| 部首: | 肉+ 17笔 = 共21笔. |
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| 字典出处: | 宋本广韵: 页226第15 页337第1 康熙字典: 页998第19 汉语大字典: 卷3页2126第07 |
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| 表面结构: | 左：月，右：韱。 |
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| 国语发音: | chǎn ㄔㄢˇ |
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| 宋本广韵: | 《···》脸：脸𦞦也。
《···》䑎：上同。
《···》䑎：初减切，二。 |
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| 康熙字典: | 《··》䑎：《》七廉切《集韵》千廉切，𠀤音签。《集韵》𦞦也。又《集韵》思廉切，音銛。义同。又《》初减切《集韵》楚减切，𠀤音䤘。《玉篇》脸䑎，羹也。《集韵》脸䑎，以猪肠屑椒芥醯盐爲之。《齐民要术》有鲤鱼脸䑎法。又《集韵》初敛切，音䤘。又子冉切，音䭕。义𠀤同。 |
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| 反切: | 七廉 (《···》) 初减 (《···》) |
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| 英文翻譯: | soup of pig's intestines, meat soup; meat broth |
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原典出处
| 《·》: | 䑎：上同。 |
| 《·》: | 䤘：《唐韵》初减切《集韵》楚减切，𠀤音䑎。 |
| 《·》： | 或云石虭䑎，即小蟹也。 |
| 《·》： | 或曰，石●䑎即小蟹也。 |
| 《·》： | 脸䑎用猪肠经汤出三寸断之决破切细熬与水沸下豉清破米汁葱姜椒胡芹小蒜芥并细切鍜下盐醋蒜子细切将血奠与之早与血则变大可增米奠 |
| 《·》： | 䑎注云俗字旧注音産脸䑎羮也沿集韵韵㑹而误按内则雏烧孔疏曰火中烧之然后调和若今之䑎也 |
| 《》： | ...隋家岳渎皇家有珊瑚座上凌香云凤䑎龙炙猩猩唇芝兰此日不倾倒南山白... |
| 《·》： | 脸䑎硷 |
| 《·》： | ...鸟之小者火中烧之然后调和若今之䑎也雉者文在烝烧之下或烧或烝或可... |
| 《·》： | 䣩姴䑎胋䐶 |
| 《·》： | 䑎清四憸 |
| 《》： | 鸡䑎 |
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