赵常之子。赵常因其兄赵棠无子，将赵方过继给赵棠为嗣子。赵棠少从胡宏学，为张浚所敬重，张浚之子张栻和赵棠交友。赵方于是受学于张栻。淳熙七年（1180年），赵方参加解试中举，当时辛弃疾担任

湖南安抚使，有考生控诉阅卷不公，弃疾重阅录取者的试卷，发现赵方的试卷不俗。淳熙八年，又中进士。当时赵方曾拜访辛弃疾，两人畅谈三日。历任大宁监教授、蒲圻县尉，疑案多有解决。史弥忠任咸宁县尉时，与任蒲圻县尉的赵方友好，两家先后生史嵩之和赵葵，乃持羊酒相贺。赵方担任青阳知县时，直属上司是史弥忠的堂弟史弥远，两人曾对论为治之道。嘉定元年（1208年）受李大性拔擢，出任知随州。

嘉定元年（1208年），史弥远主谋诛杀韩侂胄，跃居相位，开始建立个人的势力。由于史弥忠的保荐，赵方得到快速升迁，由知随州升任提举京西常平兼转运判官、提点刑狱。后又升为湖北转运判官兼知鄂州。宋金和议达成后，边境诸州守备废弛，唯有赵方积极招兵选将。嘉定七年（1214年），赵方担任知江陵府、主管湖北安抚司事兼权荆湖制置司。嘉定十年（1217年）四月，金兵大举入侵，赵方将京湖制置司移往襄阳，并上表主战。嘉定十年，金兵进犯襄阳、枣阳（今湖北枣阳县），孟宗政与统制扈再兴、陈祥三军浴血奋战，金兵败去。嘉定十一年（1218年）二月，金兵号称十万，围攻枣阳。赵方派遣孟宗政、扈再兴等率兵援救，同时增兵光化（今湖北老河口北）、信阳（今属河南）、均州（今湖北均县西北），以壮声势。孟宗政、扈再兴率兵抵抗，历时三月，金人无功而返。嘉定十三年，赵葵和都统扈再兴一起领兵出战，连败金兵。赵方任焕章阁直学士。在淮西击败金国驸马阿海。他留意人才，知名人士陈晐、游九功都被他提拔重用，他镇守一方，朝廷无忧。官至显谟阁直学士、太中大夫、权刑部尚书。嘉定十四年（1220年），赵方病卒于襄阳，「是夕有大星陨于襄阳」。临终前，致书宰相，论疆场大计。死后赠银青光禄大夫，最后赠太师，谥号忠肃（虑国忘家曰忠 正己摄下曰肃）。其子赵范、赵葵。

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