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| 檢索範圍: 江南催耕課稻編 |
| 條件: 包含字詞「艹」 |
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《再熟之稻》
4  | 《三山志》云：周禮職方氏，揚州，穀宜稻。州古揚州南境也，故稻之名亦不一，今州倚郭三縣兩熟，早種曰獻臺，曰金洲，曰秫；晚種曰占城，曰白香，曰白芒，通謂之稻。至外縣名色尤多，按《閩清圖經》早稻之種有六，曰早占城、烏羊、赤城、聖林、清甜、半冬，而烏羊最佳。晚稻之種有十，曰晚占城、白茭、金黍、冷水香、櫛倉、奈肥、黃矮、銀城、黃香、銀朱，而白茭、稬水香最甘香，奈肥獨宜卑濕最腴之地。糯米之種十有一，曰金城、白秫、臙脂秫、黃秫、魁秫、黃! ⿱艹巵 上「艹」下「巵」秫、馬尾秫、寸秫、臈秫、牛頭秫，而寸秫顆粒最長。葢諸邑亦或通有之。占城相傳其種自占城國來，大中祥符五年，淮浙微旱，遣福建取種三萬斛，分給令種蒔之，今土俗謂之百日黃是也。 按宋徐經孫詩：湖田種稻重收穀。許敦仁詩：負郭湖田插兩收。皆吾閩事。 |
| 6 | 《天工開物》云：凡稻穀，形有長芒、短芒， 江南名長芒者曰劉陽早，短芒者曰吉安早。長粒、尖粒，圓頂、扁面不一。其中米色，有雪白、牙黃、大赤、半紫、雜黑不一。溼種之期，最早者春分以前，名為社種，最遲者後於清明。凡播種，先以稻麥! 𧀎 上「艹」下「膏」包浸數日，俟其生芽，撒於田中。生出寸許，其名曰秧。秧生三十日，即拔起分栽。若田畝逢旱乾水溢，不可插秧。秧過期老而長節，即栽於畝中，生穀數粒結果而已。凡秧田，一畝所生秧供栽二十五畝。凡秧既分栽後，早者七十日即收穫。 秔有救公饑、喉下急，稬有金包銀之類，方語百千不可殫述。最遲者，厯夏及冬，二百日方收穫。其冬季播種，仲夏即收者，則廣南之稻，地無霜故也。凡稻旬日失水，即愁旱乾。夏種秋收之穀，必山澗源水不絕之畝，其穀種亦耐久，其土脈亦寒，不催苗也。湖濱之田，待夏潦已過，六月方栽者，其秧立夏播種，撒藏高畝之上，以待時也。南方平原田，多一歲兩栽兩穫者，其再栽秧，俗名晚稬，非秔類也。六月刈初禾，耕治老膏田，插再生秧，其秧清明時已偕早秧撒佈，早秧一月無水即死，此秧厯五兩月，任從烈日暵乾無憂，此一異也。凡再種稻，遇秋多晴，則汲灌與稻相終始。 |
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