︰为乐当及时，何能待来滋。滋乃草名，即此也。
5 集解
6 《别录》曰︰繁缕，五月五日日中采，乾用。
7 恭曰︰此即是鸡肠也。多生湿地坑渠之侧。流俗通谓鸡肠，雅士总名繁缕。
8 诜曰︰繁缕即藤也。又恐白软草是。
9 保升曰︰叶青花白，采苗入药。
10 颂曰︰即鸡肠也。南中多有之，生于田野间。近汴下湿地亦或有之。叶似荇菜而小。夏秋间生小白黄花。其茎梗作蔓，断之有丝缕。又细而中空，似鸡肠，因得此名。《本草》繁缕、鸡肠作两条，苏恭以为一物。
11 谨按︰郭璞注《尔雅》云︰ 缕一名鸡肠草，实一物也。今南北所生，或肥瘠不同，故人疑为二物。而葛洪《肘后方》治卒淋云︰用鸡肠及繁缕。
12 如此又似是二物。其用大概主血，故人宜食之。
13 时珍曰︰繁缕即鹅肠，非鸡肠也。下湿地极多。正月生苗，叶大如指头。细茎引蔓，断之中空，有一缕如丝。作蔬甘脆。三月以后渐老。开细瓣白花。结小实大如稗粒，中有细子如葶苈子。吴瑞《本草》谓黄花者为繁缕，白花者为鸡肠，亦不然。二物盖相似。但鹅肠味甘，茎空有缕，花白色；鸡肠味微苦，咀之涎滑，茎中无缕，色微紫，花亦紫色，以此为别。
14 气味
15 酸，平，无毒。权曰︰苦。时珍曰︰甘，微咸。诜曰︰温。思邈曰︰黄帝云︰合鳝 食，发消渴，令人多忘。
16 主治
17 积年恶疮、痔不愈（《别录》）。破血，下乳汁，产妇宜食之。产后腹有块痛，以酒炒绞汁温服。又曝乾为末，醋糊和丸，空腹服五十丸，取下恶血（藏器）。
18 发明
19 弘景曰︰此菜五月五日采，曝乾，烧作屑，疗杂疮有效。亦杂百草服之，不止此一种也。
20 诜曰︰治恶疮有神效之功，捣汁涂之。作菜食，益人。须五月五日者乃验。
21 又曰︰能去恶血。不可久食，恐血尽。
22 附方
23 旧二，新二。
24 食治乌髭︰繁缕为齑，久久食之，能乌髭发。（《圣惠方》）。
25 小便卒淋︰繁缕草满两手，水煮，常常饮之。（《范汪东阳方》）。
26 产妇有块作痛︰繁缕方见上。
27 丈夫阴疮，茎及头溃烂，痛不可忍，久不瘥者。以五月五日繁缕烧焦五分，入新出蚯蚓屎二分，入少水，和研作饼，贴之。乾即易。禁酒、面、五辛及热食等物。
28 甚效。（《扁鹊方》）
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 鸡肠草 》
1 （《别录》下品）
2 校正
3 原在草部，《唐本》移入此。
4 集解
5 弘景曰︰人家园庭亦有此草。小儿取， 汁以捋蜘蛛网，至粘，可掇蝉。
6 恭曰︰此即繁缕也，剩出此条。
7 时珍曰︰鸡肠生下湿地。二月生苗，叶似鹅肠而色微深。茎带紫，中不空，无缕。四月有小茎开五出小紫花。结小实，中有细子。其苗作蔬，不如鹅肠。故《别录》列繁缕于菜部，而列此于草部，以此故也。苏恭不识，疑为一物，误矣。生嚼涎滑，故可掇蝉。鹅肠生嚼无涎，亦自可辨。郑樵《通志》谓鸡肠似蓼而小，其味小辛，非繁缕者，得之。又石胡荽亦名鸡肠草，与此不同。
8 气味
9 微辛、苦，平，无毒。权曰︰苦。之才曰︰微寒。
10 主治
11 毒肿，止小便利（《别录》）。疗蠷 溺疮（弘景）。主遗溺，洗手足伤水烂（甄权）。五月五日作灰和盐，疗一切疮及风丹遍身痒痛；亦可捣封，日五六易之。作菜食，益人，去脂膏毒瓦斯。又烧敷疳 。取汁和蜜服，疗小儿赤白痢，甚良（孟诜）。研末或烧灰，揩齿，去宣露（苏颂）。
12 附方
13 旧四，新五。
14 止小便利︰鸡肠草一斤，于豆豉汁中煮，和米作羹及粥，频食之。（《食医心镜》）。
15 小儿下痢赤白︰鸡肠草捣汁一合，和蜜服，甚良。（孟诜《食疗》）。
16 气淋胀痛︰鸡肠草三两，石苇（去毛）一两。每用三钱，水一盏，煎服。（《圣济总录》）。
17 风热牙痛，浮肿发歇，元脏气虚，小儿疳蚀︰鸡肠草、旱莲草、细辛等分，为末。每日擦三次。名祛痛散。（《普济方》）。
18 发背欲死︰鸡肠草捣敷之。（《肘后方》）。
19 反花恶疮︰鸡肠草研汁拂之。或为末，猪脂调搽，极效。（《医林正宗》）。
20 一切头疮︰鸡肠草烧灰，和盐敷之。（孟诜《食疗》）。
21 漆疮瘙痒︰鸡肠草捣涂之。（《肘后方》）。
22 射工中人成疮者︰以鸡肠草捣涂之，经日即愈。（卢氏方）
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 苜蓿 》
1 （《别录》上品）
2 释名
3 木粟（《纲目》）、光风草。
4 时珍曰︰苜蓿，郭璞作牧宿。谓其宿根自生，可饲牧牛马也。又罗愿《尔雅翼》作木粟，言其米可炊饭也。葛洪《西京杂记》云︰乐游苑多苜蓿。风在其间，常萧萧然。日照其花有光采。故名怀风，又名光风。茂陵人谓之连枝草。《金光明经》谓之塞鼻力迦。
5 集解
6 弘景曰︰长安中乃有苜蓿园。北人甚重之。江南不甚食之，以无味故也。外国复有苜蓿草，以疗目，非此类也。
7 诜曰︰彼处人采其根作土黄 也。
8 宗奭曰︰陕西甚多，用饲牛马，嫩时人兼食之。有宿根，刈讫复生。
9 时珍曰︰《杂记》言︰苜蓿原出大宛，汉使张骞带归中国。然今处处田野有之，陕、陇人亦有种者，年年自生。刈苗作蔬，一年可三刈。二月生苗，一科数十茎，茎颇似灰 。一枝三叶，叶似决明叶，而小如指顶，绿色碧艳。入夏及秋，开细黄花。结小荚圆扁，旋转有刺，数荚累累，老则黑色。内有米如 米，可为饭，亦可酿酒。罗愿以此为鹤顶草，误矣。
10 鹤顶，乃红心灰 也。
11 气味
12 苦，平，涩，无毒。
13 宗奭曰︰微甘、淡。诜曰︰凉。少食好。多食令冷气入筋中，即瘦人。
14 李鹏飞曰︰同蜜食，令人下利。
15 主治
16 安中利人，可久食（《别录》）。
17 利五脏，轻身健人，洗去脾胃间邪热气，通小肠诸恶热毒，煮和酱食，亦可作羹（孟诜）。
18 利大小肠（宗 ）。乾食益人（苏颂）。
19 根
20 气味
21 寒，无毒。
22 主治
23 热病烦满，目黄赤，小便黄，酒疸，捣取汁服一升，令人吐利即愈（苏恭）。
24 捣汁煎饮，治沙石淋痛（时珍）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 苋 》
1 （《本经》上品）
2 释名
3 时珍曰︰按︰陆佃《埤雅》云︰苋之茎叶，皆高硕而易见，故其字从见，指事也。
4 集解
5 《别录》曰︰苋实，一名莫实，细苋亦同。生淮阳川泽及田中。叶如蓝。十一月采。
6 李当之曰︰苋实即苋菜也。
7 弘景曰︰苋实当是白苋。所以云细苋亦同，叶如蓝也。细苋即是糠苋，食之乃胜，而并冷利。被霜乃熟，故云十一月采。又有赤苋，茎纯紫，不堪食。马苋别一种，布地生，实至微细，俗呼马齿苋，恐非苋实也。
8 恭曰︰赤苋，一名蒉（音匮）。《经》言苋实一名莫实，疑莫字误矣。
9 保升曰︰苋凡六种︰赤苋、白苋、人苋、紫苋、五色苋、马苋也。惟人、白二苋，实可入药用。赤苋味辛，别有功用。
10 颂曰︰人苋、白苋俱大寒，亦谓之糠苋，又谓之胡苋，或谓之细苋，其实一也。但大者为白苋，小者为人苋耳。其子霜后方熟，细而色黑。紫苋茎叶通紫，吴人用染爪者，诸苋中惟此无毒，不寒。赤苋亦谓之花苋，茎叶深赤，根茎亦可糟藏，食之甚美，味辛。五色苋今亦稀有。细苋俗谓之野苋，猪好食之，又名猪苋。
11 时珍曰︰苋并三月撒种。六月以后不堪食。老则抽茎如人长，开细花成穗。穗中细子，扁而光黑，与青葙子、鸡冠子无别，九月收之。细苋即野苋也，北人呼为糠苋，柔茎细叶，生即结子，味比家苋更胜。俗呼青葙苗为鸡冠苋，亦可食。见草部。
12 菜
13 气味
14 甘，冷利，无毒。恭曰︰赤苋︰辛，寒。
15 鼎曰︰苋动气，令人烦闷，冷中损腹。不可与鳖同食，生鳖症。又取鳖肉如豆大，以苋菜封裹置土坑内，以土盖之，一宿尽变成小鳖也。
16 机曰︰此说屡试不验。
17 主治
18 白苋︰补气除热，通九窍（孟诜）。赤苋︰主赤痢，射工、沙虱（苏恭）。紫苋︰杀虫毒，治气痢（藏器）。六苋︰并利大小肠，治初痢，滑胎（时珍）。
19 发明
20 弘景曰︰人苋、细苋并冷利。赤苋疗赤下而不堪食。方用苋菜甚稀，断谷方中时用之。
21 颂曰︰赤苋微寒，故主血痢；紫苋不寒，比诸苋无毒，故主气痢。
22 诜曰︰五月五日收苋菜，和马齿苋为细末，等分，与妊娠人常服，令易产也。
23 震亨曰︰红苋入血分善走，故与马苋同服，能下胎。或煮食之，令人易产。
24 附方
25 旧二，新五。
26 产后下痢，赤白者︰用紫苋菜一握切煮汁，入粳米三合，煮粥，食之立瘥也。（《寿亲养老书》）。
27 小儿紧唇︰赤苋，捣汁洗之，良。（《圣惠》）。
28 漆疮搔痒︰苋菜，煎汤洗之。
29 蜈蚣螫伤︰取灰苋叶擦之，即止。（谈野翁方）。
30 蜂虿螫伤︰野苋 擦之。
31 诸蛇螫人︰紫苋，捣汁饮一升，以滓涂之。（《集验方》）。
32 射工中人，状如伤寒，寒热，发疮偏在一处，有异于常者。取赤苋合茎、叶捣汁饮一升，日再服之。（《集验方》）。
33 苋实
34 气味
35 甘，寒，无毒。
36 主治
37 青盲，明目除邪，利大小便，去寒热。久服益气力，不饥轻身（《本经》）。治白翳，杀蛔虫（《别录》）。益精（大明）。肝风客热，翳目黑花（时珍）。
38 发明
39 时珍曰︰苋实与青葙子同类异种，故其治目之功亦仿佛也。附方
40 新一。利大小便︰苋实为末半两，分二服，新汲水下。（《圣惠》）。
41 根
42 主治
43 阴下冷痛，入腹则肿满杀人，捣烂敷之（时珍）。附方
44 新一。
45 牙痛︰苋根晒乾，烧存性为末，揩之。再以红灯笼草根煎汤漱之。（孙氏《集效方》）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 马齿苋 》
1 （《蜀本草》）
2 释名
3 马苋（《别录》）、五行草（《图经》）、五方草（《纲目》）、长命菜（同上）、九头狮子草。时珍曰︰其叶比并如马齿，而性滑利似苋，故名。俗呼大叶者为 耳草，小叶者为鼠齿苋，又名九头狮子草。其性耐久难燥，故有长命之称。《宝藏论》及《八草灵变篇》并名马齿龙芽，又名五方草，亦五行之义。颂曰︰马齿苋虽名苋类，而苗、叶与苋都不相似。
4 一名五行草，以其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑也。藏器曰︰《别录》以马齿与苋同类。
5 二物既殊，今从别品。
6 集解
7 弘景曰︰马苋与苋别是一种，布地生，实至微细，俗呼马齿苋，亦可食，小酸。
8 保升曰︰此有二种︰叶大者不堪用；叶小者节叶间有水银，每十斤有八两至十两已来。
9 然至难燥，当以槐木捶碎，向日东作架晒之，三、两日即乾如隔年矣。入药须去茎，其茎无效。
10 曰︰凡使勿用大叶者，不是马齿苋，亦无水银。
11 时珍曰︰马齿苋，处处园野生之。柔茎布地，细叶对生。六、七月开细花，结小尖实，实中细子如葶苈子状。人多采苗煮晒为蔬。方士采取，伏砒结汞，煮丹砂，伏硫黄，死雄制雌，别有法度。一种水马齿，生水中，形状相类，亦可 食。
12 见王西楼野《菜谱》。
13 菜
14 气味
15 酸，寒，无毒。恭曰︰辛，温。
16 宗奭曰︰人多食之，然性寒滑。
17 主治
18 诸肿 疣目，捣揩之。破 癖，止消渴（藏器）。
19 能肥肠，令人不思食。治女人赤白下（苏颂）。饮汁，治反胃诸淋，金疮流血，破血癖症瘕，小儿尤良。用汁治紧唇面 ，解马汗、射工毒，涂之瘥（苏恭）。治自尸脚阴肿（保升）。作膏，涂湿癣、白秃、杖疮。又主三十六种风。煮粥，止痢及疳痢，治腹痛（孟诜）。
20 服之长年不白。治痈疮，杀诸虫。生捣汁服，当利下恶物，去白虫。和梳垢，封疔肿。又烧灰和陈醋滓，先灸后封之，即根出（《开宝》）。散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗（时珍）。
21 发明
22 时珍曰︰马齿苋所主诸病，皆只取其散血消肿之功也。
23 颂曰︰多年恶疮，百方不瘥，或痛 不已者。并捣烂马齿敷上，不过三、两遍。此方出于武元衡相国。武在西川，自苦胫疮 痒不可堪，百医无效。及到京，有厅吏上此方，用之便瘥也。李绛记其事于《兵部手集》。
24 附方
25 旧十六，新二十三。
26 三十六风结疮︰马齿苋一石。水二石，煮取汁，入蜜蜡三两，重煎成膏。涂之。（《食疗》）。
27 诸气不调︰马齿苋煮粥，食之。（《食医心镜》）。
28 禳解疫气︰六月六日，采马齿苋晒乾。元旦煮熟，同盐、醋食之，可解疫疠气。（唐瑶
29 《经验方》）。
30 筋骨疼痛，不拘风湿气、杨梅疮及女人月家病，先用此药止疼，然后调理︰乾马齿苋一斤（湿马齿苋二斤），五加皮半斤，苍术四两，舂碎，以水煎汤洗澡。急用葱、姜擂烂，冲热汤三碗，服之。暖处取汗，立时痛止也。（《海上名方》）。
31 香港脚浮肿︰心腹胀满，小便涩少。马齿草和少粳米，酱汁煮食之。（《食医心镜》）。
32 男女疟疾︰马齿苋捣，扎手寸口，男左女右。
33 产后虚汗︰马齿苋（研汁）三合，服。如无，以乾者煮汁。（《妇人良方》）。
34 产后血痢，小便不通，脐腹痛︰生马齿苋菜（杵汁）三合，煎沸入蜜一合，和服。（《产宝》）。
35 小儿血痢︰方同上。（《心镜》）。
36 肛门肿痛︰马齿苋叶、三叶酸草等分，煎汤熏洗，一日二次，有效。（《濒湖方》）。
37 痔疮初起︰马齿苋不拘鲜乾，煮熟急食之。以汤熏洗。一月内外，其孔闭，即愈矣。（《杨氏经验方》）。
38 赤白带下，不问老、稚、孕妇悉可服︰取马齿苋（捣绞汁）三大合，和鸡子白二枚。先温令热，乃下苋汁，微温顿饮之。不过再作即愈。（崔云亮《海上方》）
39 小便热淋︰马齿苋汁服之。（《圣惠方》）
40 阴肿痛极︰马齿苋，捣敷之，良。（《永类钤方》）
41 中蛊欲死︰马齿苋，捣汁一升饮，并敷之。日四、五次。（《寿域》）
42 腹中白虫︰马齿苋水煮一碗，和盐、醋空腹食之。少顷白虫尽出也。（孟诜《食疗》）
43 紧唇面 ︰马齿苋煎汤日洗之。（《圣惠方》）
44 目中息肉，淫肤、赤白膜︰马齿苋一大握洗净，和芒硝末少许，绵裹安上。频易之。（《龙木论》）
45 风齿肿痛︰马齿苋一把，嚼汁渍之。即日肿消。（《本事方》）
46 漏耳诸疮，治耳内外恶疮，及头疮、肥疮、 疮。黄马散︰用黄柏半两，乾马齿苋一两，为末。敷之。（《圣惠》）
47 项上 疮《外台》︰用马苋阴乾烧研，腊猪脂和，以暖泔洗拭，敷之。《简便》︰治瘰＆#30311;
48 未破。马齿苋同靛花捣掺，日三次。
49 腋下狐臭︰马齿苋杵，以蜜和作团，纸裹泥固半寸浓，日乾，烧过研末。每以少许和蜜作饼，先以生布揩之，以药夹胁下，令极痛，久忍，然后以手巾勒两臂。日用一次，以瘥为度。（《千金方》）
50 小儿火丹︰热如火，绕脐即损人。马苋捣涂，日二。（《广利方》）
51 小儿脐疮，久不瘥者︰马齿菜烧研敷之。（《千金》）
52 豌豆 疮︰马齿苋，烧研敷之，须臾根逐药出。不出更敷。（《肘后》）
53 疔疮肿毒︰马齿莱二分，锻石三分，为末，鸡子白和，敷之。
54 反花恶疮︰马齿苋一斤。烧研，猪脂和敷。圣惠蛀脚 疮︰乾马齿苋研末，蜜调敷上。
55 一宿其虫自出，神效。（《海上方》）
56 足趾甲疽，肿烂者︰屋上马齿苋、昆仑青木香、印成盐，等分和匀，烧存性，入光明朱砂少许，敷之。（《外台秘要》）。
57 疮久不瘥积年者︰马齿苋捣烂封之。取汁煎稠敷亦可。（《千金》）。
58 马咬人疮，毒入心者︰马齿苋煮，并汤食之（《圣惠》）。
59 射工溪毒︰马齿苋，捣汁一升服，以滓敷之，日四、五次良。（崔元亮《海上方》）。
60 毛虫螫人，赤痛不止︰马齿苋捣熟封之，妙。（《灵苑方》）。
61 蜂虿螫人︰方同上。（张文仲方）。
62 蜈蚣咬伤︰马苋汁涂之。（《肘后》）。
63 小儿白秃︰马齿苋，煎膏涂之。或烧灰，猪脂和涂。（《圣惠方》）。
64 身面瘢痕︰马齿苋汤日洗二次。（《圣惠方》）
65 杂物眯目不出︰用东墙上马齿苋，烧灰研细，点少许于 头，即出也。（《圣惠方》）。
66 子
67 主治
68 明目，《仙经》用之（《开宝》）。延年益寿（孟诜）。青盲白翳，除邪气，利大小肠，去寒热。以一升捣末，每以一匙用葱、豉煮粥食。或著米糁、五味作羹食（《心镜》）。
69 附方
70 新一。
71 目中出泪，或出脓︰用马齿苋子、人苋子各半两为末，绵裹铜器中蒸熟，熨大 头脓水出处。每熨以五十度为率，久久自绝。（《圣惠》）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 苦菜 》
1 （《本经》上品）
2 校正
3 并入《嘉 》苦苣、苦 。
4 释名
5 荼（音荼。《本经》）、苦苣（《嘉 》）、苦 （《纲目》）、游冬（《别录》）、褊苣（《日用》）、老鹳菜（《救荒》）、天香菜。
6 时珍曰︰苦荼以味名也。经历冬春，故曰游冬。许氏《说文》︰苣作KT 。吴人呼为苦，其义未详。《嘉 本草》言︰岭南、吴人植苣供馔名苦苣，而又重出苦苣及苦 条。
7 今并并之。
8 集解
9 《别录》曰︰苦菜生益州川谷、山陵、道旁。凌冬不死。三月三日采，阴乾。
10 《桐君药录》曰︰苦菜三月生，扶疏。六月花从叶出，茎直花黄。八月实黑，实落根复生，冬不枯。
11 恭曰︰《尔雅》云︰荼，苦菜也。《易通卦验玄图》云︰苦菜生于寒秋，经冬历春，得夏乃成。一名游冬。叶似苦苣而细，断之有白汁，花黄似菊，所在有之。其说与桐君略同。
12 苦，俗亦名苦菜，非此荼也。保升曰︰春花夏实，至秋复生花而不实，经冬不凋。
13 宗奭曰︰此《月令》四月小满节后苦菜秀者是也。四方皆有，在北道者则冬方凋，生南方者冬夏常青。叶如苦苣而狭，绿色差淡。折之白乳汁出，味苦。花似野菊，春夏秋皆旋开。
14 时珍曰︰苦菜即苦 也，家栽者呼为苦苣，实一物也。春初生苗，有赤茎、白茎二种。
15 其茎中空而脆，折之有白汁。胼叶似花萝卜菜叶而色绿带碧，上叶抱茎，梢叶似鹳嘴，每叶分叉，撺挺如穿叶状。开黄花，如初绽野菊。一花结子一丛，如茼蒿子及鹤虱子，花罢则收敛，子上有白毛茸茸，随风飘扬，落处即生。
16 士良曰︰蚕蛾出时不可折取，令蛾子青烂。蚕妇亦忌食之。然野苣若五、六回拗后，味反甘滑，胜于家苦 也。
17 正误
18 弘景曰︰苦菜疑即茗也。茗一名荼，凌冬不凋，作饮能令人不眠。
19 恭曰︰《诗》云︰谁谓荼苦，即苦菜异名也。陶氏谓荼为茗，茗乃木类。按︰《尔雅‧释草》云︰荼，苦菜也。音途。《释木》云︰ ，苦荼也。音迟遐切。二物全别，不得比例，陶说误矣。
20 菜
21 气味
22 苦，寒，无毒。
23 张机曰︰野苣不可共蜜食，令人作内痔。
24 时珍曰︰脾胃虚寒人，不可食。
25 主治
26 五脏邪气，厌（延叶反，伏也）谷胃痹。久服安心益气，聪察少卧，轻身耐老（《本经》）。肠 渴热，中疾恶疮。久服耐饥寒，高气不老（《别录》）。调十二经脉，霍乱后胃气烦逆。久服强力，虽冷甚益人（《嘉 》）。捣汁饮，除面目及舌下黄。其白汁，涂疔肿，拔根。滴痈上，立溃（藏器）。点瘊子，自落（《衍义》）。敷蛇咬（大明）。明目，主诸痢（汪机）。血淋痔 （时珍）。
27 发明
28 宗奭曰︰苦苣捣汁敷疔疮，殊验。青苗阴乾，以备冬月为末，水调敷之。
29 时珍曰︰按︰《洞天保生录》云︰夏三月宜食苦 ，能益心和血通气也。又陆文量《菽园杂记》云︰凡病痔者，宜用苦苣菜，或鲜或乾，煮至熟烂，连汤置器中，横安一板坐之，先熏后洗，冷即止。日洗数次，屡用有效。
30 附方
31 新六。
32 血淋尿血︰苦 菜一把，酒、水各半，煎服。（《资生经》）。
33 血脉不调︰苦 菜晒乾，为末。每服二钱，温酒下。（《卫生易简方》）。
34 喉痹肿痛︰野苦 捣汁半盏，灯心以汤浸，捻汁半盏，和匀服。（《普济方》）。
35 对口恶疮︰野苦 擂汁一钟，入姜汁一匙，和酒服，以渣敷，一、二次即愈。（唐瑶《经验方》）。
36 中沙虱毒，沙虱在水中，人澡浴则著人身，钻入皮里。初得皮上正赤，如小豆、黍、粟，摩之痛如刺，三日后寒热发疮毒，若入骨杀人，岭南多此︰即以茅叶刮去，以苦菜汁涂之，佳。（《肘后方》）。
37 壶蜂叮螫︰苦 汁涂之，良。（《摘玄方》）
38 根
39 主治
40 赤白痢及骨蒸，并煮服之（《嘉 》）。
41 治血淋，利小便（时珍）。
42 花、子
43 气味
44 甘，平，无毒。
45 主治
46 去中热，安心神（宗 ）。黄胆疾，连花、子研细二钱，水煎服，日二次，良（汪颖）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 白苣 》
1 （宋《嘉 》）
2 释名
3 石苣（《纲目》）、生菜。
4 时珍云︰白苣、苦苣、莴苣俱不可煮烹，皆宜生 去汁，盐、醋拌食，通可曰生菜，而白苣稍美，故独得专称也。王氏《农书》谓之石苣。陆玑《诗疏》云︰青州谓之芑。可生食，亦可蒸为茹。
5 集解
6 藏器云︰白苣似莴苣，叶有白毛。
7 时珍曰︰处处有之。似莴苣而叶色白，折之有白汁。正二月下种。四月开黄花如苦 ，结子亦同。八月、十月可再种。故谚云︰生菜不离园。按︰《事类合璧》云︰苣有数种︰色白者为白苣，色紫者为紫苣，味苦者为苦苣。
8 菜
9 气味
10 苦，寒，无毒。
11 炳曰︰平。患冷气人食之即腹冷，亦不至苦损人。产后不可食，令人寒中，小肠痛。
12 思邈曰︰不可共酪食，生虫 。
13 主治
14 补筋骨，利五脏，开胸膈壅气，通经脉，止脾气，令人齿白，聪明少睡，可煮食之（孟诜）。解热毒、酒毒，止消渴，利大小肠（宁原）。
15 附方
16 旧一。
17 鱼脐疮，其头白似肿，痛不可忍︰先以针刺破头及四畔，以白苣取汁滴孔中，良。（《外台秘要》）
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 莴苣 》
1 （《食疗》）
2 释名
3 莴菜、千金菜。
4 时珍曰︰按︰彭乘《墨客挥犀》云︰莴菜自 国来，故名。
5 集解
6 藏器曰︰莴苣有白者、紫者。紫者入烧炼药用。
7 时珍曰︰莴苣，正二月下种，最宜肥地。叶似白苣而尖，色稍青，折之有白汁粘手。四月抽苔，高三、四尺。剥皮生食，味如胡瓜。糟食亦良。江东人盐晒压实，以备方物，谓之莴笋也。花、子并与白苣同。
8 菜
9 气味
10 苦，冷，微毒。
11 李鹏飞曰︰久食昏人目。患冷人不宜食。
12 时珍曰︰按︰彭乘云︰莴苣有毒，百虫不敢近。蛇虺触之，则目暝不见物。人中其毒，以姜汁解之。
13 藏器曰︰紫莴苣有毒，入烧炼药用。
14 《丹房镜源》曰︰莴苣用硫黄种，结砂子，制朱砂。又曰︰紫色莴苣和土作器，火 如铜也。
15 主治
16 利五脏，通经脉，开胸膈，功同白苣（藏器）。
17 利气，坚筋骨，去口气，白齿牙，明眼目（宁原）。通乳汁，利小便，杀虫、蛇毒（时珍）。
18 附方
19 旧一，新五。
20 乳汁不通︰莴苣菜煎酒服。（《海上方》）。
21 小便不通︰莴苣菜，捣敷脐上即通。（《卫生易简方》）。
22 小便尿血︰同上方，甚效。（杨氏方）。
23 沙虱水毒︰莴苣菜捣汁涂之，良。（《肘后方》）。
24 蚰蜒入耳︰莴苣叶（乾者）一分，雄黄一分，为末，糊丸枣核大。蘸生油塞耳中，引出。（《圣惠方》）。
25 百虫入耳︰莴苣捣汁滴入，自出也。（《圣济总录》）。
26 子
27 入药炒用。
28 主治
29 下乳汁，通小便，治阴肿、痔漏下血、伤损作痛（时珍）。
30 附方
31 旧一，新六。
32 乳汁不行︰莴苣子三十枚，研细酒服。又方︰莴苣子一合，生甘草三钱，糯米、粳米各半合，煮粥频食之。
33 小便不通︰莴苣子捣饼，贴脐中，即通。（《海上仙方》）。
34 肾黄如金︰莴苣子一合。细研。水一盏，煎五分服。（《外台秘要》）。
35 阴囊 肿︰莴苣子一合捣末，水一盏，煎五沸，温服。
36 闪损腰痛，趁痛丸︰用白莴苣子（炒）三两，白粟米（炒）一撮，乳香、没药、乌梅肉各半两，为末，炼蜜丸弹子大。每嚼一丸，热酒下。（《玉机微义》）。
37 髭发不生，疖疮疤上不生髭发︰先以竹刀刮损，以莴苣子拗猢狲姜末，频擦之。（《摘玄方》）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 水苦 》
1 （宋《图经》）
2 校正
3 自外类移入此。
4 释名
5 谢婆菜（《图经》）、半边山。
6 集解
7 颂曰︰水苦 生宜州溪涧侧。叶似苦 ，浓而光泽。根似白术而软。二、八、九月采其根食之。
8 根
9 气味
10 微苦、辛，寒，无毒。
11 主治
12 风热上壅，咽喉肿痛，及项上风 ，以酒磨服（苏颂）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 翻白草 》
1 （《救荒》）
2 释名
3 鸡腿根（《救荒》）、天藕（《野菜谱》）。
4 时珍曰︰翻白，以叶之形名；鸡腿、天藕，以根之味名也。楚人谓之湖鸡腿，淮人谓之天藕。
5 集解
6 周定王曰︰翻白草高七、八寸。叶硬而浓，有锯齿，背白，似地榆而细长。开黄花。根如指大，长三寸许，皮赤肉白，两头尖峭。生食、煮熟皆宜。
7 时珍曰︰鸡腿儿生近泽田地，高不盈尺。春生弱茎，一茎三叶，尖长而浓，有皱纹锯齿，面青背白。四月开小黄花。结子如胡荽子，中有细子。其根状如小白术头，剥去赤皮，其内白色如鸡肉，食之有粉。小儿生食之，荒年人掘以和饭食。
8 根
9 气味
10 甘、微苦，平，无毒。
11 主治
12 吐血下血崩中，疟疾痈疮（时珍）。
13 附方
14 新七。
15 崩中下血︰用湖鸡腿根一两捣碎，酒二盏，煎一盏服。（《濒湖集简方》）。
16 吐血不止︰翻白草，每用五七科 咀，水二钟，煎一钟，空心服。
17 疟疾寒热︰翻白草根五七个，煎酒服之。
18 无名肿毒︰方同上。
19 丁毒初起，不拘已成、未成︰用翻白草十科，酒煎服，出汗即愈。
20 浑身疥癞︰端午日午时采翻白草，每用一握，煎水洗之。
21 疮溃烂︰端午日午时采翻白草，洗收。每用一握，煎汤盆盛，围住熏洗，效。（刘松石《保寿堂方》）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 仙人杖草 》
1 （《拾遗》）
2 校正
3 自草部移入此。
4 集解
5 藏器曰︰仙人杖生剑南平泽。叶似苦苣，丛生。陈子昂《观玉篇‧序》云︰予从补阙乔公北征，夏四月次于张掖。河洲草木无他异者，惟有仙人杖往往丛生。予家世代服食者，昔常饵之。因为乔公言其功，同族王仲烈甘心食之。人或谓乔公曰︰此白棘也。公乃讥予。因作《观玉篇》焉。
6 颂曰︰仙人杖有三物同名︰一种是菜类，一种是枯死竹笋之色黑者，枸杞一名仙人杖是也。此仙人杖乃作菜茹者，白棘木类，何因相似？或曰︰乔公所谓白棘乃枸棘，是枸杞之有针者。《本经》枸棘无白棘之名，又其味苦，此菜味甘。乃知草木之类，多而难识，使人惑疑似之言，以真为伪，宜乎子昂论著之详也。
7 时珍曰︰别有仙人草，生阶除间，高二、三寸。又有仙人掌草，生于石壁上。皆与此名同物异，不可不审。并见石草类。
8 气味
9 甘，小温，无毒。
10 主治
11 作茹食，去痰癖，除风冷（大明）。久服长生，坚筋骨，令人不老（藏器）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 蒲公英 》
1 （《唐本草》）
2 校正
3 自草部移入此。
4 释名
5 耩耨草（音构糯）、金簪草（《纲目》）、黄花地丁。
6 时珍曰︰名义未详。孙思邈《千金方》作凫公英，苏颂《图经》作仆公罂，《庚辛玉册》作鹁鸪英。俗呼蒲公丁，又呼黄花地丁。淮人谓之白鼓钉，蜀人谓之耳瘢草，关中谓之狗乳草。按︰《土宿本草》云︰金簪草一名地丁，花如金簪头，独脚如丁，故以名之。
7 集解
8 保升曰︰蒲公英草生平泽田园中。茎、叶似苦苣，断之有白汁。堪生啖。花如单菊而大。四月、五月采之。
9 颂曰︰处处有之。春初生苗，叶如苦苣，有细刺。中心抽一茎，茎端出一花，色黄如金钱。俗讹为仆公罂是也。
10 宗奭曰︰即今地丁也。四时常有花，花罢飞絮，絮中有子，落处即生。所以庭院间皆有者，因风而来。
11 时珍曰︰地丁，江之南北颇多，他处亦有之，岭南绝无。小科布地，四散而生，茎、叶、花、絮并似苦苣，但小耳。嫩苗可食，《庚辛玉册》云︰地丁叶似小莴苣，花似大旋 ，一茎耸上三、四寸，断之有白汁。二月采花，三月采根。可制汞，伏三黄。有紫花者，名大丁草，出太行、王屋诸山。陈州亦有，名烧金草。能 朱砂。一种相类而无花者，名地胆草，亦可伏三黄、砒霜。
12 苗
13 气味
14 甘，平，无毒。
15 主治
16 妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之，立消（恭）。
17 解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核、疔肿（震亨）。掺牙，乌须发，壮筋骨（时珍）。
18 白汁︰涂恶刺、狐尿刺疮，即愈（颂）。
19 发明
20 杲曰︰蒲公英苦寒，足少阴肾经君药也，本经必用之。
21 震亨曰︰此草属土，开黄花，味甘。解食毒，散滞气，可入阳明、太阴经。化热毒，消肿核，有奇功。同忍冬藤煎汤。入少酒佐服，治乳痈，服罢欲睡，是其功也。睡觉微汗，病即安矣。颂曰︰治恶刺方，出孙思邈《千金方》。其序云︰邈以贞观五年七月十五日夜，以左手中指背触著庭木，至晓遂患痛不可忍。经十日，痛日深，疮日高硕，色如熟小豆色。常闻长者论有此方，遂用治之。手下则愈，痛亦除，疮亦即瘥，未十日而平复如故。杨炎《南行方》亦著其效云。
22 时珍曰︰萨谦斋《瑞竹堂方》，有擦牙乌须发还少丹，甚言此草之功，盖取其能通肾也。故东垣李氏言其为少阴本经必用之药，而著本草者不知此义。
23 附方
24 新五。
25 还少丹，昔日越王曾遇异人得此方，极能固齿牙，壮筋骨，生肾水。凡年未及八十者，服之须发返黑，齿落更生。年少服之，至老不衰。得遇此者，宿有仙缘，当珍重之，不可轻泄︰用蒲公英一斤（一名耩耨草，又名蒲公罂，生平泽中，三、四月甚有之，秋后亦有放花者，连根带叶取一斤洗净，勿令见天日），晾乾，入斗子。解盐一两，香附子五钱，二味为细末，入蒲公草内淹一宿，分为二十团，用皮纸三、四层裹扎定，用六一泥（即蚯蚓粪）如法固济，入灶内焙乾，乃以武火 通红为度，冷定取出，去泥为末。早晚擦牙漱之，吐、咽任便，久久方效。（《瑞竹堂方》）。
26 乳痈红肿︰蒲公英一两，忍冬藤二两。捣烂，水二钟，煎一钟，食前服。睡觉病即去矣。（《积德堂方》）。
27 疳疮疔毒︰蒲公英捣烂覆之，即黄花地丁也。别更捣汁，和酒煎服，取汗。（唐氏方）。
28 多年恶疮︰蒲公英捣烂贴。（《救急方》）。
29 蛇螫肿痛︰方同上。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 黄瓜菜 》
1 （《食物》）
2 释名
3 黄花菜。
4 时珍曰︰其花黄，其气如瓜，故名。
5 集解
6 颖曰︰黄瓜菜野生田泽。形似油菜，但味少苦。取为羹茹，甚香美。
7 时珍曰︰此菜二月生苗，田野遍有，小科如荠。三、四、五月开黄花，花与茎、叶并同地丁，但差小耳。一科数花，结细子，不似地丁之花成絮也。野人茹之，亦采以饲鹅儿。
8 气味
9 甘、微苦，微寒，无毒。
10 主治
11 通结气，利肠胃（汪颖）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 生瓜菜 》
1 （宋《图经》）
2 释名
3 其味作生瓜气，故以为名。
4 集解
5 颂曰︰生瓜菜生资州平田阴畦间。春生苗，长三、四寸，作丛生。叶青而圆，似白苋菜。夏开紫白花，结细实，黑色。
6 气味
7 甘，微寒，无毒。
8 主治
9 走注攻头面四肢，及阳毒伤寒，壮热头痛，心神烦躁，利胸膈，捣汁饮之。又生捣贴肿（苏颂）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 落葵 》
1 （《别录》下品）
2 释名
3 葵（《尔雅》）、藤葵（《食鉴》）、藤菜（《纲目》）、天葵（《别录》）、繁露（同）、御菜（俗）、胭脂菜。
4 志曰︰落葵，一名藤葵，俗呼为胡胭脂。
5 时珍曰︰落葵叶冷滑如葵，故得葵名。释家呼为御菜，亦曰藤儿菜。《尔雅》云︰ 葵，繁露也。一名承露。其叶最能承露，其子垂垂亦如缀露，故得露名。
6 而 、落二字相似，疑落字乃 字之讹也。案︰
7 《考工记》云︰大圭，终葵首也。注云︰齐人谓椎曰终葵。圭首六寸为椎。然则此菜亦以其叶似椎头而名之乎？
8 集解
9 弘景曰︰落葵又名承露。人家多种之。叶惟可 食，冷滑。其子紫色，女人以渍粉敷面为假色，少入药用。
10 保升曰︰蔓生，叶圆，浓如杏叶。子似五味子，生青熟黑。所在有之。
11 时珍曰︰落葵三月种之，嫩苗可食。五月蔓延，其叶似杏叶而肥浓软滑，作蔬、和肉皆宜。八、九月开细紫花，累累结实，大如五味子，熟则紫黑色。揉取汁，红如胭脂，女人饰面、点唇及染布物，谓之胡胭脂，亦曰染绛子，但久则色易变耳。
12 叶
13 气味
14 酸，寒，滑，无毒。
15 时珍曰︰甘、微酸，冷滑。脾冷人不可食。
16 弘景曰︰曾为狗啮者，食之终身不瘥。
17 主治
18 滑中，散热（《别录》）。利大小肠（时珍）。
19 子
20 主治
21 悦泽人面（《别录》）。可作面脂（苏颂）。诜曰︰取子蒸过，烈日中曝乾，去皮，取仁细研，和白蜜涂面，鲜华立见）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 蕺 》
1 （音戢。《别录》下品）
2 释名
3 菹菜（恭）、鱼腥草。
4 时珍曰︰蕺字，段公路《北户录》作蕊，音戢。秦人谓之菹子。菹、蕺音相近也。其叶腥气，故俗呼为鱼腥草。
5 集解
6 恭曰︰蕺菜生湿地山谷阴处，亦能蔓生。叶似荞麦而肥，茎紫赤色。山南、江左人好生食之。关中谓之菹菜。
7 保升曰︰茎、叶俱紫，赤英，有臭气。
8 时珍曰︰案︰赵叔文《医方》云︰鱼腥草即紫蕺。叶似荇，其状三角，一边红，一边青。
9 可以养猪。又有五蕺（即五毒草），花、叶相似，但根似狗脊。
10 见草部。
11 叶
12 气味
13 辛，微温，有小毒。
14 《别录》曰︰多食，令人气喘。
15 弘景曰︰俗传食蕺不利人脚，恐由闭气故也。今小儿食之，便觉脚痛。
16 诜曰︰小儿食之，三岁不行。久食，发虚弱，损阳气，消精髓。
17 思邈曰︰素有香港脚人食之，一世不愈。
18 主治
19 蠷 尿疮（《别录》）。淡竹筒内煨熟，捣敷恶疮、白秃（大明）。散热毒痈肿，疮痔脱肛，断 疾，解 毒（时珍）。
20 附方
21 旧一，新七。
22 背疮热肿︰蕺菜捣汁涂之，留孔以泄热毒，冷即易之。（《经验方》）。
23 痔疮肿痛︰鱼腥草一握，煎汤熏洗，仍以草挹痔即愈。一方︰洗后以枯矾入片脑少许，敷之。（《救急方》）。疔疮作痛︰鱼腥草捣烂敷之。痛一、二时，不可去草，痛后一、二日即愈。徽人所传方也。（陆氏《积德堂方》）
24 小儿脱肛︰鱼腥草擂如泥，先以朴硝水洗过，用芭蕉叶托住药坐之，自入也。（《永类方》）
25 虫牙作痛︰鱼腥草、花椒、菜子油等分，捣匀，入泥少许，和作小丸如豆大。随牙左右塞耳内，两边轮换，不可一齐用，恐闭耳气。塞一日夜，取看有细虫为效。（《简便方》）
26 断截疟疾︰紫蕺一握。捣烂绢包，周身摩擦，得睡有汗即愈。临发前一时作之。（《救急易方》）
27 恶蛇虫伤︰鱼腥草、皱面草、槐树叶、草决明，一处杵烂，敷之甚效。（同上）
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 蕨 》
1 （《拾遗》）
2 释名
3 鳖。
4 时珍曰︰《尔雅》云︰蕨，鳖也。菜名。陆佃《埤雅》云︰蕨初生无叶，状如雀足之拳，又如人足之蹶，故谓之蕨。周秦曰蕨，齐鲁曰鳖，初生亦类鳖脚故也。其苗谓之蕨萁。
5 集解
6 藏器曰︰蕨生山间。根如紫草。人采茹食之。
7 时珍曰︰蕨，处处山中有之。二、三月生芽，拳曲状如小儿拳。长则展开如凤尾，高三、四尺。
8 其茎嫩时采取，以灰汤煮去涎滑，晒乾作蔬，味甘滑，亦可醋食。其根紫色，皮内有白粉，捣烂，再三洗澄。取粉作 KT ，荡皮作线食之，色淡紫，而甚滑美也。野人饥年掘取，治造不精，聊以救荒，味即不佳耳。《诗》云︰陟彼南山，言采其蕨。陆玑谓其可以供祭，故采之。然则蕨之为用，不独救荒而已。一种紫萁，似蕨有花而味苦，谓之迷蕨，初生亦可食，《尔雅》谓之月尔，《三苍》谓之紫蕨。郭璞云︰花繁曰尔。紫蕨拳曲繁盛，故有月尔之名。
9 萁及根
10 气味
11 甘，寒，滑，无毒。诜曰︰久食，令人目暗、鼻塞、发落。又冷气人食之，多腹胀。小儿食之，脚弱不能行。
12 思邈曰︰久食成瘕。
13 主治
14 去暴热，利水道，令人睡（藏器）。补五脏不足，气壅经络筋骨间，毒瓦斯（孟诜）。根烧灰油调，敷蛇、KT 伤（时珍。KT 音萧，虫名）。
15 发明
16 藏器曰︰多食消阳气，故令人睡、弱人脚。四皓食芝而寿，夷齐食蕨而夭，固非良物。干宝《搜神记》云︰郗鉴镇丹徒，二月出猎。有甲士折蕨一枝，食之，觉心中淡淡成疾。后吐一小蛇，悬屋前，渐乾成蕨。遂明此物不可生食也。
17 时珍曰︰蕨之无益，为其性冷而滑，能利水道，泄阳气，降而不升，耗人真元也。四皓采芝而心逸，夷齐采蕨而心忧，其寿其夭，于蕨何与焉？陈公之言，可谓迂哉。然饥人濒死，赖蕨延活，又不无济世之功。
18 附方
19 新一。
20 肠风热毒︰蕨菜花焙，为末。每服二钱，米饮下。（《圣惠》）
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 水蕨 》
1 （《纲目》）
2 集解
3 时珍曰︰水蕨似蕨，生水中。《吕氏春秋》云︰菜之美者，有云梦之 。即此菜也。 音岂。
4 气味
5 甘、苦，寒，无毒。
6 主治
7 腹中痞积，淡煮食，一、二日即下恶物。忌杂食一月馀乃佳（时珍。《卫生方》）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 薇 》
1 （《拾遗》）
2 校正
3 自草部移入此。
4 释名
5 垂水（《尔雅》）、野豌豆（《纲目》）、大巢菜。
6 时珍曰︰案︰许慎《说文》云︰薇，似藿。乃菜之微者也。王安石《字说》云︰微贱所食，因谓之薇。故《诗》以「采薇赋戍役」。孙炎注《尔雅》云︰薇草生水旁而枝叶垂于水，故名垂水也。巢菜见翘摇下。
7 集解
8 藏器曰︰薇生水旁，叶似萍，蒸食利人。《三秦记》云︰夷齐食之三年，颜多不异。武王诫之，不食而死。
9 李 曰︰薇生海、池、泽中，水菜也。
10 时珍曰︰薇生麦田中，原泽亦有，故《诗》云︰「山有蕨、薇」，非水草也。即今野豌豆，蜀入谓之巢菜。蔓生，茎叶气味皆似豌豆，其藿作蔬、入羹皆宜。《诗》云︰采薇采薇，薇亦柔止。《礼记》云︰ 豕以薇。皆此物也。《诗疏》以为迷蕨，郑氏《通志》以为金樱芽，皆谬矣。项氏云︰巢菜有大、小二种︰大者即薇，乃野豌豆之不实者，小者即苏东坡所谓元修菜也。此说得之。
11 气味
12 甘，寒，无毒。
13 主治
14 久食不饥，调中，利大小肠（藏器）。利水道，下浮肿，润大肠（ ）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 翘摇 》
1 （《拾遗》）
2 释名
3 摇车（《尔雅》）、野蚕豆（《纲目》）、小巢菜。
4 藏器曰︰翘摇，幽州人谓之翘饶。《尔雅》云︰柱夫，摇车（俗呼翘摇车）是矣。
5 蔓生细叶，紫花可食。
6 时珍曰︰翘摇，言其茎叶柔婉，有翘然飘摇之状，故名。苏东坡云︰菜之美者，蜀乡之巢。故人巢元修嗜之，因谓之元修菜。陆放翁诗序云︰蜀蔬有两巢︰大巢即豌豆之不实者；小巢生稻田中，吴地亦多，一名漂摇草，一名野蚕豆。以油炸之，缀以米糁，名草花，食之佳，作羹尤美。
7 集解
8 藏器曰︰翘摇生平泽。蔓生如KT 豆，紫花。
9 时珍曰︰处处皆有。蜀人秋种春采，老时耕转壅田。故薛田诗云︰剩种豌巢沃晚田。蔓似KT 豆而细，叶似初生槐芽及蒺藜，而色青黄。欲花未萼之际，采而蒸食，点酒下盐，羹作馅，味如小豆藿。至三月开小花，紫白色。结角，子似豌豆而小。
10 气味
11 辛，平，无毒。
12 诜曰︰煮食佳，生食令人吐水。
13 主治
14 破血，止血生肌。捣汁服之，疗五种黄病，以瘥为度（藏器）。利五脏，明耳目，去热风，令人轻健，长食不厌，甚益人（孟诜）。止热疟，活血平胃（时珍）。
15 附方
16 新二。
17 活血明目︰漂摇豆为末，甘草汤服二钱，日二钱。（《卫生易简方》）。
18 热疟不止︰翘摇杵汁服之。（《广利方》）
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 鹿藿 》
1 （《本经》下品）
2 校正
3 自草部移入此。
4 释名
5 鹿豆（郭璞）、KT 豆（音劳。亦作 ）、野绿豆。
6 时珍曰︰豆叶曰藿，鹿喜食之，故名。俗呼KT 豆，KT 、鹿音相近也。王磐《野菜谱》作野绿豆。《尔雅》云︰ （音卷），鹿藿也。其实 （音纽）。即此。
7 集解
8 《别录》曰︰鹿藿生汶山山谷。
9 弘景曰︰方药不用，人亦无识者。但葛苗一名鹿藿。
10 恭曰︰此草所在有之。苗似豌豆，而引蔓长粗。人采为菜，亦微有豆气，山人名为鹿豆也。
11 保升曰︰鹿豆可生啖。五月、六月采苗，晒乾之。
12 郭璞注《尔雅》云︰鹿豆叶似大豆，蔓延生，根黄而香。是矣。
13 时珍曰︰鹿豆即野绿豆，又名KT 豆，多生麦地田野中。苗叶似绿豆而小，引蔓生，生、熟皆可食。三月开淡粉紫花，结小荚。其子大如椒子，黑色。可煮食，或磨面作饼蒸食。
14 气味
15 苦，平，无毒。
16 主治
17 蛊毒，女子腰腹痛不乐，肠痈瘰＆#30311;， 疡气（《本经》）。
18 止头痛（梁简文《劝医文》）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 灰 》
1 （音狄。宋《嘉 》）
2 校正
3 原自草部移入谷部，今复移入此。
4 释名
5 灰涤菜（《纲目》）、金锁夭。
6 时珍曰︰此菜茎叶上有细灰如沙，而枝叶翘 ，故名。梁简文帝《劝医文》作灰 菜，俗讹为灰条菜。《雷公炮炙论》谓之金锁夭。
7 集解
8 藏器曰︰灰 生于熟地。叶心有白粉，似藜。但藜心赤茎大，堪为杖，入药不如白 也。其子炊为饭，香滑。
9 时珍曰︰灰 ，处处原野有之。四月生苗，茎有紫红线棱。叶尖有刻，面青背白。茎心、嫩叶背面皆有白灰。为蔬亦佳。五月渐老，高者数尺。七、八月开细白花。结实簇簇如球，中有细子，蒸曝取仁，可炊饭及磨粉食。《救荒本草》云︰结子成穗者味甘，散穗者微苦，生墙下、树下者不可用。
10 修治
11 曰︰灰 即金锁夭，叶扑蔓翠上，往往有金星，堪用。若白青色者，是忌女茎，不中用也。若使金锁夭，茎高二尺五、六寸为妙。若长若短，皆不中使。凡用勿令犯水，去根晒乾，以布拭去肉毛令尽，细锉，焙乾用之。
12 时珍曰︰妓女茎即地肤子苗，与灰 茎相似而叶不同，亦可为蔬。
13 详见本条。
14 茎叶
15 气味
16 甘，平，无毒。
17 主治
18 恶疮，虫、蚕、蜘蛛等咬，捣烂和油敷之。亦可煮食。作汤，浴疥癣风瘙。烧灰纳齿孔中，杀虫 。含漱，去甘疮。以灰淋汁，蚀息肉，除白癜风、黑子、面 ，著肉作疮（藏器）。
19 附方
20 新一。
21 疔疮恶肿︰野灰 菜叶烧灰，拨破疮皮，唾调少许点之，血出为度。（《普济》）
22 子仁
23 气味
24 甘，平，无毒。
25 主治
26 炊饭磨面食，杀三虫（藏器）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 藜 》
1 （《纲目》）
2 释名
3 莱（《诗疏》）、红心灰 （《玉册》）、鹤顶草（《土宿本草》）、胭脂菜（详下文）。
4 集解
5 时珍曰︰藜处处有之。即灰 之红心者，茎、叶稍大。河朔人名落藜，南人名胭脂菜，亦曰鹤顶草，皆因形色名也。嫩时亦可食，故昔人谓藜藿与膏粱不同。老则茎可为杖。《诗》云︰南山有台，北山有莱。陆玑注云︰莱即藜也。初生可食。谯、沛人以鸡苏为莱，《三苍》以茱萸为莱，皆名同物异也。《韵府》谓藜为落帚，亦误矣。《宝藏论》云︰鹤顶龙芽，其顶如鹤，八九月和子收之，入外丹用。
6 叶
7 气味
8 甘，平，微毒。
9 时珍曰︰按︰《庚辛玉册》云︰鹤顶，阴草也。捣汁煮粉霜，烧灰淋汁煎粉霜，伏矾石，结草砂，制硫，伏汞及雌黄、砒石。
10 主治
11 杀虫（藏器）。煎汤，洗虫疮，漱齿 。捣烂，涂诸虫伤，去癜风（时珍）。
12 附方
13 新一。
14 白癜风︰红灰 五斤，茄子根、茎三斤，苍耳根、茎五斤，并晒乾烧灰，以水一斗煎汤淋汁熬成膏，别以好乳香半两，铅霜一分，腻粉一分，炼成牛脂二两，和匀，每日涂三次。（《圣惠》）
15 茎
16 主治
17 烧灰，和荻灰、蒿灰等分，水和蒸，取汁煎膏。点疣赘、黑子，蚀恶肉（时珍）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 秦荻藜 》
1 （《唐本草》附）
2 释名
3 时珍曰︰按︰《山海经》云︰秦山有草，名曰藜，如荻，可以为菹。此即秦荻藜也。盖亦藜类，其名亦由此得之。
4 集解
5 恭曰︰秦荻藜生下湿地，所在有之。入所啖者。
6 诜曰︰此物于生菜中最香美。
7 气味
8 辛，温，无毒。
9 主治
10 心腹冷胀，下气消食，和酱、醋食之（《唐本》）。
11 破气甚良。又末之和酒服，疗卒心痛，悒悒，塞满气（孟诜）。
12 子
13 主治
14 肿毒，捣末和醋封之，日三易（孟诜）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 醍醐菜 》
1 （《证类》）
2 集解
3 时珍曰︰唐慎微《证类本草》收此，而形状莫考。惟雷 《炮炙论》云︰形似牛皮蔓，掐之有乳汁出，香甜入顶。采得以苦竹刀细切，入砂盆中研如膏，用生绢 汁出，暖饮。然亦不云治何病也。
4 气味
5 甘，温，无毒。
6 主治
7 月水不利，捣叶绞汁，和酒煎服一盏（《千金》）。
8 附方
9 旧一。
10 伤中崩赤︰醍醐杵汁，拌酒煎沸，空心服一盏。（《千金方》）。
11 附录
12 茅膏菜（《拾遗》）
13 藏器曰︰味甘，平，无毒。煮服，主赤白久痢。生茅中，高一尺，有毛如油腻，粘人手，子作角生。
14 鸡侯菜 又曰︰味辛，温，无毒。久食，温中益气。顾微《广州记》云︰生岭南，似艾，二月生苗，宜鸡羹食之，故名。
15 孟娘菜 又曰︰味苦，小温，无毒。主妇人腹中血结羸瘦，男子阴囊湿痒，强阳道，令人健行不睡，补虚，去痔 、瘰＆#30311;、瘿瘤。生四明诸山，冬夏常有叶，似升麻，方茎。
16 山人采茹之。
17 优殿 又曰︰味辛，温，无毒。温中，去恶气，消食。生安南，人种为茹。《南方草木状》云︰合浦有优殿，人种之，以豆酱食之，芳香好味。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 芋 》
1 （《别录》中品）
2 校正
3 自果部移入此。
4 释名
5 土芝（《别录》）、蹲鸱。
6 时珍曰︰按︰徐铉注《说文》云︰芋犹吁也。大叶实根，骇吁人也。吁音芋，疑怪貌。又《史记》︰卓氏云︰岷山之下，沃野，下有蹲鸱，至死不饥。注云︰芋也。盖芋魁之状，若鸱之蹲坐故也。芋魁，《东汉书》作芋渠。渠、魁义同。
7 集解
8 弘景曰︰芋，钱塘最多。生则有毒，味 不可食。种芋三年，不采则成 芋。
9 又别有野芋，名老芋，形叶相似如一，根并杀人。
10 恭曰︰芋有六种︰青芋、紫芋、真芋、白芋、连禅芋、野芋也。其类虽多，苗并相似。
11 茎高尺馀，叶大如扇，似荷叶而长，根类薯蓣而圆。其青芋多子，细长而毒多，初煮须灰汁，更易水煮熟，乃堪食尔。白芋、真芋、连禅、紫芋，并毒少，正可煮啖之，兼肉作羹甚佳。蹲鸱之饶，盖谓此也。野芋大毒，不可啖之。关陕诸芋遍有，山南、江左惟有青、白、紫三芋而已。
12 颂曰︰今处处有之，闽、蜀、淮、楚尤多植之。种类虽多，大抵性效相近。蜀川出者，形圆而大，状若蹲鸱，谓之芋魁。彼人种以当粮食而度饥年。江西、闽中出者，形长而大。
13 其细者如卵，生于魁旁，食之尤美。凡食芋并须栽莳者。其野芋有大毒，不可食。
14 宗奭曰︰江、浙、二川者最大而长。京洛者差圆小，然味佳，他处不及也。当心出苗者为芋头，四边附之而生者为芋子，八、九月以后掘食之。
15 时珍曰︰芋属虽多，有水、旱二种︰旱芋山地可种，水芋水田莳之。叶皆相似，但水芋味胜。茎亦可食。芋不开花，时或七、八月间有开者，抽茎生花黄色，旁有一长萼护之，如半边莲花之状也。按︰郭义恭《广志》云︰芋凡十四种︰君子芋，魁大如斗；赤 芋，即连禅芋，魁大子少；白果芋，魁大子繁，亩收百斛；青边芋、旁巨芋、车毂芋三种，并魁大子少，叶长丈馀；长味芋，味美，茎亦可食；鸡子芋，色黄；九面芋，大而不美；青芋、曹芋、象芋，皆不可食，惟茎可作菹；旱芋，九月熟；蔓芋，缘枝生，大者如二、三升也。
16 芋子
17 气味
18 辛，平，滑，有小毒。
19 大明曰︰冷。
20 弘景曰︰生则有毒，味 不可食。性滑下石，服饵家所忌。
21 恭曰︰多食动宿冷。
22 宗奭曰︰多食难克化，滞气困脾。
23 主治
24 宽肠胃，充肌肤，滑中（《别录》）。冷啖，疗烦热，止渴（苏恭）。令人肥白，开胃通肠闭。产妇食之，破血；饮汁，止血渴（藏器）。破宿血，去死肌。和鱼煮食，甚下气，调中补虚（大明）。
25 发明
26 诜曰︰芋，白色者无味，紫色者破气。煮汁啖之，止渴。十月后晒乾收之，冬月食不发病，他时月不可食。又和鲫鱼、鳢鱼作 良。久食，令人虚劳无力。又煮汁洗腻衣，白如玉也。
27 大明曰︰芋以姜同煮过，换水再煮，方可食之。
28 附方
29 旧二，新二。
30 腹中癖气︰生芋子一斤压破，酒五斤渍二七日。空腹每饮一升，神良。（韦宙《独行方》）。
31 身上浮风︰芋煮汁浴之。慎风半日。（孟诜《食疗》）。
32 疮冒风邪肿痛︰用白芋烧灰敷之。乾即易。（《千金方》）。
33 头上软疖︰用大芋捣敷之，即乾。（《简便方》）。
34 叶、茎
35 气味
36 辛，冷，滑，无毒。
37 主治
38 除烦止泻，疗妊妇心烦迷闷，胎动不安。又盐研，敷蛇虫咬，并痈肿毒痛，及毒箭（大明）。
39 梗︰擦蜂螫尤良（宗 ）。汁︰涂蜘蛛伤（时珍）。
40 发明
41 慎微曰︰沈括《笔谈》云︰处士刘易隐居王屋山，见一蜘蛛为蜂所螫，坠地，腹鼓欲裂，徐行入草，啮破芋梗，以疮就啮处磨之，良久腹消如故。自后用治蜂螫有验，由此。
42 附方
43 新一。
44 黄水疮︰芋苗晒乾，烧存性研搽。（邵真人《经验方》）。
45 附录
46 野芋
47 弘景曰︰野芋形叶与芋相似，芋种三年不采成 芋（音吕），并能杀人。误食之烦闷垂死者，惟以土浆及粪汁、大豆汁饮之，则活矣。
48 藏器曰︰野芋生溪涧侧，非人所种者，根、叶相似。又有天荷，亦相似而大。
49 时珍曰︰小者为野芋，大者为天荷，俗名海芋。详见草部毒草类。野芋根辛冷，有大毒。醋摩敷虫疮恶癣。其叶捣涂毒肿。初起无名者即消，亦治蜂、虿螫，涂之良。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 土芋 》
1 （《拾遗》）
2 校正
3 自草部移入此。
4 释名
5 土卵（《拾遗》）、黄独（《纲目》）、土豆。
6 集解
7 藏器曰︰土芋蔓生，叶如豆，其根圆如卵。 食后弥吐，人不可食。又云︰土卵蔓生，如芋，人以灰汁煮食之。
8 恭曰︰土卵似小芋，肉白皮黄。梁、汉人名为黄独。可蒸食之。
9 根
10 气味
11 甘、辛，寒，有小毒。
12 主治
13 解诸药毒，生研水服，当吐出恶物便止。煮熟食之，甘美不饥，浓人肠胃，去热嗽（藏器）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 薯蓣 》
1 （《本经》上品）
2 校正
3 自草部移入此。
4 释名
5 薯 （音诸预）、土薯（音除）、山薯（《图经》）、山芋（《吴普》）、山药（《衍义》）、玉延。
6 吴普曰︰薯蓣，一名 薯，一名儿草，一名修脆。齐、鲁名山芋，郑、越名土 ，秦、楚名玉延。
7 颂曰︰江、闽人单呼为 （音若殊及韶），亦曰山 。《山海经》云︰景山北望少泽，其草多 （音同薯蓣）。
8 则是一种，但字（或音殊，或音诸）不一，或语有轻重，或相传之讹耳。
9 宗奭曰︰薯蓣，因唐代宗名预，避讳改为薯药；又因宋英宗讳署，改为山药。尽失当日本名。恐岁久以山药为别物，故详著之。
10 集解
11 《别录》曰︰薯蓣生嵩高山谷。二月、八月采根曝乾。
12 普曰︰亦生临朐钟山。始生赤茎细蔓。五月开白花。七月结实青黄，八月熟落。其根内白外黄，类芋。
13 弘景曰︰近道处处有之，江南、山东皆多。掘取食之以充粮。南康间最大而美，服食亦用之。
14 恭曰︰此有两种︰一者白而且佳，晒乾捣粉食大美，且愈疾而补；一者青黑，味殊不美。蜀道者尤良。
15 颂曰︰处处有，以北都、四明者为佳。春生苗，蔓延篱援。茎紫，叶青，有三尖，似白牵牛叶，更浓而光泽。夏开细白花，大类枣花。秋生实于叶间，状如铃。今人冬春采根，刮之白色者为上，青黑者不堪。近汴洛人种之极有息。春取宿根头，以黄沙和牛粪作畦种之。
16 苗生以竹梢作援，高一、二尺。夏月频溉之。当年可食，极肥美。南中一种生山中，根细如指，极紧实，刮磨入汤煮之，作块不散，味更珍美，云食之尤益人，过于家园种者。又江湖、闽中一种，根如姜、芋之类而皮紫。极有大者，一枚可重数斤。削去皮，煎、煮食俱美，但性冷于北地者耳。彼土人呼为薯。南北之产或有不同，故形类差别也。
17 甄权曰︰按︰刘敬叔《异苑》云︰薯蓣，野人谓之土薯。根既入药，又复可食。人植之者，随所种之物而像之也。
18 时珍曰︰薯蓣入药，野生者为胜；若供馔，则家种者为良。四月生苗延蔓，紫茎绿叶。
19 叶有三尖，似白牵牛叶而更光润。五、六月开花成穗，淡红色。结荚成簇，荚凡三棱合成，坚而无仁。其子别结于一旁，状似雷丸，大小不一，皮色土黄而肉白，煮食甘滑，与其根同。
20 王《山居录》云︰曾得山芋子如荆棘子者，食之更愈于根。即此也。霜后收子留种，或春月采根截种，皆生。
21 修治
22 颂曰︰采白根刮去黄皮，以水浸之，糁白矾末少许入水中，经宿净洗去涎，焙乾用。
23 宗奭曰︰入药贵生乾之，故古方皆用乾山药。盖生则性滑，不可入药；熟则滞气，只堪啖耳。其法︰冬月以布裹手，用竹刀剐去皮，竹筛盛，置檐风处，不得见日，一夕乾五分，候全乾收之。或置焙笼中，微火烘乾亦佳。
24 曰︰凡使，勿用平田生二、三纪者，须要山中生经十纪者。皮赤，四面有须者妙。采得以铜刀刮去赤皮，洗去涎，蒸过曝乾用。
25 根
26 气味
27 甘，温、平，无毒。
28 普曰︰神农︰甘，小温；桐君、雷公︰甘，凉，无毒。
29 之才曰︰紫芝为之使。恶甘遂。
30 主治
31 伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。久服，耳目聪明，轻身不饥延年（《本经》）。主头面游风，头风眼眩，下气，止腰痛，治虚劳羸瘦，充五脏，除烦热（《别录》）。补五劳七伤，去冷风，镇心神，安魂魄，补心气不足，开达心孔，多记事（甄权）。
32 强筋骨，主泄精健忘（大明）。益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛（时珍）。生捣贴肿硬毒，能消散（震亨）。
33 发明
34 权曰︰凡患人体虚羸者，宜加而用之。
35 诜曰︰利丈夫，助阴力。熟煮和蜜，或为汤煎，或为粉，并佳。乾之入药更妙。惟和面作 则动气，为不能制面毒也。
36 李杲曰︰山药入手太阴。张仲景八味丸用乾山药，以其凉而能补也。亦治皮肤乾燥，以此润之。
37 时珍曰︰按︰吴绶云︰山药入手、足太阴二经，补其不足，清其虚热。又按︰王履《溯洄集》云︰山药虽入手太阴，然肺为肾之上源，源既有滋，流岂无益，此八味丸所以用其强阴也。又按︰曹毗《杜兰香传》云︰食薯蓣可以辟雾露。
38 附方
39 旧一，新十。
40 补益虚损，益颜色，补下焦虚冷，小便频数，瘦损无力︰用薯蓣于沙盆中研细，入铫中，以酥一大匙熬令香，旋添酒一盏煎搅令匀，空心饮之。每旦一服。（《圣惠方》）。
41 心腹虚胀，手足厥逆，或饮苦寒之剂多，未食先呕，不思饮食︰山药半生半炒，为末。
42 米饮服二钱，一日二服，大有功效。忌铁器、生冷。（《普济方》）。
43 小便数多︰山药（以矾水煮过）、白茯苓等分，为末。每水饮服二钱。（《儒门事亲》）。
44 下痢禁口︰山药半生半炒，为末。每服二钱，米饮下。（《卫生易简方》）。
45 痰风喘急︰生山药捣烂半碗，入甘蔗汁半碗，和匀。顿热饮之，立止。（《简便单方》）。
46 脾胃虚弱，不思饮食︰山芋、白术各一两，人参七钱半，为末，水糊丸小豆大，每米饮下四、五十丸。（《普济方》）
47 湿热虚泄︰山药、苍术等分。饭丸。米饮服。大人、小儿皆宜。（《濒湖经验方》）
48 肿毒初起︰带泥山药、蓖麻子、糯米等分，水浸研，敷之即散也。（《普济方》）
49 胯眼脊疡︰山药、沙糖同捣，涂上即消。先以面涂四围，乃上此。（《简便单方》）
50 项后结核，或赤肿硬痛︰以生山药一挺（去皮），蓖麻子二个同研，贴之如神。（《救急易方》）
51 手足冻疮︰山药一截，磨泥，敷之。（《儒门事亲》）
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 零余子 》
1 （《拾遗》）
2 校正
3 自草部移入此。
4 集解
5 藏器曰︰零余子，大者如鸡子，小者如弹丸，在叶下生。晒乾，功用强于薯蓣。
6 薯蓣有数种，此其一也。
7 时珍曰︰此即山药藤上所结子也。长圆不一，皮黄肉白。煮熟去皮食之，胜于山药，美于芋子。霜后收之。坠落在地者，亦易生根。
8 气味
9 甘，温，无毒。
10 主治
11 补虚损，强腰脚，益肾，食之不饥（藏器）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 甘薯 》
1 （《纲目》）
2 集解
3 时珍曰︰按︰陈祈畅《异物志》云︰甘薯出交广南方。民家以二月种，十月收之。其根似芋，亦有巨魁。大者如鹅卵，小者如鸡、鸭卵。
4 剥去紫皮，肌肉正白如脂肪。南人用当米谷、果食，蒸炙皆香美。初时甚甜，经久得风稍淡也。又按︰嵇含《草木状》云︰甘薯，薯蓣之类，或云芋类也。根、叶亦如芋。
5 根大如拳、瓯，蒸煮食之，味同薯蓣，性不甚冷。珠崖之不业耕者惟种此，蒸切晒收，以充粮糗，名薯粮。海中之人多寿，亦由不食五谷，而食甘薯故也。
6 气味
7 甘，平，无毒。
8 主治
9 补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴，功同薯蓣（时珍）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 百合 》
1 （《本经》中品）
2 校正
3 自草部移入此。
4 释名
5 （音藩）、强瞿（《别录》）、蒜脑薯。
6 《别录》曰︰一名摩罗，一名重箱，一名中逢花。
7 吴普曰︰一名重迈，一名中庭。
8 弘景曰︰百合，俗人呼为强仇，仇即瞿也，声之讹耳。
9 时珍曰︰百合之根，以众瓣合成也。或云专治百合病故名，亦通。其根如大蒜，其味如山薯，故俗称蒜脑薯。顾野王《玉篇》亦云︰ 乃百合蒜也。此物花、叶、根皆四向，故曰强瞿。凡物旁生谓之瞿，义出《韩诗外传》。
10 集解
11 《别录》曰︰百合生荆州山谷。二月、八月采根，阴乾。
12 弘景曰︰近道处处有之。根如葫蒜，数十斤相累。人亦蒸煮食之，乃云是蚯蚓相缠结变作之。亦堪服食。
13 恭曰︰此有二种︰一种叶大茎长，根粗花白者，宜入药；一种细叶，花红色。
14 颂曰︰百合三月生苗，高二、三尺。竿粗如箭，四面有叶如鸡距，又似柳叶，青色，近茎处微紫，茎端碧白。四、五月开红白花，如石榴嘴而大。根如葫蒜，重叠生二、三十瓣。
15 又一种花红黄，有黑斑点，细叶，叶间有黑子者，不堪入药。按︰徐锴《岁时广记》︰二月种百合，法宜鸡粪。或云百合是蚯蚓化成，而反好鸡粪，理不可知也。
16 时珍曰︰百合一茎直上，四向生叶。叶似短竹叶，不似柳叶。五、六月茎端开大白花，长五寸，六出，红蕊四垂向下，色亦不红。红者叶似柳，乃山丹也。百合结实略似马兜铃，其内子亦似之。其瓣种之，如种蒜法。山中者，宿根年年自生。未必尽是蚯蚓化成也。蚯蚓多处，不闻尽有百合，其说恐亦浪传耳。
17 正误
18 宗奭曰︰百合茎高三尺许。叶如大柳叶，四向攒枝而上。
19 其颠即开淡黄白花，四垂向下覆长蕊，花心有檀色。每一枝颠，须五、六花。子紫色，圆如梧子，生于枝叶间。每叶一子，不在花中，亦一异也。根即百合，白色，其形如松子壳，四向攒生，中间出苗。
20 时珍曰︰寇氏所说，乃卷丹，非百合也，苏颂所传不堪入药者，今正其误。
21 叶短而阔，微似竹叶，白花四垂者，百合也。叶长而狭，尖如柳叶，红花，不四垂者，山丹也。茎叶似山丹而高，红花带黄而四垂，上有黑斑点，其子先结在枝叶间者，卷丹也。
22 卷丹以四月结子，秋时开花，根似百合。其山丹四月开花，根小少瓣。盖一类三种也。吴瑞
23 《本草》言︰白花者名百合，红花者名强仇，不知何所据也？
24 根
25 气味
26 甘，平，无毒。
27 权曰︰有小毒。
28 主治
29 邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气（《本经》）。
30 除浮肿胪胀，痞满寒热，通身疼痛，及乳难喉痹，止涕泪（《别录》）。
31 百邪鬼魅，涕泣不止，除心下急满痛，治香港脚热咳（甄权）。
32 安心定胆益志，养五脏，治颠邪狂叫惊悸，产后血狂运，杀蛊毒瓦斯，胁痈乳痈发背诸疮肿（大明）。心急黄，宜蜜蒸食之（孟诜）。
33 治百合病（宗 ）。温肺止嗽（元素）。
34 发明
35 颂曰︰张仲景治百合病，有百合知母汤、百合滑石代赭汤、百合鸡子汤、百合地黄汤，凡四方。病名百合而用百合治之，不识其义。
36 颖曰︰百合新者，可蒸可煮、和肉更佳；乾者作粉食，最益人。
37 时珍曰︰按︰《王维诗》云︰冥搜到百合，真使当重肉。果堪止泪无，欲纵望江目。盖取《本草》百合止涕泪之说。
38 附方
39 旧三，新十三。
40 百合病︰百合知母汤︰治伤寒后百合病，行住坐卧不定，如有鬼神状，已发汗者。用百合七枚，以泉水浸一宿，明旦更以泉水二升，煮取一升，却以知母三两，用泉水二升煮一升，同百合汁再煮取一升半，分服。
41 百合鸡子汤︰治百合病已经吐后者。用百合七枚，泉水浸一宿，明旦更以泉水二升，煮取一升，入鸡子黄一个，分再服。
42 百合代赭汤︰治百合病已经下后者。用百合七枚，泉水浸一宿，明旦更以泉水二升，煮取一升，却以代赭石一两，滑石三两，水二升，煮取一升，同百合汁再煮取一升半，分再服。
43 百合地黄汤︰治百合病未经汗吐下者。用百合七枚，泉水浸一宿，明旦更以泉水二升，煮取一升，入生地黄汁一升，同煎取一升半，分再服。（并仲景《金匮要略方》）。
44 百合变渴︰病已经月，变成消渴者。百合一升，水一斗，渍一宿，取汁温浴病患。浴毕食白汤饼。（陈延之《短剧方》）。
45 百合变热者︰用百合一两，滑石三两。为末。饮服方寸匕。微利乃良。（《短剧方》）。
46 百合腹满，作痛者︰用百合炒为末，每饮服方寸匕，日二。（《短剧》）。
47 阴毒伤寒︰百合煮浓汁，服一升良。（《孙真人食忌》）
48 肺脏壅热，烦闷咳嗽者︰新百合四两，蜜和蒸软，时时含一片，吞津。（《圣惠方》）。
49 肺病吐血︰新百合捣汁，和水饮之。亦可煮食。（《卫生易简》）。
50 耳聋耳痛︰乾百合为末，温水服二钱，日二服。（《胜金方》）。
51 拔白换黑︰七月七日，取百合熟捣，用新瓷瓶盛之，密封挂门上，阴乾百日。每拔去白者掺之，即生黑者也。（《便民图纂》）。
52 游风隐疹︰以楮叶掺动，用盐泥二两，百合半两，黄丹二钱，醋一分，唾四分，捣和贴之。（《摘玄方》）。
53 疮肿不穿︰野百合，同盐捣泥，敷之良。（《应验方》）。
54 天泡湿疮︰生百合捣涂，一、二日即安。（《濒湖集简方》）。
55 鱼骨哽咽︰百合五两。研末。蜜水调围颈项包住，不过三、五次即下。（《圣济》）。
56 花
57 主治
58 小儿天泡湿疮，曝乾研末，菜子油涂，良（时珍）。
59 子
60 主治
61 酒炒微赤，研末汤服，治肠风下血（思邈）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 山丹 》
1 （《日华》）
2 释名
3 红百合（《日华》）、连珠（同）、川强瞿（《通志》）、红花菜。
4 集解
5 诜曰︰百合红花者，名山丹。其根食之不甚良，不及白花者。
6 时珍曰︰山丹根似百合，小而瓣少，茎亦短小。其叶狭长而尖，颇似柳叶，与百合迥别。
7 四月开红花，六瓣不四垂，亦结小子。燕、齐人采其花跗未开者，乾而货之，名红花菜。
8 卷丹茎叶虽同而稍长大。其花六瓣四垂，大于山丹。四月结子在枝叶间，入秋开花在颠顶，诚一异也。其根有瓣似百合，不堪食，别一种也。
9 根
10 气味
11 甘，凉，无毒。《正要》云︰平。
12 主治
13 疮肿、惊邪（大明）。女人崩中（时珍）。
14 花
15 气味
16 同根。
17 主治
18 活血。其蕊，敷疔疮恶肿（时珍）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 草石蚕 》
1 （《拾遗》）
2 校正
3 自草部移入此。
4 释名
5 地蚕（《日用》）、土蛹（《余冬录》）、甘露子（《食物》）、滴露（《纲目》）、地瓜儿。
6 时珍曰︰蚕蛹皆以根形而名，甘露以根味而名。或言叶上滴露则生，珍常莳之，无此说也。其根长大者，《救荒本草》谓之地瓜儿。
7 集解
8 藏器曰︰陶氏注虫部石蚕云︰今俗用草根黑色。按︰草石蚕生高山石上，根如簪，上有毛，节如蚕，叶似卷柏。山人取食之。
9 颂曰︰草根之似蚕者，亦名石蚕。出福州及信州山石上，四时常有。其苗青，亦有节。三月采根用。
10 机曰︰草石蚕，徽州甚多，土人呼为地蚕。肥白而促节，大如三眠蚕。生下湿地及沙碛间。秋时耕犁，遍地皆是。收取以醋淹作菹食。冬月亦掘取之。
11 颖曰︰地蚕，生郊野麦地中。叶如薄荷，少狭而尖，文微皱，欠光泽。根白色，状如蚕。四月采根，水瀹和盐为菜茹之。
12 时珍曰︰草石蚕，即今甘露子也。荆湘、江淮以南野中有之，人亦栽莳。二月生苗，长者近尺，方茎对节，狭叶有齿，并如鸡苏，但叶皱有毛耳。四月开小花成穗，一如紫苏花穗。
13 结子如荆芥子。其根连珠，状如老蚕。五月掘根蒸煮食之，味如百合。或以萝卜卤及盐菹水收之，则不黑。亦可酱渍、蜜藏。既可为菜，又可充果。陈藏器言石蚕叶似卷柏者，若与此不同也。
14 根
15 气味
16 甘，平，无毒。
17 时珍曰︰不宜生食及多食，生寸白虫。与诸鱼同食，令人吐。
18 主治
19 浸酒，除风破血。煮食，治溪毒（藏器）。焙乾，主走注风，散血止痛。其节，亦可捣末酒服（苏颂）。和五脏，下气清神（《正要》）。
《· 菜之二 （柔滑类四十一种） ·· 竹笋 》
1 （《蜀本草》）
2 校正
3 并入木部《拾遗》桃竹笋。
4 释名
5 竹萌（《尔雅》）、竹芽（《笋谱》）、竹胎（《说文》）、竹子（《神异经》）。
6 时珍曰︰笋，从竹、旬，谐声也。陆佃云︰旬内为笋，旬外为竹，故字从旬。今谓竹为妒母草，谓笋生旬有六日而齐母也。僧赞宁《笋谱》云︰笋一名萌，一名箬，一名KT ，一名茁，一名初篁。皆会意也。俗作笋者，非。
7 集解
8 弘景曰︰竹类甚多。笋以实中竹、篁竹者为佳。于药无用。
9 颂曰︰竹笋，诸家惟以苦竹笋为最贵。然苦竹有二种︰一种出江西及闽中者，本极粗大，笋味殊苦，不可啖；一种出江浙及近道者，肉浓而叶长阔，笋味微苦，俗呼甜苦笋，食品所宜，亦不闻入药用也。
10 时珍曰︰晋‧武昌戴凯之、宋‧僧赞宁皆著《竹谱》，凡六十馀种。其所产之地，发笋之时，各各不同。详见木部竹下。其笋亦有可食、不可食者。大抵北土鲜竹，惟秦、蜀、吴、楚以南则多有之。竹有雌雄，但看根上第一枝双生者，必雌也，乃有笋。土人于竹根行鞭时掘取嫩者，谓之鞭笋。江南、湖南人冬月掘大竹根下未出土者为冬笋，《东观汉记》谓之苞笋，并可鲜食，为珍品。其他则南人淡乾者为玉版笋、明笋、火笋，盐曝者为盐笋，并可为蔬食也。按︰赞宁云︰凡食笋者譬如治药，得法则益人，反是则有损。采之宜避风日，见风则本坚，入水则肉硬，脱壳煮则失味，生著刃则失柔。煮之宜久，生必损人。苦笋宜久煮，乾笋宜取汁为羹茹。蒸之最美，煨之亦佳。味 者戟人咽，先以灰汤煮过，再煮乃良。
11 或以薄荷数片同煮，亦去 味。《诗》云︰其蔌伊芳何，惟笋及蒲。《礼》云︰加豆之实，笋菹鱼醢。则笋之为蔬，尚之久矣。
12 诸竹笋
13 气味
14 甘，微寒，无毒。
15 藏器曰︰诸笋皆发冷血及气。
16 瑞曰︰笋同羊肝食，令人目盲。
17 主治
18 消渴，利水道，益气，可久食（《别录》）。
19 利膈下气，化热消痰爽胃（宁原）。
20 苦竹笋
21 气味
22 苦、甘，寒。
23 主治
24 不睡，去面目并舌上热黄，消渴，明目，解酒毒，除热气，健人（藏器）。理心烦闷，益气力，利水道，下气化痰，理风热香港脚，并蒸煮食之（《心镜》）。治出汗中风失音（汪颖）。乾者烧研入盐，擦牙疳（时珍）。
25 发明
26 时珍曰︰四川‧叙州‧宜宾、长宁所出苦笋，彼人重之。宋‧黄山谷有《苦笋赋》云︰ 道苦笋，冠冕两川。甘脆惬当，小苦而成味；温润缜密，多啖而不 。食肴以之启迪，酒客为之流涎。其许之也如此。
27 竹笋
28 主治
29 消渴风热，益气力，消腹胀，蒸、煮、炒食皆宜（宁原）。
30 淡竹笋
31 气味
32 甘，寒。
33 主治
34 消痰，除热狂壮热，头痛头风，并妊妇头旋，颠仆惊悸，温疫迷闷，小儿惊痫天吊（汪颖）。
35 冬笋、 笋
36 气味
37 甘，寒。
38 主治
39 小儿痘疹不出，煮粥食之，解毒，有发生之义（汪颖）。
40 发明
41 诜曰︰淡竹笋及中母笋，虽美，然发背闷香港脚。箭竹笋新者可食，陈者不宜。
42 诸竹笋多食皆动气发冷症，惟苦竹笋主逆气，不发疾。
43 颖曰︰笋与竹沥功近。有人素患痰病，食笋而愈也。
44 瑞曰︰淡笋、甘笋、苦笋、冬笋、鞭笋皆可久食。其他杂竹笋性味不一，不宜多食。
45 宗奭曰︰笋难化，不益人，脾病不宜食之。一小儿食干笋三寸许，噎于喉中，壮热喘粗如惊。服惊药不效，后吐出笋。诸证乃定。其难化也如此。
46 时珍曰︰赞宁《笋谱》云︰笋虽甘美，而滑利大肠，无益于脾，俗谓之刮肠篦。惟生姜及麻油能杀其毒。人以麻滓沃竹丛，则次年凋疏，可验矣。其蕲州丛竹、毛斑竹、匡庐扁竹、沣州方竹、岭南 竹、 竹、月竹诸笋，皆苦韧不堪食也。时珍常见俗医治痘，往往劝饮笋汤，云能发痘。盖不知痘疮不宜大肠滑利，而笋有刮肠之名，则暗受其害者，不知若乾人也。
47 戒之哉，戒之哉。
48 桃竹笋（《拾遗》）
49 藏器曰︰南人谓之黄笋。灰汁煮之可食，不尔戟人喉。其竹丛生，丑类非一。
50 时珍曰︰桃枝竹出川、广中。皮滑而广，犀纹瘦骨，四寸有节，可以为席。
51 气味
52 苦，有小毒。
53 主治
54 六畜疮中蛆，捣碎纳之，蛆尽出（藏器）。
55 刺竹笋
56 时珍曰︰生交广中。丛生，大者围二尺，枝节皆有刺。夷人种以为城，伐竹为弓。根大如车辐。一名芭竹。
57 气味
58 甘、苦，有小毒。食之落人发（《竹谱》）。
59 酸笋（《纲目》）
60 集解
61 时珍曰︰酸笋出粤南。顾 《海槎录》云︰笋大如臂。摘至用沸汤泡去苦水，投冷井水中，浸二、三日取出，缕如丝绳，醋煮可食。好事者携入中州，成罕物云。
62 气味
63 酸，凉，无毒。
64 主治
65 作汤食，止渴解酲，利膈（时珍）。
URN: ctp:ws342
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