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成都通览

2 席面之讲究者,只官正兴园一。因其主人素来收藏古器甚多,故官场上席均照顾之。其瓷盘、瓷碗古色斑驳,菜亦讲究,汤味甚佳,所谓排场好而派头高也。其次推复义园、西铭园、双发园,余则同桧以下矣。劝业场之楼外楼、第一楼,一家春、聚堂园、可园均好。
38 劝业场楼外楼 成平街曲香春 玉沙街醉霞轩 湖广馆式式轩 纱帽街云龙园 白丝街培森园 卧龙桥隆盛园 棉花街正丰园、万发园 东顺城味珍园 红庙子平心 总府街腴园 会府北街可园 华兴街一家春 德盛街新发园 天涯石清心园 正府街龙森园 东华门义和园 学道街协盛园
45 澹香斋之茶食 抗饺子之饺子 大森隆之包子 钟汤元之汤元、包子 都一之包子、点心 嚼芬坞之油提面 开开香之蛋黄糕 允丰正之绍酒 官正兴之席面 三巷子之米酥 广益号之豆腐干 厚义园之席面 德昌号之冬菜 王包子之瓤肠腌肉 山西馆之豆花 科甲巷之肥肠 九龙巷口之大肉包子 王道正直之酥锅魁 便宜坊之烧鸭 陈麻婆之豆腐 青石桥观音阁之水粉 楼外楼之甜鸭
374 鱼 鲫鱼为上品,每斤一百数十文。鲤鱼、鲢鱼均有,湖广馆为多售

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