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-> -> 卷第五

《卷第五》[查看正文] [修改] [查看歷史]

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齊民要術卷第五
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後魏髙陽太守賈 思勰 撰
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種桑柘第四十五附養蠶
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種榆白楊第四十六
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種棠第四十七
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種榖楮第四十八
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種漆第四十九
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種槐柳楸梓梧柞第五十
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種竹第五十一
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種紅藍花及梔子第五十二澤面脂燕支香白粉附手藥紫粉
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種藍第五十三
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種紫草第五十四
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伐木第五十五法附種地黃
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種桑柘第四十五
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而條長者為女桑樹也檿桑山桑注云似桑材中為弓及車轅搜爾雅曰桑辨有葚梔注云辨半也女桑桋桑注曰今俗呼桑樹小能為我迎父吾將嫁於汝馬絁韁而去至父所父疑家中有故乗神記曰太古時省人逺征家有一女并馬一匹女思父乃戯馬云殺馬曬皮於庭女至皮所以足䠞之曰爾馬而欲人為婦自取屠之而還馬後見女輒怒而奮擊父恠之宻問女女具以告父父射化為蠶績於𣗳上世謂蠶為女兒古之遺言也因名其𣗳為桑桑剥如何言未竟皮蹷然起卷女而行後於大𣗳之間得女及皮盡荆桑虵桑之名言䘮也今世有桑椹熟時收黑魯椹曰魯桑百豐錦帛黄魯桑不耐乆諺功省用多言其桑好即日以水淘取子曬燥仍畦種水一如治畦下法葵常薅令淨明年正月移而栽之春亦得仲春季率五尺一根須穊不用稀稀通耕犁者心難惧率多死矣且穊則未用耕故凡栽桑不得者無他故正為犁撥耳是以枝之逺無栽者乃種椹也長疾大都種椹長遲不如●其下常斸掘種菉豆小豆潤澤益桑二豆良美栽後二年慎勿採沭長倍遲小採者大如臂許正月中移之須髠亦不率十歩一𣗳則妨禾豆隂相接者行欲小掎角不用正相當則妨犁相當者湏取栽者正月二月中以鈎弋壓下枝令著地條葉生髙數寸仍以燥土壅之則爛土濕明年正月中截取而種之亦如種椹法先穊種二三年然後更移之住宅上及園畔固冝即定其田中種者凡耕桑田不用近𣗳所謂兩失傷桑破犁其犁不著處斸㫁令起斫去浮根以蠶矢糞之犁令𣗳肥茂也去浮根不妨耬又法蕪菁子收獲之後嵗嘗繞𣗳一步散柔軟有勝耕者放猪啖之其地種禾豆欲得逼𣗳𣗳散蕪菁者不勞逼也不失地利田又調熟遶剶桑十二月為上時正月次之二月為下出則白汁葉損大率桑多者冝苦斫桑少者冝省剶秋斫欲苦而避日中苦研春條茂觸熟𣗳燋枯冬春省剶竟日得作春採者必須長梯髙機數人一𣗳還條復枝務令淨盡要欲旦暮而避熱時人不多上下勞梯不長髙枝折旦暮採令潤澤不避熱條葉乾條不還枝仍曲採不淨鳩脚多秋採欲省栽去妨者採則秋多條損椹熟時多收曝乾之凶年粟少可以當食豆閲其有餘以補不足積椹得千餘斛㑹太祖西征天子所將千魏略曰楊沛為新鄭長興平末人多飢窮沛使民益蓄熟椹收䝁其生口十人絹百匹既欲厲之且以報乾椹也今自河以北大家人皆無糧沛謁見乃進乾椹太祖甚喜及太祖輔政超為鄴令賜仰以全軀命數州之內民死而生者乾椹之力也收百石少者尚數十斛故杜葛亂後飢饉薦臻唯種柘法耕地令熟耬耩作壟柘子熟時多收以水淘汰令淨曝乾散訖勞之草生拔卻勿令荒沒三年間斸去堪為渾心扶老杖三文一根十年中四破為杖二十文一根直任為馬鞭胡牀十文胡牀一馬鞭一枚直百文具直十五年任為弓材三百一張亦堪作履六十一兩裁截碎木中作錐刀靶直三文音覇一箇二十年好作犢車材萬錢一乗直欲作鞍橋者生枝長三赤許以繩繫旁枝木橛釘著地中令曲如橋十年之後便是渾成柘橋絹一匹一具直欲作快弓材者冝於山石之間北隂中種之其高原山田土厚水深之處多掘深坑於坑中種桑柘者隨坑深淺或一丈文五直上出坑乃扶踈四散此𣗳條直異於常材十年之後無所不任絹十匹一𣗳直柘葉飼蠶絲好作琴瑟等絃清鳴響徹勝於凡絲逺矣
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禮記月令曰季春無伐桑柘具曲植筥筐注曰各養鄭玄注曰愛養蠶食也親帥躬桑以勸𧖟事無為散惰蚕之器曲箔也植搥也后妃齋戒周禮曰馬質禁原蠶者注曰質平也主買馬平其大小之價直者原再也天文辰為馬蠶書蠶為龍精月直大火則浴其蠶種是蠶與馬同氣物莫能兩大故禁再蠶者為傷馬與孟子曰五畆之宅𣗳之以桑五十者可以衣帛矣
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尚書大傳曰天子諸侯必有公桑蠶室就川而為之大昕之朝夫人浴種于川
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春秋考異郵曰蠶陽物大惡水故蠶食而不飲陽立於三春故蠶三變而後消死於七三七二十一故二十一日而繭
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淮南子曰原蠶一歳再登非不利也然王者法禁之為其殘桑也
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汜勝之書曰種桑法五月取椹著水中即以手漬之以水灌洗取子隂乾治肥田十畒荒田久不耕者尤善好耕治之每畒以黍椹子各三升合種之黍桑當俱生鋤之桑令稀䟽調適黍熟穫之桑生正與黍髙平因以利鎌摩地刈之曝令燥後有風調放火燒之常逆風起火桑至春生一畒食三箔蠶
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俞益期牋曰日南蠶八熟蠒軟而薄椹採少多
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永嘉記曰永嘉有八軰蠶蚖珎蠶績三月柘蠶初績四月蚖蠶初績四月愛珎績五月愛蠶末績六月寒珎末績七月四出蠶初績九月寒蠶績十月凡蠶再熟者前軰皆謂之珍養珍者少養之愛蠶者故蚖蠶種也蚖珍三月既績出蛾取卵七八日便剖卵蠶生多養之是為蚖蠶欲作愛者取蚖珍之卵蔵內甖中隨器大小亦可十𥿄蓋覆器口安硎反苦耕泉冷水中使冷氣折其出勢得三七日然後剖生養之謂為愛珍亦呼愛子績成繭出蛾生卵卵七日又剖成蠶多養之此則愛蠶也蔵卵時勿令見人應用二七赤豆安器底臈月桑柴二七枚以麻卵𥿄當令水髙下與重𡖉相齊若外水髙則𡖉死不復出若外水下卵則冷氣少不能折其出勢不能折其出勢則不得三七日不得三七日雖出不成也不成者謂徒績成繭出蛾生卵七日不復剖生至明年方生耳欲得隂𣗳下亦有泥器口三七日亦有成者
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雜五行書曰二月上壬取土泥屋四角冝蠶吉蠶児蠶有一生再生之異灰兒蠶秋母蠶秋中蠶老秋兒蠶按今世有三臥一生蠶四臥再生蠶白頭蠶頡石蠶楚蠶黒臥皆有絲綿之别凡蠶從小與魯桑者乃至大入簇得飼荆魯二秋末老獬兒蠶綿兒蠶同繭蠶或二蠶三蠶共為一繭凡三臥四桑則有裂腹之患也桑小食則桑中與楊泉物理論曰使人主之養民如蠶母之養蠶其用豈徒絲繭而已哉
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五行書曰欲知蠶善惡常以三月三日天隂如無日不見雨蠶大善又法槌下令冝蠶埋馬牙齒於龍魚河圖曰埋蠶沙於宅亥地大冨得蠶絲吉利以一斛二斗甲子日鎮宅大吉致財千萬
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養蠶法收取種繭必取居簇中者下則子不生也近上則絲薄近泥屋用福徳利上土屋欲四面開䆫𥿄糊厚為籬屋內四角著火則冷熱不均火若在一處初生以毛掃則傷蠶用荻掃調火令冷熱得所冷則長遲熱則焦燥比至再眠常須三箔中箔上安蠶上下空置上箔防塵埃下箔障土氣小時採福徳上桑著懐中令煖然後切之見露氣得蠶小不用衆𢙣除人體則每飼蠶卷牎幃飼訖還下食多則生長蠶見明則食老時值雨者則壞繭冝於屋裏簇之薄布薪於箔上散蠶訖又薄以薪覆之一槌得安十箔又法戈鴞爪龍牙上下數重所在皆得懸訖薪下㣲生炭以煖以大科篷蒿為薪散蠶令遍懸之於棟梁椽柱或垂繩鈎浥之憂死蠶旋墜無汚繭之患沙榮不住無瘢㾗之疵欝浥則難之得暖則作速傷寒則作遲數入●看熱則去火蓬蒿踈涼無欝脫遇天寒則全不作繭用易練而絲肕日曝死者雖白而繰繭汚則絲散瘢㾗則緒無雨蓬蒿簇亦良其在外簇者功堅脆懸絶資生要理安可不知之哉曹脆縑鍊衣著幾將倍矣甚者虚失嵗崔寔曰三月清明節令蠶妾治蠶室塗隙穴具槌持箔籠
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龍魚河圖曰冬以臘月䑕斷尾正月旦日未出時家長斬䑕著屋中祝云付勑屋吏制斷䑕蟲三時言功䑕不敢行
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雜五行書曰取亭部地中土塗竈水火盜賊不●塗屋四角䑕不食蠶塗倉簟䑕不食稻以塞坎百日䑕種絶
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淮南萬畢術曰狐目狸腦䑕去其穴兩目狸腦注曰取狐千杵塗䑕穴則䑕去矣大如狐目三枚𢷬之三種榆白楊第四十六
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有朗榆案今世有刺榆木甚牢肕可以為犢車材枌榆可以為車爾雅曰榆白枌注曰枌榆先生葉却著莢皮色白廣志曰有姑榆剌挾兩種利益為多其餘軟弱例非佳木也轂及器物山榆人可以為蕪荑凡種榆者冝種榆性扇地其隂下五榖不植三方所扇各與𣗳等隨其髙下廣狹東西北者冝於園地北畔秋耕令熟至春榆莢落時收取漫散犁細㽟勞之明年正月初附地芟殺以草覆上放火燒之留一根强者餘悉搯去之一根上必十數條俱生止一歳之中長八九赤矣長遲也不燒則後年正月二月移栽之移者喜初生即之三年乃移種曲故須叢林長初生三年不用採葉尤忌捋之則科捋心燒之則依前茂矣茹太長更須依法不用剶沐雖短麄而無病諺曰不剶不剶者長而細又多瘢㾗不剶必欲剶者冝留二寸沐十年成轂言易麄也於壍坑中種者以陳屋草布壍中散榆莢於草上以土覆之燒亦如法還根陳草糞雖生而瘦既栽移者燒亦如法也肥良勝糞無陳草者用糞糞之亦佳不又種榆法其於地畔種者致雀損谷旣非叢林率多曲戾不如割地一方種之其白土薄地不冝五穀者唯冝榆及白榆地須近市莢葉賣柴也省功梜榆刺榆凡榆三種色别種之勿令和雜者春時捋煑賣是以須别也梜榆莢葉味苦凡榆莢味甘甘耕地收莢一如前法先耕地作壟然後散榆莢五寸一莢稀穊得中壟者看好料理又易散訖勞之榆生共草俱長未須料理明年正月附地芟殺放火燒之亦任生長勿使掌反止兩近又至明年正月斸去惡者其一株上有七八根生者悉皆斫去唯留一根麤直好者三年春可將莢葉賣之五年之後便堪作椽不梜者即可斫賣十文一根挾者鏃作獨樂及盞三文一箇十年之後魁椀瓶榼器皿無所不任瓶榼各直一百文也一椀七文一魁二十十五年後中為車轂及蒲桃轂一具直絹三匹一口直三百車其歲歲科簡剶治之功指柴雇人十束雇一人無業之人爭來就作賣柴之利己自無貲出歲十貫莢葉在外也萬束一束三文則三況諸器物其利十倍歲收三十於柴十倍萬斫後復生不勞更種所謂一勞永逸能種一頃歲收千匹唯湏一人守䕶指揮處分旣無牛犁種子人功之費不慮水旱風蟲之災比之榖田勞逸萬倍男女初生各與小𣗳二十株比至嫁娶悉任車轂一𣗳三具一具直絹三匹成絹一百八十匹娉財資遣粗得充事
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術曰北方種榆九根冝蠶桑田穀好
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崔寔曰二月榆莢成及青收乾以為㫖蓄美㫖酒滑香冝養老詩云我有㫖蓄亦以御冬也也蓄積也司部收青莢小蒸曝之至冬以釀色變白將落可作●䤅隨節早晏勿失其適音頭榆醤●音牟䤅白楊一名獨搖一名髙飛性甚勁直堪為屋材折則折矣終不曲撓天性多曲條直者少長又遲煖積年方得凡屋材奴孝切榆性軟久無不曲比之白楊不如逺矣且次之榆為下也松栢為上白楊種白楊法秋耕令熟至正月二月中以犁作壟一壟之中以犁逆順各一到●中寛狹正似作葱壟作訖又以鍬掘底一坑作小塹斫取白楊枝大如指長三赤者屈著壟中以土●上令兩頭出土向上直竪二赤一株明年正月中剶去惡枝一畒三壟一壟七百二十株一株兩根一畒四千三百二十株三年中為蠶㰅反都格五年任為屋椽十年堪為棟梁以蠶㰅為率一根五錢一畒歳收二萬一千六百文椽柱在外柴及棟梁歳種三千畒三年九十畒一年賣三十畒得錢六十四萬八千文周而復始永世無窮比之農夫勞逸萬倍去山逺者實冝多種千根以上所求必備
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種棠第四十七
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杜也詩義䟽云今棠梨一名杜梨如梨而小甜酢可食也唐詩曰爾雅曰杜甘棠也郭璞注曰今之杜梨詩曰蔽芾甘棠毛云甘棠白棠甘棠也酢滑而美赤棠子澁而酢無味俗語云澁如杜赤棠有枤之杜毛云杜赤棠也與白棠同但有赤白美𢙣子白色者為者杜則全不用其實三種則異爾雅毛郭以為同未詳也木理赤可作弓幹案今棠葉有中染絳者有惟中染土紫棠熟時收種之否則春月移栽八月初天晴時摘葉薄布曬令乾可以染絳復更摘慎勿頗收若遇隂必●天晴時少㰅葉乾之堪染絳也雨則浥浥不成𣗳之後歲收絹一匹乃勝桑也亦可多種利種榖楮第四十八
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也蓋角榖聲相近因訛耳其皮可以為紙者也說文曰榖者楮也案今世人乃有名之曰角楮非楮宜澗谷間種之地欲極良秋上楮子熟時多收净淘曝令燥耕地令熟二月耬耩之和麻子漫散之即勞秋冬仍留麻勿刈為楮作煖種率多凍死若不和麻子明年正月初附地芟殺放火燒之一歳即沒人而長亦遲不燒者瘦三年便中斫皮薄不任用未滿二年者斫法十二月為上四月次之者楮多枯死也非此兩月而斫每嵗正月常放火燒之然不燒則不滋茂也自有乾葉在地足得火二月中間斫去惡根亦以留潤澤也斸者地熟楮科移栽者二月蒔之亦三年一斫失錢無益也三年不斫者徒指地賣者省功而利少煑剥賣皮者雖勞而利大以供然其柴足自能造𥿄其利又多種三十畒者歲斫十畒三年一徧嵗收絹百匹
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漆第四十九
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凡漆器不問真偽過客之後皆須以水淨洗置牀箔上於日中半日許曝之使乾下晡乃收則堅牢耐久若不即洗者鹽醋浸潤氣徹則皺器便壞矣其朱裏者仰而曝之朱本和油性潤耐日故盛夏連雨土氣蒸熱什器之屬雖不經夏用六七月中各須一曝使乾世人見漆器暫在日中恐其炙壞合著隂潤之地雖欲愛慎朽敗更速矣
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凡木𦘕服翫箱枕之屬雨以布纒指揩令熟徹膠不入五月盡七月九月中每經生衣厚潤徹膠便皺動處起發颯然破矣動作光淨耐久若不揩拭者地氣蒸熱徧上槐柳楸梓梧柞第五十
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聶合而夜炕布者名守宮孫炎曰坑張也爾雅曰守宫槐葉晝聶霄坑注曰槐葉晝曰槐子熟時多收擘取數曝勿令蟲生五月夏至前十餘日以水浸之子法也如浸麻六七日當芽生好雨種麻時和麻子撒之當年之中即與麻齊麻熟刈去獨留槐槐旣細長不能自立根別竪木以繩欄之裹不則傷皮成㾗瘢也冬天多風雨繩欄冝以茅明年斸地令熟還於槐下種麻令長脅槐三年正月移而植之亭亭條直千百若一中不扶自直所謂蓬生麻若隨冝取栽匪直長遲𣗳亦曲惡好未移之間妨廢耕墾也冝於園中割地種之若園種柳正月二月中取弱栁枝大如臂長一赤半燒下頭二三寸埋之令没常足水以澆之必數條俱生留一根茂者滔去餘悉別竪一柱以為依主每一赤以長繩柱欄之所推不能自立若不爛必為風一年中即髙一丈餘其旁生枝葉即搯去令直聳上髙下任人取足便搯去正心即四散下垂婀娜可愛或斜或曲生亦不佳也若不搯心則枝不四散六七月中取春生少枝種則長倍疾壮故長疾也少枝葉青而楊栁下田停水之處不得五榖者可以種栁八九月中水盡燥濕得所時急耕則●楱之至明年四月又耕熟勿令有塊即作●壟一畒三壟一壟之中逆順各一到●中寛狹正似葱壟從五月初盡七月末每天雨時即觸雨折取春生少枝長一赤已上者挿著壟中二赤一根數日即生少枝長疾三歳成椽比如餘木雖微脆亦足堪事一畒二千一百六十根三十畒六萬四千八百根根直八錢合收錢五十一萬八千四百文百𣗳得柴一載合柴六百四十八載載直錢一百文柴合收錢六萬四千八百文都合收錢五十八萬三千二百文嵗種三十畒三年種九十畒嵗賣三十畒終嵗無窮
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慿栁可以為楯車●雜材及枕術曰正月旦取楊栁枝著户上百鬼不入家種箕栁法山澗河旁及下田不得五穀之處水盡乾時熟耕數遍至春凍釋於山陂河坎之旁刈取箕栁三寸截之漫散即勞勞訖引水停之至秋任為簸箕五條一錢一畒嵗收萬錢河栁白而肕山栁赤而脆陶朱公術曰種栁千𣗳則足柴十年以後髠一𣗳得一載嵗髠二百𣗳五年一周
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楸梓也然則楸梓二木相類者也白色有角者名為梓以楸有詩義䟽曰楸梓之踈理色白而生子者為梓說文曰檟楸為栁楸世人見其木黄呼為荆黄楸也角者名為角楸或名子楸黃色無子者亦冝割地一方種之梓楸各別無令和雜
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種梓法秋耕地令熟秋末冬初梓角熟時摘取曝乾打取子耕地作壟漫散即再勞之明年春生有草抜令去勿使荒沒後年正月間斸移之方兩歩一𣗳不得穊栽此𣗳須大楸旣無子可於大𣗳四面掘坑取栽移之亦方兩歩一根兩畒一行一行百二十株五行合六百𣗳十年後一𣗳千錢柴在外車板盤合樂器所在任用以為棺材松栢勝於術曰西方種楸九根延年百病除
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雜五行書曰舍西種梓楸各五根口告消㓕也令子孫孝順梧桐知榮桐櫬梧皆梧桐也桐葉花而不實者曰白桐實而皮爾雅曰榮桐木注云即梧桐也又曰櫬梧注云今梧桐是其皮青號曰青桐也青者曰梧桐案令人以青桐九月收子二三月中作一歩圓畦種之所以須圓小才大則難裹治畦下水一如葵法五寸下一子少與熟糞和土覆之生後數澆令潤澤濕故也此本冝當嵗即髙一丈至冬竪草於𣗳間令滿外復以草圍之以葛十道束置凍死也不然則明年三月中移植於
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齋之前華净妍雅極為可愛後年冬不復須裹成𣗳之後𣗳别下子一石五六少者二三也子於葉上生多者炒食甚美噉亦無妨也味似菱芡多白桐無子是明年之花房冬結似子者乃亦遶大𣗳掘坑取栽移之成𣗳之後任為樂器不中用青桐則於山石之間生者樂器則鳴青白二材並堪車板盤合木屧等用柞杼斗以剜剜似斗故也橡子儉嵗可食以為飯豐年放豬爾雅曰栩杼也注云柞𣗳案俗人呼杼為橡子以橡殻為致肥也食之可以冝於山阜之曲三徧熟耕漫散橡子即再勞之生則薅冶常令净㓗一定不移十年中椽可雜用十文一根值二十嵗中屋槫百錢一根直柴在外斫去㝷生料理還復凡為家具者前件木皆所冝種無求不給十嵗之後種竹苐五十一
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名目竒異者列之於後條也中國所生不過淡苦二種其冝髙平之地冝下田得水則近山阜尤是所死黄白軟土為良正月二月中斸取西南引根并莖芟去葉於園內東北角種之令坑深二赤許覆土厚五寸種之教嵗之後自當滿園諺云東竹性愛向西南引故於園東北角竹種不生生亦不能滋茂故須取其西南引少根也家種竹西家治地為滋蔓而來生也其居東北角者老稻麥糠糞之糞不令和雜二糠各自堪不用水澆淹死澆則勿令六畜入園二月食淡竹笋四月五月食苦竹笋任人所好蒸煑炰酢其欲作器者經年乃堪殺軟未成也未●年者詩義疏云筍皆四月生唯巴竹笋八月生盡九月成都有之爾雅曰笋竹萌也說文曰笋竹胎也孫炎曰初生竹謂之笋就酒及食又可米蔵及乾以待冬月也篃冬夏生始數寸可煑以苦酒漫之可永嘉記曰含●竹笋六月生迄九月味與箭竹笋相似凡諸竹笋十一月掘土取皆得長八九寸長澤民家盡養黃苦竹永寕●漢更年上笋大者一圍五六寸明年應上今年十一月笋土中已生但未出須掘土取可至明年正月出土訖五月方過六月便有含●笋含●笋迄七月八月九月已有箭竹笋迄後年四月竟年常有笋不絶也
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竹譜曰味雞頭竹笋肥美葿竹笋冬生者也棘竹笋味淡落人髩髪䔇●二笋無食經曰煑糜一斗分五升與一升鹽相和麋熟鬚令冷內竹笋淡竹笋法取笋肉五六升者按鹽中一宿出拭鹽令盡淡麋中五日可食也醎麋中一日拭之內種紅藍花梔子第五十二
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月末三月初種也花地欲得良熟二種法欲雨後速下或漫散種或耬下一如種麻法亦有鋤掊而掩種者子科大而易料理花出欲日日乗涼摘取則乾不摘摘必須盡即合餘留五月子熟㧞曝令乾打取之不用子亦浥欎五月種晚花待新花熟後取子則太晚矣春初即留子入五月便種若七月中摘深色鮮明耐久不黦勝春種者負郭良田種一頃者嵗收絹三百匹一頃收子二百斛與麻子同價旣任車脂亦堪為燭即是直頭成米三百匹絹超然在外二百石米已當榖田一頃花日須百人摘以一家手力十不充一但駕車地頭每旦當有小兒僮女十百餘群自來分摘正須平量中半分取是以單夫隻婦亦得多種
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殺花法飯漿清而醋者淘之又以布袋絞去汁即収取染紅摘取即確𢷬使熟以水淘布袋絞去黄汁更𢷬以粟蓆上攤而曝乾勝作餅作餅者不得乾令花浥欎也勿弃也絞訖著瓮噐中以布葢上鷄鳴更搗令均於作燕脂法預燒落藜藜藿及蒿作灰灰亦得無者即草以湯淋取清汁取第三度淋者以用揉花和使好色也初汁純厚大釅即殺花不中用唯可洗衣揉花盡乃止十許遍勢布袋絞取淳汁著瓷椀中取醋石榴兩三箇擘取子擣破少著粟飯漿水極酸者和之布絞取瀋以和花汁醋和飯漿亦得可若無石榴者以好極酸者亦得空用之若復無醋者清飯漿下白米粉大如酸棗則白粉多以净竹著不膩者良久痛攪蓋冐至夜㵼去上清汁至淳處止傾著白練角袋子中懸之明日乾浥浥時稔作小瓣如半麻子隂乾之則成矣
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合香澤法如清酒以浸香酒令煖冬則小熱夏用冷酒春秋温雞舌香故為丁子香也俗人以其似丁子藿香苜蓿澤蘭香凡四種以新緜裹而浸之再宿冬三宿夏一宿春秋用胡麻油兩分豬脂一分內銅鐺中即以浸香酒和之煎數沸後便緩火㣲煎然後下所浸香煎緩火至暮水盡沸定乃熟盡有𤇆出無聲者水盡也以火頭內澤中作聲者水未澤欲熟時下少許青蒿以發色以綿羃鐺觜瓶口㵼著瓶中
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合面脂法用牛髓若無髓空用脂亦得也牛髓少者用牛脂和之溫酒浸丁香藿香二種煎澤方浸法如煎法一同合澤亦著青蒿以發色緜濾著瓷漆盞中令凝若作脣脂者以熟米和之青油裹之其冐霜雪逺行者常齧蒜令破以揩脣旣不劈裂又令辟惡兒小汁塗之令不皴赤蓬染布嚼以塗面亦不皴也面患皴者夜燒梨令熟以糠湯洗面訖以暖梨合手藥法取豬●一具其脂摘去合蒿葉於好酒中痛挼使汁甚滑白●人二七枚酒觧取其汁去黃皮研碎以綿裹丁香藿香甘松香橘核十顆碎打著●汁中仍浸置勿出瓷貯之夜煑細糠湯净洗面拭乾以藥塗之令手軟滑冬不皴
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作紫粉法用白米英粉三分胡粉一分粉不著不著胡面人和合均調取落葵子熟蒸生布絞汁和粉日曝令乾若色淺者更蒸取汁重染如前法作米粉法𥹭米第一粟米第二米勿使有雜必用一色純使甚細碎者簡去各自純作莫雜餘種麥黍米榛米作其雜米糯米小好也者不得於木槽中下水腳蹋十徧净淘水清乃止大瓮中多著冷水以浸米日冬則六十日唯多日春秋則一月夏則二十佳不須易水臭爛乃佳粉不滑美日若淺者日滿更汲新水就瓮中沃之以手杷攪淘去醋氣多與徧數氣盡乃止稍稍出著一砂盆中熟研以水沃攪之接取白汁絹袋濾著别瓮中麤沉者更研水沃接取如初研盡以杷子就瓮中良久痛抨然後澄之接去清水貯出淳汁著大盆中以杖一向攪勿左右廽轉三百餘匝停置葢瓮勿令塵汚良乆清澄以杓徐徐接去清以三重布帖粉上以粟糠著布上糠上安灰灰濕更以乾者易之灰不復濕乃止然後削去四畔麤白無光潤者别收之以供麤用成故無光潤麤粉米皮所其中心圓如鉢形酷似鴨子白光潤者名曰粉英是以光潤也英粉米心所成無風塵好日時舒布於牀上刀削粉英如梳曝之乃至粉乾足反將仕手痛挼勿住不挼則澁惡痛挼則滑美擬人客作餅及作香粉以供妝摩身體
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作香粉法唯多著丁香於粉合中自然芬馥汁溲粉者皆損色又費香不如全著合中也亦有擣香末縜篩和粉者亦有水没香以香種藍第五十三
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廣志曰有木藍今世有苃赭藍也爾雅曰葴馬藍注曰今大葉冬藍也藍地欲得良三徧細耕三月中浸子令芽生乃畦種之治畦下水一同葵法藍三葉澆之澆之晨夜再薅治令净五月中新雨後即接濕耬構㧞栽之月浴灌藍蓼夏小正曰五三莖作一科相去八寸手無令地燥也栽時冝併工急白背即急鋤急鋤則堅確也●栽時旣●白背不五徧為良七月中作坑令受百許東作麥稈泥泥之令深五寸以苫蔽四壁刈藍倒竪於坑中下水以木石鎮●令沒熱時一宿冷時再宿漉去荄內汁於瓮中率十石甕著石灰一斗五升急手抨反普彭之一食頃止澄清㵼去水別作小坑貯藍澱著坑中●如強粥還出瓮中盛之藍澱成矣種藍十畒敵穀田一頃能自染青者其利又倍矣
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崔寔曰榆莢落時可種藍五月可刈藍六月可種冬藍八月用葉也冬藍木藍也種紫草第五十四
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者本草●曰一名紫丹傳物志曰平民山之陽紫草特好也爾雅曰藐茈草也一名紫䓞草廣志曰隴西紫草染紫之上冝黃白軟良之地青沙地亦善開荒黍穄下大佳性不耐水必須髙田秋耕地至春又轉耕之三月種之耬耩他逐壟手下子二升薄田用子良田一畒用子升三下訖勞之鋤如穀法唯淨唯佳其壟底草則拔之則傷紫草壟底用鋤九月中子熟刈之●稃反芳蒲燥載聚打取子則欎浥濕載子即深細耕則失草矣不細不深㝷壟以耙耬取整理為良遭雨則損草也収草冝併手力速竟一扼隨以茅結之彌善擘葛四扼為一頭當日則斬齊顛倒十重許為長行置堅平之地以板石鎮之令扁長燥鎮則濕鎮直而賣難售也碎折不鎮兩三宿竪頭著日中曝之令浥浥然太燥則碎折不曬則欎黒五十頭作一洪外以葛纒絡洪十字大頭向著敞屋下隂凉處棚棧上其棚下勿使驢馬糞及人溺又忌煙皆令草失色其利勝藍若欲久停者入五月內著屋中閉戶塞向宻泥勿使風入漏氣過立秋然後開出草色不異若經夏在棚棧上草便變黒不復任用
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伐木第五十五法附出種地黃凡伐木四月七月則不蟲而堅肕榆莢下桑椹落亦其時也然則凡木有子實者●其子實将熟皆其時也而且脆也非時者蟲凡非時之木水漚一月或火煏取乾蟲皆不生更益柔肕水浸之木周官曰仲冬斬陽木仲夏斬隂木隂木秋冬生者松栢之屬鄭司農云陽木春夏生者輭也按栢之性不生蟲蠧四時皆得無所選焉山中雜木自非七鄭玄曰陽木生山南者隂木生山北者冬則斬陽夏則斬隂調堅取則周官伐木蓋以順天道調隂陽未必為堅肕之與蟲蠧也月四月兩時殺者率多生蟲無山南山北之異鄭君之說又無禮記月令孟春之月禁止伐木盛徳所在也鄭元注云為孟夏之月無伐大𣗳氣也逆時季夏之月𣗳木方盛乃命虞人入山行木無為斬伐堅肕也為其木季秋之月草木黄落乃伐薪為炭仲冬之月日短至則伐木取竹箭之極時也此其堅成孟子曰斧斤以時入山林材木不可勝用注曰趙岐材木得茂暢故有餘時謂草木零落之時使淮南子曰草木未落斤斧不入山林草木觧也髙誘曰九月崔寔曰自正月以終季夏不可伐木必生蠧蟲或曰其月無壬子日以上旬伐之雖春夏不蠧猶有剖析間觧之害又犯時令非急無伐十一月伐竹木
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種地黃法須黒良田五徧細耕三月上旬為上時中旬為中時下旬為下時一畒下種五石其種還用三月中掘取者逐犁後如禾麥法下之至四月末五月初生苗訖至八月盡九月初根成中染若須留為種者即在地中勿掘之待來年三月取之為種計一畒可収根三十石有草鋤不限徧數鋤時別作小刃鋤勿使細土覆心今秋取訖至來年更不須種自旅生也唯須鋤之如此得四年不要種之皆餘根自出矣
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齊民要術卷第五
URN: ctp:ws758221

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