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| 检索范围: 台湾通志 |
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《台湾通志》
181  | 芋，叶似荷而不圆，茎亦可作臛菹，一名土芝，一名蹲鸱；大曰魁，小曰子。杨雄赋：蹲鸱沃野世济阳九。言能济人也。凤山、淡水芋极大，魁重至七、八斤同上。长曰土芝，圆曰蹲鸱，一类数名。「广志」云：有水、旱二种。旱芋山地莳之；水芋水地莳之，根叶皆相似「彰化县志」。台产甚多「凤山县志」。山药有槟榔芋、鸡■〈月堇〉芋、番白芋、竹芋、狗蹄芋等种；其最美者，槟榔。红芝兰、堡石阁山种最佳，根不著土，叠石水次即生。又番芋大者，或重四、五斤，生番每窍火掩土，行挈为粮「淡水厅志」。又有名槟榔心者，大而松，红根相连，如槟榔子，故名。熟较内地为早「噶玛兰厅志」。有红、白数种，澎近有值者「澎湖厅志」。秫米芋，软而黏，色白「诸罗县志」。番芋，种出自番「噶玛兰厅志」。谨案：「后汉书许阳传」云：亨我芋魁。注：芋魁，芋根也；俗名芋头。「汉书货殖传」云：吾闻㟭山之下，沃𡑀有踆鸱，至死不饥。颜注：踆鸱谓芋也。其根可食以充粮，故无饥年。是芋可为御饥之粮。故「粤东笔记」谓：芋亦号大米，惟野芋不可食。「博物志」云：野芋食之杀人。 |
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