生平
寇赞原本是上谷郡昌平县人,家族因为避难迁徙到冯翊郡万年县(今陕西省西安市临潼区),父亲寇修之是前秦东莱郡太守,弟弟寇谦之有道术,魏太武帝拓跋焘很敬重寇谦之,就追赠寇修之安西将军、秦州刺史、冯翊公,赐给命服,谥号哀公,诏令秦雍二州为寇修之墓前立碑。又赠予寇修之母亲为冯翊夫人。寇赞宗族中追赠太守、县令、侯、子、男的有十六人,有七人做太守,五人做县令。
寇赞年轻时以清静严肃而知名,他身高八尺,仪容严肃端庄,不合礼仪的事情不做。前秦苻坚的仆射韦华是雍州的显达,虽然与寇赞年纪有差异,但一直对他另眼相看。韦华担任冯翊郡太守时,徵召寇赞为功曹,寇赞后升任襄邑县县令。姚泓后秦灭亡后,秦雍一带的人民一千多家推举寇赞为首领,归顺北魏。魏明元帝拓跋嗣任命寇赞为绥远将军,魏郡太守。之后,秦雍之地来投奔河南郡、荥阳郡、河内郡的民户达到一万多家,寇赞被任命为安远将军、南雍州刺史、轵县侯,北魏设立南雍州的郡县安抚百姓,在洛阳建立治所。寇赞善于招抚怀柔,流民因此背负幼儿远道而来,是之前人数的三倍。寇赞被赐予河南公的爵位,加号安南将军,兼任护南蛮校尉,仍为南雍州刺史,划分洛州和豫州的侨郡扩充南雍州。寇赞虽然官高爵重,但是待人以礼从不厌倦。
寇赞还未显贵时,曾经到相面人唐文那里相面,唐文说:「你前额上的黑痣被头巾遮住,应当官至地方长官爵封公爵。」到寇赞显贵后,唐文以百姓的礼节拜见,说:「明公还记得我过去的话吗?那时只知道你将会显贵,然而不能知道自己会做你的州民。」寇赞请唐文坐下说:「昔日您预言杜琼不得做主管官吏,人人都不以为然。等到杜琼被选为盩厔县县令,您仍然说与面相不和,而杜琼果然因为急病,还未到任就死了。昔日魏舒看到主人的儿子死了,知道自己必定位至公爵,我常因为你对杜琼的预言灵验,也没有丧失对这件事的期待。」寇赞于是赐给唐文衣服和良马。寇赞在南雍州做了十七年刺史,于公于私都获得了很好的声誉,因为年老上表请求退休。太平真君九年(448年),寇赞去世,虚岁八十六,遗嘱丧事从俭,用平常身著的服装入殓,魏太武帝拓跋焘为他哀悼惋惜。寇赞谥号为宣穆,儿子寇元宝承袭了爵位。
家族
父亲
• 寇修之,前秦东莱郡太守,北魏追赠安西将军、秦州刺史、冯翊哀公
兄弟
• 寇谦之
夫人
• 天水杨氏,本州都别驾杨寿之女
子女
• 寇元宝,北魏豫州别驾、河南公
• 寇虎皮
• 寇臻,北魏弘农郡太守