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-> -> -> 檢索 "河豚水族之奇味世傳以為有毒能殺人餘守丹陽及宣城見土人戶食之其烹煮亦無法但用蔞蒿荻芽菘菜三物而未嘗見死者"
檢索內容:
檢索範圍: 藝苑雌黃
條件: 包含字詞「河豚水族之奇味世傳以為有毒能殺人餘守丹陽及宣城見土人戶食之其烹煮亦無法但用蔞蒿荻芽菘菜三物而未嘗見死者」
Total 1

藝苑雌黃

45 河豚,《新附本草》云:「味甘溫,無毒。」《日華子》云:「有毒。」①予按《倦游雜錄》云:〕②「河豚魚有大毒,肝與卵,人食之必死。〔暮春柳花飛,此魚大肥。江、淮人以為時珍,更相贈遺。臠其肉雜蔞蒿荻芽,③瀹而為羹,或不甚熟,亦能害人,歲有被毒而死者。」然南人嗜之不已,故聖俞詩「春洲生荻芽,春岸飛楊花。河豚當此時,貴不數魚蝦」。而其後又④云:「炮煎苟⑤失所,轉⑥喉為莫邪。」⑦則其毒可知。」⑧本草以為無毒,蓋誤矣。及觀張文潛《明道雜志》,則又云:「。若以為土人習之,故不傷。蘇子瞻,蜀人,守揚州,晁無咎,濟南人,作倅,每日食之,了無所覺。南人云:『魚無頰無鱗,與目能開闔及作聲者,有大毒。』河豚備此四者,故人畏之。而此魚自有二種,色淡黑有文點謂之斑子,云能毒人,土人亦不甚捕也。子瞻在資善堂,嘗與人談河豚之美者,云:『也直那一死。』其美可知⑨或云:子不可食,〕⑩其⑾大才一粟,浸之經宿,如彈丸。人有中其毒者,以水調炒槐花末,及龍腦,皆可解。」⑿〔予嘗見漁者,說所以取之之由,曰:「河豚盛氣易怒,每伏水底,必設網於上,故以物就而觸之,彼將奮怒而上,遂為所獲。」〕⒀吳人珍之,目其腹腴為西施乳。予嘗戲作絕句云:「蔞蒿短短荻芽肥,正是河豚欲上時。甘美遠勝西子乳,吳王當日未曾知。」⒁雖然,甚美必甚惡。河豚,味之美也,吳人嗜之以喪其軀;西施,色之美也,吳王嗜之以亡其國。茲可以為來者之戒。⒂《說郛》本、《叢話》後二十四、《總龜》後四十九、《歷代》三十六

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