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| 檢索範圍: 成都通覽 |
| 條件: 包含字詞「齐」 |
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《成都通覽》
40  | 成都之炒菜馆亦有兼卖饭者，饭馆亦有炒菜者。炒菜馆菜蔬方便，咄嗟可办，肉品齐备，酒亦现成。饭馆可任人自备菜蔬交灶上代炒，每菜一锅给火钱八文，相料钱八文。饭馆有盐腌小菜，亦可送口，亦有售豆花者。炒菜馆之肉菜价看炒几份，以四份起码，每份折钱八文，若白肉片则二份亦能买。 |
| 330 | 淡菜 蹄筋 鸭舌掌 鸡鸭腰 虾脯 鸡脯元 鸡片 青苴虾仁 鸡皮蘑菇 南齐 煎椟桃 冬笋 白果蘑菇 鹿尾 脊银管 腰菊 野鸡片 炒菜子 锅烧腰 嫩面筋 炸子鸡 老鸽蛋 贵鱼丝 千子肉 麻豆腐 山栗红 栗丝 炸咕噜 糟冬笋 炒荔枝 凉干肉 糟火腿 炸银鱼 金钱野鸡 烧羊肉片 炒田鸡 樱桃鸭 |
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