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| 2 | 雜類四 |
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| 4 | 服妖 |
| 5 | 輕容 |
| 6 | 冪??離考 |
| 7 | 履考 |
| 8 | 巾幗 |
| 9 | 綢繆襳示?離 |
| 10 | 纈衣 |
| 11 | 繡镼 |
| 12 | 紫檦 |
| 13 | 宮衣尚窄 |
| 14 | 金泥蔟蝶裙 |
| 15 | 麝香鏤金羅 |
| 16 | 氀毼 |
| 17 | 文綦 |
| 18 | 鬧裝 |
| 19 | 粉袍 |
| 20 | 饔飧 |
| 21 | 天門冬酒 |
| 22 | 畢羅 |
| 23 | 金虀玊膾 |
| 24 | 麥?粦麥?婁 |
| 25 | 粔籹蜜餌餦餭 |
| 26 | 寒具 |
| 27 | 豐饋 |
| 28 | 碧琳膄 |
| 29 | 牢丸 |
| 30 | 飲食之侈 |
| 31 | 鬪釘 |
| 32 | 綠紋螺紅梁醞 |
| 33 | 化益玄醴 |
| 34 | 蘆酒 |
| 35 | 傘子鹽 |
| 36 | 凶年減膳 |
| 37 | 茶名 |
| 38 | 茶有九難 |
| 39 | 茶訣 |
| 40 | 茶錄 |
| 41 | 白乳頭金蠟面 |
| 42 | 女曲 |
| 43 | 琬液瓊蘇 |
| 44 | 飯曰一頓 |
| 45 | 蜜唧 |
| 46 | 青精飯 |
| 47 | 竹筍江魚 |
| 48 | 太史升庵文集六十九卷 成都楊慎著 從子有仁編輯 後學趙開美校 |
| 49 | 服妖 |
| 50 | 晉傅咸奏議云妹喜冠男子之冠桀亡天下何晏服婦人之服亦亡其身內外不殊王制失序此服妖也又按史謝尚好著剌文褲周弘正少日錦髻紅示?昆蓋東晉南朝之人痾不特服妖而已 |
| 51 | 輕容 |
| 52 | 齊東野語云紗之至輕者曰輕容唐類苑云輕容無花薄紗也蓋今俗云銀條紗之類王建宮詞嫌羅不著愛輕容李賀詩蜀煙飛重錦峽雨測輕容元微之有寄白樂天白輕容詩是也又方言示?詹示?俞曰童容而字或作示?容 |
| 53 | 冪??離考 |
| 54 | 古者女子出門必擁蔽其面後世宮人騎馬多著冪??離全身障之猶是古意又首有圍帽謂之席帽垂絲網之施以珠翠至焬帝滛侈欲見女子之容詔去席帽戴皂羅巾幗而以席帽油禦雨雲唐永徽中皆用帷帽施裙到頸漸為淺露開元初宮人馬上著胡帽靚妝露面古制蕩盡矣今山西蒲州婦人出以錦帕覆面至老猶然雲南大理婦女戴次工大帽亦古意之遺焉 |
| 55 | 履考 |
| 56 | 古篆舄字象鵲形以為履飭也履象取諸鵲鵲知太歲欲人行履知方也周禮有鞮鞻氏舞四夷之樂故以革為履取其舞蹈之便至漢世捴章伶人服之唐世名鸞靴故妓人從良詩有便脫鸞靴入鳳幃之句崔豹云古履絇繶皆畫五色秦始皇令宮人靸金泥飛頭鞋徐陵詩所謂步步生香薄履也漢有伏虎頭鞋加以錦飾曰繡鴛鴦履東晉以草木織成有鳳頭履聚雲履五朵履宋有重台履梁有分稍履立鳳履五色雲霞履陏焬帝令宮人靸瑞鳩頭履謂之仙飛履又伏琛齊記曰青州有一種桃花盛開時採之火?東以松脂逓相纏織成鞋履寄往都下人皆不辨為何物嵇含南方草木狀云晉太康中扶南國進抱香履以抱香木為之木輕而堅韌風至則隨飄而動 |
| 57 | 巾幗 |
| 58 | 詩有頍者弁士冠禮注滕薛名蔮為頍今未笄冠者著卷幘頍象之所生也輿服志夫人有紺繒幗古畫婦女有頭施紺冪者即此制也諸葛孔明以巾幗遺司馬懿巾幗女子未笄之冠燕京名雲髻蜀中名曇籠蓋笑其堅壁不出如閨女之匿藏也幗音與憒同古切今音與國同非也 |
| 59 | 綢繆襳示?離 |
| 60 | 古者婦人長帶結者名曰綢繆垂者名曰襳示?離結而可觧曰紐結而不可觧曰締 |
| 61 | 纈衣 |
| 62 | 說文纈結也系彩繒為文也杜牧之詩花塢團宮纈元微之詩內蕋繁于纈李長吉詩醉纈拋紅網韓退之詩碎纈紅滿杏王建詩纈衣簾里動香塵魚玄機海棠溪詩云春教風景駐仙霞水面魚身捴帶花人世不思靈卉異競將紅纈染輕紗薛濤詩夾纈籠裙繡地衣東坡詩醉面何因散纈文胡元時染工有夾纈之名別有檀纈蜀纈漿水纈三套纈綠絲班纈諸名問之今時機坊亦不知也 |
| 63 | 繡镼 |
| 64 | 後漢書光武紀諸子繡镼注云繡镼半臂也又云字書無镼字當作示?屈慎按酉陽雜俎盜俠類有單練髻之說練髻與繡镼同一類也镼疑半臂羽衣故字從髟漢書作镼酉陽雜俎作镼寫有繁省也古有此字字書偶遺之爾何必強改為示?屈字又薛女都臨陣著健衲兩當衫亦半臂也 |
| 65 | 紫檦 |
| 66 | 南史義陽王昶傳六軍戒嚴應湏紫檦弘明集玄光辨惑論張魯健帶盧循紫檦南宋晉安王子勛傳子勛初檄欲攻子業聞其已隕即觧甲下檦讀者多不知紫檦為何物按晉書職官志云褲褶之制未詳所起冠黑帽綴紫檦檦以繒為之長四尺廣一寸腰有絡帶以代鞶中官紫檦外官健檦蓋戰裙之絡系也今畫門神將軍有之俗曰飄帶 |
| 67 | 宮衣尚窄 |
| 68 | 自漢魏六朝至唐宮中衣皆尚窄非惟便於趨承亦以示儉為天下先也觀馮緄墓石闕刻羙人可見吳曹不興畫羙人衣僅束身畫家曹衣出水吳帶當風唐人垂帶多飄揚而衣仍古制韓偓詩長長漢殿眉窄窄楚宮衣李賀詩禿衫小袖調鸚鵡李賀詩越羅小袖新香蒨可証也嘉靖中四方婦人與男子無異直垂至膝下去地僅五寸袖闊至四尺餘時有謔詩云碧羅舞袖雙垂地籠卻纏頭無處尋亦近服妖也 |
| 69 | 金泥蔟蝶裙 |
| 70 | 韋京兆悼妓詩惆悵金泥蔟蝶裙春來猶得伴行雲 |
| 71 | 麝香鏤金羅 |
| 72 | 宋徽宗宮人多以麝香色為鏤金羅為衣裙元裕之詩北去穹廬千萬里畫羅休鏤麝香金 |
| 73 | 氀毼 |
| 74 | 氀毼本夷人服名上音兜下音達今人謂性劣者為氀毼 |
| 75 | 文綦 |
| 76 | 文綦彩紲緰韈羅縢 |
| 77 | 鬧裝 |
| 78 | 京師有鬧裝帶其名始於唐白樂天詩貴主冠浮動親王帶鬧裝薛田詩九包綰就佳人髻三鬧裝成子弟革?鸞詞曲有角帶鬧黃鞓今作傲黃鞓非也 |
| 79 | 粉袍 |
| 80 | 唐人士子入試皆著白衣故有白袍子何太紛紛之語宋時亦然冉居常詩粉袍切勿笑冬烘且踏燒殘鼠尾蹤 |
| 81 | 饔飧 |
| 82 | 周禮注小禮曰飧大禮曰饔又曰飧客始至之禮饔將幣之禮今之通訓曰朝饔夕飧飧如今驛舍下馬飯饔如今下馬宴客至必夕夕食未盛故曰夕飧享宴必以早為敬而享宴必盛故曰朝饔然飧字從夕食今作飧訛矣 |
| 83 | 天門冬酒 |
| 84 | 外台秘要天門冬釀酒初熟微酸久停則香諸酒不及蔡侍郎衡仲嘗試釀之果成羙醞 |
| 85 | 畢羅 |
| 86 | 朱文公刈麥詩霞觴幸自誇真一垂缽何湏問畢羅集韻饆羅修食也按小說唐宰相有櫻筍廚食之精者有櫻桃饆饠今北人呼為波波南人訛為磨磨 |
| 87 | 金虀玊膾 |
| 88 | 吳人制鱸魚鮓鰿子臘風味甚羙所稱金虀玊膾也鱸魚肉甚白雜以香葇花葉紫綠相間以回回豆子一息泥香杏膩坌之實珍品也鰿子魚臘亦然回回豆子細如榛子肉味甚羙一息泥如地椒回回香料也香杏膩一名八丹杏仁元人飲膳正要多用此料○鰿子魚今京師名鮆鰶魚 |
| 89 | 麥?粦麥?婁 |
| 90 | 干寶周禮注曰祭用麥?粦麥?婁晉呼為環餅又曰寒具今曰ø子 |
| 91 | 粔籹蜜餌餦餭 |
| 92 | 椘辭粔籹蜜餌有餦餭王逸注餦餭餳朼以蜜和米面熬煎作粔籹搗黍作餌又有羙餳眾味甘具也朱子注云以米面煎熬作之寒具也可山林供曰椘辭此句自是三品粔籹乃蜜面之乾者十月間爐餅也蜜餌乃蜜面少潤者七夕蜜食也餦餭乃寒食寒具也 |
| 93 | 寒具 |
| 94 | 晉桓玄喜陳書畫客有不濯手而執書帙者偶涴之後遂不設寒具齊民要術並食經皆雲環餅世疑ø子也劉禹錫寒具詩纖手搓來玊數尋碧油煎出嫩黃深夜來春睡無輕重壓匾佳人纏臂金蓋以寒具為ø子也宋人小說以寒具為寒食之具即閩人所謂煎餔以糯粉和面油煎沃以糖食之不濯手則能污物具可留月餘宜禁煙用也林和靖山中寒食詩云方塘波綠杜□青布穀提壼巳足聽有客初嘗寒具罷據梧慵複散幽經則寒具又非ø子並存之以俟慱古者 |
| 95 | 豐饋 |
| 96 | 書集謝人謁食曰昨損豐饋又曰芳飪見何曾傳 |
| 97 | 碧琳膄 |
| 98 | 碧琳膄酒名見曾吉甫詩可對江瑤柱江瑤柱蠣黃也 |
| 99 | 牢丸 |
| 100 | 藝文類聚束晳餅賦有牢丸之目蓋餐具名也東坡詩以牢九具對真一酒誠工矣然不知為何物後見酉陽雜俎引伊尹書有籠上牢丸湯中牢丸九字詩人貪奇趁韻而不知其誤雖東坡亦不能免也 |
| 101 | 飲食之侈 |
| 102 | 內典言飲食之侈曰炰鳳烹龍雕蚶鏤蛤 |
| 103 | 鬪釘 |
| 104 | 食經五色小餅作花卉禽獸珍寶形按抑成之盒中累積名曰鬪釘今人猶云??丁果盒??丁春盛是也俗書作鬪??丁非也 |
| 105 | 綠紋螺紅梁醞 |
| 106 | 焬帝在揚州游雞台恍惚與陳後主遇以綠紋螺酌紅梁醞共飲請張麗華舞玉樹後庭花一曲 |
| 107 | 化益玄醴 |
| 108 | 延篤與李文德書曰吾食赤烏之麥?孚麥飲化益之玄醴折張騫大宛之蒜歃晉國郇瑕之鹽○化益即伯益淮南子曰伯益作井 |
| 109 | 蘆酒 |
| 110 | 杜詩黃羊飯不膻蘆酒以蘆為筒吸而飲之今之咂酒也又名釣藤酒 |
| 111 | 傘子鹽 |
| 112 | 朐月?忍縣鹽井有鹽方寸中央隆起如張傘名曰傘子鹽 |
| 113 | 凶年減膳 |
| 114 | 凶年則人君減膳白虎通曰一穀不升徹鶉鴳二穀不升徹鳧雁三穀不升徹雉兔 |
| 115 | 茶名 |
| 116 | 紫筍黃芽神泉碧澗綠昌明明月房萸寮 |
| 117 | 茶有九難 |
| 118 | 陸羽茶經言茶有九難陰採夜焙非造也嚼味嗅香非別也膏薪庖炭非火也飛湍壅潦非水也外熟內生非炙也碧粉縹塵非末也操艱攪遽非煮也夏興冬廢非飲也膩鼎腥甌非器也 |
| 119 | 茶訣 |
| 120 | 陸龜蒙自云嗜茶作品茶一書繼茶經茶訣之後自注云茶經陸季庇撰茶訣釋皎然撰庇即陸羽也羽字鴻漸季庇或其別字也茶訣今不傳予又見事類賦注多引茶譜今不見其書 |
| 121 | 茶錄 |
| 122 | 凡茶有二類曰片曰散片茶蒸造實卷摸中串之惟建劍則既蒸而研編竹為格置焙室中最為精潔佗處不能造其名有龍鳳石乳的乳白乳頭金蠟面頭骨次骨末骨鹿骨山挺十二等以充歲貢及邦國之用洎本路食茶餘州片茶有進寶雙勝寶山兩府出興國軍仙芝嫩蕋福合祿合運合慶合指合出饒池州泥片出虔州綠英金片出袁州玉津出臨江軍靈川福州先春早春華英來泉勝金出歙州獨行靈草綠芽片金金茗出潭州大柘枕出江陵開勝開卷小卷主黃翎毛出岳州雙上綠芽大小方出嶽辰澧州東首淺山簿側出光州總二十六名其兩浙及宣江晁州止以上中下或第一至第五為號散茶有太湖龍溪次號末號出淮南嶽麓草子楊樹雨前雨後出荊湖清口出歸州茗子出江南總十一名又小峴山在六安州出茶名小峴春即六安茶也 |
| 123 | 白乳頭金蠟面 |
| 124 | 北苑焙茶之精者名白乳頭金蠟面 |
| 125 | 女曲 |
| 126 | 女曲小曲也繭糖窠絲糖也石蜜糖霜也自然殸?米禹餘糧也俱見齊民要術 |
| 127 | 琬液瓊蘇 |
| 128 | 琬液瓊蘇皆古酒名見醉鄉日月 |
| 129 | 飯曰一頓 |
| 130 | 俗語飯曰一頓其語亦古有之賈充傳云不頓駕而自留矣隋焬市紀云每之一所輒數道置頓元微之連昌宮詞駈令供頓不敢藏文字觧詁續食曰頓 |
| 131 | 蜜唧 |
| 132 | 嶺南獠人好食蜜唧取鼠胎未瞬通身赤蠕者淹之以蜜飣之筵上盤內躡躡而行挾取嚙之唧唧有聲號曰蜜唧東坡嶺南詩朝盤見蜜唧夜枕聞鵂鶹 |
| 133 | 青精飯 |
| 134 | 杜詩豈無青精飯使我顏色好青精一名南天燭又曰墨飯草以其可染黑飯也道家謂之青精飯故仙經云服草木之正氣與神通食青燭之精命不複隕謂此也 |
| 135 | 竹筍江魚 |
| 136 | 杜子羙送人迎養詩青青竹筍迎船出白白江魚入饌來用孟宗姜詩事韋蘇州送人省覲詩亦雲沃野收紅稻長江釣白魚又云洞庭摘朱菓松江獻白鱗然杜不如韋多矣青青字自好白白近俗有似兒童白白一群鵝被人趕下河之謠也豈大家語哉 |
