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-> -> -> 檢索 "穊"
檢索內容：
檢索範圍: 齊民要術
條件: 包含字詞「穊」
Total 8

《卷三》

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十月末，地將凍，漫散子，唯穊為佳。畝用子六升。散訖，卽再勞。有雪，勿令從風飛去，勞雪令地保澤，葉又不蟲。每雪，輒一勞之。若竟冬無雪，臘月中汲井水普澆，悉令徹澤。有雪則不荒。正月地釋，驅羊踏破地皮。不踏卽枯涸，皮破卽膏潤。春煖草生，葵亦俱生。
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三月初，葉大如錢，逐穊處拔大者賣之。十手拔，乃禁取。兒女子七歲以上，皆得充事也。一升葵，還得一升米。日日常拔，看稀稠得所乃止。有草拔卻，不得用鋤。一畝得葵三載，合收米九十車。車准二十斛，為米一千八百石。
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若糞不可得者，五、六月中穊種菉豆，至七月、八月犂掩殺之，如以糞糞田，則良美與糞不殊，又省功力。其井間之田，犂不及者，可作畦，以種諸菜。
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種法：近市負郭田，一畝用子二升，故穊種，漸鋤取，賣供生菜也。外舍無市之處，一畝用子一升，疏密正好。六、七月種，一畝用子一升。先燥曬，欲種時，布子於堅地，一升子與一掬濕土和之，以腳蹉令破作兩段。多種者，以塼瓦蹉之亦得，以木礱礱之亦得。子有兩人，人各著，故不破兩段，則疏密水裛而不生。著土者，令土入殼中，則生疾而長速。種時欲燥，此菜非雨不生，所以不求濕下也。於旦暮潤時，以耬耩作壠，以手散子，卽勞令平。春雨難期，必須藉澤，蹉跎失機，則不得矣。地正月中凍解者，時節既早，雖浸，芽不生，但燥種之，不須浸子。地若二月始解者，歲月稍晚，恐澤少，不時生，失歲計矣；便於煖處籠盛胡荽子，一日三度以水沃之，二三日則芽生，於旦暮時接潤漫擲之，數日悉出矣。大體與種麻法相似。假定十日、二十日未出者，亦勿怪之，尋自當出。有草，乃令拔之。
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菜生三二寸，鋤去穊者，供食及賣。十月足霜，乃收之。
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取子者，仍留根，間古莧反拔令稀，穊卽不生。以草覆上。覆者得供生食，又不凍死。又五月子熟，拔取曝乾，勿使令濕，濕則裛鬱。格柯打出，作蒿篅盛之。冬日亦得入窖，夏還出之。但不濕，亦得五六年停。
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大都不用觸地濕入中。生高數寸，鋤去穊者，供食及賣。
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菫及胡葸，子熟時收子，冬初畦種之。開春早得，美於野生。惟穊為良，尤宜熟糞。
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