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中國哲學書電子化計劃 維基
-> -> -> 檢索 "味之美恶亦惟醒人能知之"
檢索內容:
檢索範圍: 隨園食單
條件: 包含字詞「味之美恶亦惟醒人能知之」
Total 1

卷一

17
事之是非,惟醒人能知之;。伊尹曰:「味之精微,口不能言也。」口且不能言,豈有呼呶酗酒之人能知味者乎?往往見拇戰之徒,啖佳菜如啖木屑,心不存焉。所謂惟酒是務,焉知其餘,而治味之道掃地矣。萬不得已,先於正席嘗菜之味,後于撤席逞酒之能,庶乎其兩可也。

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