1 ![](more.gif) | 卷六 |
2 ![](more.gif) | ○竹木 |
《·种竹》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:宜高平之地黄白软土为良。 |
2 ![](more.gif) | 正月、二月中,斫取西南引根并茎,芟去叶,于园内东北角种之,令坑深二尺许,覆土厚五寸稻、麦糠粪之不用水浇勿令六畜入园。 |
3 ![](more.gif) | 三月食淡竹笋。四月、五月,食苦竹笋。其欲作器者,经年乃堪杀《四时类要》:移竹,五月十三日及辰日可以移之。 |
4 ![](more.gif) | 种竹:去梢叶。作稀泥于坑中,下竹栽,以土覆之,杵筑定,勿令脚踏。土厚五寸。竹忌手把及洗手面脂水浇著,卽枯死。 |
5 ![](more.gif) | 《博闻録》:月菴种竹法,深阔掘沟,以乾马粪和细泥,填高一尺;无马粪,砻糠亦得。夏月稀,冬月稠。然后种竹。须三四茎作一丛。亦须土松浅种,不可增土于株上。泥若用钅矍打实,则不生笋。 |
6 ![](more.gif) | 《梦溪》云:种竹,但林外取向阳者,向北而栽,盖根无不向南。必用雨下;遇「火日」及有西风则不可。花木亦然。谚云:「栽竹无时,下雨便移。多留宿土,记取南枝。」 |
7 ![](more.gif) | 《志林》云:竹有雌雄。雌者多笋,故种竹常择雌者。物不逃于阴阳,岂不信哉。凡欲识雌雄,当自根上第一枝观之,有双枝者,乃为雌竹,独枝者为雄竹。 |
8 ![](more.gif) | 竹有花,辄槁死。花结实如稗,谓之「竹米」。一竿如此,久之则举林皆然。其治之法,于初米时,择一竿梢大者,截去近根三尺许,通其节,以粪实之,则止。 |
9 ![](more.gif) | 《琐碎録》云:引笋法:隔篱埋狸或猫于墙下,明年笋自迸出。竹以三伏内及腊月中斫者,不蛀。一云用血忌日。 |
《·松》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:○崔寔曰:正月,自朔暨晦,可移松、柏、桐梓、竹、漆诸树。 |
2 ![](more.gif) | 《博闻録》:栽松,春社前带土栽培,百株百活;舍此时,决无生理也。斫松木,须五更初,便削去皮,则无白蚁。血忌日尤好。 |
3 ![](more.gif) | 插杉:用惊蛰前后五日。斩新枝,斫坑,入枝,下泥,杵紧。相视天阴卽插;遇雨十分生;无雨,卽有分数。 |
4 ![](more.gif) | 新添种松、柏:八九月中择成熟松子去台收顿。至来春春分时,甜水浸子十日。治畦,下水,上粪,漫散子于畦内,如种菜法,或单排点种,上覆厚土二指许,畦上搭矮棚蔽日。旱则频浇,常须湿润。至秋后去棚。 |
5 ![](more.gif) | 长高四五寸,十月中夹薥稭篱以御北风。畦内乱撒麦糠覆树,令梢上厚二三寸止至谷雨前后,手爬去麦糠,浇之。次冬,封盖亦如此。 |
6 ![](more.gif) | 二年之后,三月中,带土移栽。先撅区,用粪土相合内区中,水调成稀泥,植栽于内,拥土令区满,下水塌实次日,有裂缝处,以脚蹑合。常浇令湿。至十月,袪倒,以土覆藏,毋使露树。至春,去土。次年,不须覆。 |
7 ![](more.gif) | 栽大树者,于三月中移。广留根土用草绳缠束根土。树大者从下剸去枝三二层。树记南北。运至区所,栽如前法。桧:种如松法。 |
8 ![](more.gif) | 插枝者,二三月桧芽蘖动时,先熟斫黄土地成畦,下水饮畦一徧,渗定,再下水,候成泥;将斫下细如小指桧枝,长一尺五寸许,下削成马耳状,先以杖刺泥成孔,插桧枝于孔中,深五七寸以上。栽宜稠密。常浇令润泽。上搭矮棚蔽日。至冬,换作暖荫。次年二三月去之。候树高移栽,如松柏法。 |
《·榆》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:榆性扇地,其阴下五谷不植种者,宜于园地北畔。秋耕令熟。至春,榆荚落时收拾,漫散,犂细寽,劳之。明年正月初,附地芟杀,以草覆上,放火烧之一岁之中,长八九尺矣后年正月、二月移栽之初生三年,不用采叶,尤忌捋心不用剥沐 |
2 ![](more.gif) | 于堑坑中种者,以陈屋草布堑中,散榆荚于草上,以土覆之。烧亦如法 |
3 ![](more.gif) | 又种榆法:其于地畔种者,致雀损谷;既非丛林,率多曲戾。不如割地一方种之。其白土薄地不宜五谷者,惟宜榆及白榆。 |
4 ![](more.gif) | 地须近市梜榆、刺榆、凡榆,三种色,别种之,勿令和杂耕地收荚,一如前法。先耕地作垄,然后散榆荚散讫,劳之。榆生,共草俱长,未须科理。明年正月,附地芟杀,放火烧之。亦任生长,勿使棠近。又至明年正月,斫去恶者;其一株上有七八根生者,悉皆斫去,惟留一根粗直好者。 |
5 ![](more.gif) | 三年春,可将荚、叶卖之。五年之后,便堪作椽。不梜者,卽可斫卖。梜者旋作盏。十年之后,魁、碗、瓶、榼,器皿,无所不任。十五年后,中为车毂及蒲桃缸。 |
6 ![](more.gif) | ○崔寔曰:二月,榆荚成,及青收,乾,以为旨蓄色变白,将落,可作酉俞{{酉,音牟;俞,音头,榆酱。}}随节早晏,勿失其适。 |
7 ![](more.gif) | 《务本新书》:榆叶,曝乾,擣,罗为末;盐水调匀,日中炙曝。天寒,于火上熬过,拌菜食之,味颇辛美。 |
《·白杨》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:白杨性甚劲直,堪为屋材;折则折矣,终不曲挠 |
2 ![](more.gif) | 种白杨法:秋耕令熟。至正月、二月中,以犂作垄,一垄之中,以犂顺逆各一到,场中宽狭,正似葱垄。作讫,又以锹掘底一坑作小堑。斫取白杨枝,大如指,长三尺者,屈著垄中,以土压上,令两头出土,向上直竖。二尺一株。明年正月,剥去恶枝。一亩三垄,一垄七百二十株,一根两株,一亩四千三百二十株。 |
3 ![](more.gif) | 三年,中为蚕适五年,任为屋椽。十年,堪为栋梁。 |
4 ![](more.gif) | 岁种三十亩,三年九十亩。一年卖三十亩。周而复始,永世无穷。比之农夫,劳逸万倍。去山远者,实宜多种。千根以上,所求必备。 |
《·棠》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:棠热时,收种之。否则,春月移栽。八月初,天晴时,摘叶,薄布,晒令乾。可以染绛 |
《·谷楮》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》: |
2 ![](more.gif) | 楮宜涧谷间种之。地欲极良。秋上候楮子熟时,多收,净淘,曝令燥。耕地令熟。二月耧耩之,和麻子漫散之,卽劳。秋冬仍留麻勿刈,为楮作暖明年正月初,附地芟杀,放火烧之。一岁卽没人三年便中斫斫法:十二月为上,四月次之每岁正月,常放火烧之二月中,间斫去恶根。移栽者,二月莳之。亦三年一斫 |
3 ![](more.gif) | 指地卖者,省功而利少。煮剥卖皮者,虽劳而利大自能造纸,其利又多。种三十亩者,岁斫十亩,三年一徧,岁收绢百匹。 |
《·槐》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:槐子熟时,多收,擘取数曝,勿令虫生。五月夏至前十馀日,以水浸之六七日,当芽生。好雨种麻时,和麻子撒之。当年之中,卽与麻齐。麻熟刈去,独留槐。槐既细长,不能自立,根别竖木,以绳拦之明年,斫地令熟,还于槐下种麻三年正月,移而植之,亭亭条直,千百若一若随宜取栽,匪直长迟,树亦曲恶 |
《·柳》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:种柳,正月、二月中,取弱柳枝,大如臂,长一尺半,烧下头二三寸,埋之令没。常足水以浇之。必数条俱生,留一根茂者别竖一柱以为依主,以绳拦之一年中,卽高一丈馀。其旁生枝叶,卽掐去,令直耸上。高下任人,取足,便掐去正心,卽四散下垂,婀娜可爱六七月中,取春生少枝种,则长倍疾 |
2 ![](more.gif) | 杨柳:下田停水之处,不得五谷者,可以种柳。八月、九月水尽,燥湿得所时,急耕则J22楱之。至明年四月,又耕熟,勿令有块,卽作墒垄,一亩三垄,一垄之中,顺逆各一到,墒中宽狭,正似葱垄。从五月初,尽七月末,每天雨时,卽触雨折取春生少枝,长一尺已上者,插著垄中,二尺一根。数日卽生。 |
3 ![](more.gif) | 少枝长疾,三岁成椽。比于馀木,虽微脆,亦足堪事。岁种三十亩,三年种九十亩;岁卖三十亩凭柳:可以为楯、车辋、杂材及枕。 |
4 ![](more.gif) | 种箕柳法:山涧河旁及下田不得五谷之处,水尽乾时,熟耕数徧。至春冻释,于山陂河坎之旁,刈取箕柳,三寸栽之,漫散,卽劳。劳讫,引水停之。至秋,任为簸箕 |
5 ![](more.gif) | 《陶朱公术》曰:种柳千树则足柴。十年以后,髡一树,得一载;岁髡二百树,五年一周。 |
6 ![](more.gif) | 《四时类要》:种柳,取青嫩枝如臂,长六七尺,烧下头三二寸,埋二尺以上。《博闻録》:杨柳根下先种大蒜一枚,不生虫。 |
《·楸》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:楸 |
2 ![](more.gif) | 亦宜割地一方种之。梓、楸各别,无令和杂。楸既无子,可于大树四面掘作坑,取栽移之。方两步一根,两亩一行,一行百二十树,五行合六百树。十年后,车、板、盘、榼、乐器,所在任用。以为棺材,胜于松柏。 |
《·梓》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:种梓法:秋,耕地令熟。秋末冬初,梓角熟时,摘取,曝乾,打取子。耕地作垄,漫田卽再劳之。明年春,生有草拔令去,勿使荒没。后年正月,间斫移之方两步一树 |
《·梧桐》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:梧桐 |
2 ![](more.gif) | 青桐,九月收子。二三月中,作一步圆畦种之治畦下水,一如葵法五寸下一子,少与熟粪和土覆之。生后数浇,令泽润当岁卽高一丈。至冬,竖草于树间令满,外复以草围之,以葛十道束置明年三月中,移植于厅斋之前,华净妍雅,极为可爱。后年冬,不须复裹。成树之后,树剥下子一石炒食甚美 |
3 ![](more.gif) | 白桐无子亦绕大树掘坑,取栽移之。成树之后,任为乐器于山石之间生者,作乐器尤佳。青、白二材,并堪、车、板、盘、榼木屟等用。 |
《·漆》 |
1 ![](more.gif) | 新添春分前后移栽。后树高,六七月,以刚斧斫其皮开,以竹管承之,汁滴则成漆。 |
《·柞》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:柞宜于山阜之曲,三徧熟耕,漫散橡子,卽再劳之。生则薅治,常令净洁。一定不移。十年,中椽,可杂用。二十岁,中屋抟。斫去寻生,科理还复。 |
2 ![](more.gif) | 凡为家具者,前件木,皆所宜种 |
《·皂荚》 |
1 ![](more.gif) | 《博闻録》:树不结,凿一大孔,入生铁三五斤,以泥封之,便开花结子。既实,以篾束其本数匝,木楔之一夕自落。新添种者,二三月种。 |
2 ![](more.gif) | 不结角者,南北二面,去地一尺钻孔,用木钉钉之,泥封窍,卽结。 |
新添子熟时,雨后种,如种桃李法。成树移栽。" class="wikisubsectiontitle">《·楝新添子熟时,雨后种,如种桃李法。成树移栽。》 |
《·椿》 |
1 ![](more.gif) | 新添木实而叶香,有凤眼草者,谓之椿;木疏而气臭,无凤眼草者,谓之樗。皆可于春分前后栽之。又云:有花而荚者谓樗,无花不实谓椿。 |
《·苇》 |
1 ![](more.gif) | 新添苇,四月苗高尺许,选好苇,连根栽成土墩,如碗口大;于下湿地内,掘区栽之,纵横相去一二尺至冬,放火烧过。次年春芽出,便成好苇。十月后刈之。 |
2 ![](more.gif) | 一法:二月,熟耕地,作垄;取根卧栽,以土覆之。次年成苇。 |
3 ![](more.gif) | 又压栽法:其苇长时,掘地成渠,将茎屈倒,以土压之,露其梢,凡叶向上者,亦植令出土下便生根,上便成笋,与压桑无异。五年之后,根交,当隔一尺许斫一钅矍,卽滋旺矣。 |
4 ![](more.gif) | 荻:栽与苇同。 |
《·蒲》 |
1 ![](more.gif) | 新添四月,拣绵蒲肥旺者,广带根泥移出,于水地内栽之。次年卽堪用 |
《·作园篱》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:凡作园篱法,于墙基之所,方整深耕。凡耕,作三垄,中间相去各二尺。 |
2 ![](more.gif) | 秋酸枣熟时,收于垄中穊种之。至明年秋,生高三尺许,间斫去恶者,相去一尺留一根,必须稀穊均调,行五条直相当。至明年春,剶去横枝;剶必留距剶讫,卽编为巴篱。随宜夹缚,务使舒缓又至明年春,更剶其末,又复编之,高七尺便足「枳棘之篱」,「折柳樊圃」,斯其义也。 |
3 ![](more.gif) | 其种柳作之者,一尺一树;初卽斜插,插时卽编。其种榆荚者,一同酸枣。如其栽榆与柳,斜植,高共人等,然后编之。数年长成,共相蹙迫,交柯错叶,特似房栊。 |
《·诸树》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:凡栽一切树木,欲记其阴阳,不令转易大树髡之小则不髡。 |
2 ![](more.gif) | 先为深坑,内树讫,以水沃之,著土令如薄泥,东西南北摇之良久然后下土坚筑时时溉灌,常令润泽埋之欲深,勿令挠动。凡栽树讫,皆不用手捉,及六畜抵突 |
3 ![](more.gif) | 凡栽树,正月为上时二月为中时,三月为下时。然枣鸡口,槐,兔目,桑,虾蟆眼,榆,负瘤,自馀杂木,鼠耳、虻翅,各以其时 |
4 ![](more.gif) | 树大率种数既多,不可一一备举,凡不见者,栽莳之法,皆求之此条。 |
5 ![](more.gif) | ○崔寔曰:二月尽三月,可掩树枝 |
6 ![](more.gif) | 《务本新书》:一切栽,枝记南北。根深土远,宽掘;上以席包包裹,不令见日。大车上般载,以人牵曳,缓缓而行。车前数百步,平治路上车辙,务要平坦,不令车轮摇摆。于处所依法栽培,树树决活。古人有云:「移树无时,莫令树知。」 |
7 ![](more.gif) | 区宜宽深,以水搅土成泥,仍掺新粟、大麦百馀粒,卽下树栽。树大者,须以木扶架;若根不动摇,虽丈许之木可活。仍须芟去繁枝,不可招风。 |
《·伐木》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:凡伐木,四月、七月则不虫而坚韧。凡木有子实者,候其子实将熟,皆其时也 |
2 ![](more.gif) | 凡非时之木,水沤一月,或火煏取乾,虫皆不生 |
3 ![](more.gif) | 《周官》曰:仲冬斩阳木,仲夏斩阴木《礼记·月令》:孟春之月,禁止伐木孟夏之月,无伐大树季夏之月,树木方盛,乃命虞人,入山行木,无为斩伐季秋之月,草木黄落,乃伐薪为炭。仲冬之月,日短至,则伐木取竹箭 |
4 ![](more.gif) | 《孟子》曰:斧斤以时入山林,材木不可胜用也淮南子曰:草木未落时,斧斤不入山林。 |
5 ![](more.gif) | ○崔寔曰:「自正月以终季夏,不可伐木,必生蠹虫。十一月,伐竹木。 |
6 ![](more.gif) | 《四时类要》:十二月,斩伐竹木,不蛀。○药草 |
《·种紫草》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:宜黄白软良之地,青沙地亦善;开荒黍穄下大佳。性不耐水,必须高田。 |
2 ![](more.gif) | 秋耕地,至春又转耕之。三月种之,耧耩地,逐垄手下子下讫劳之。锄如谷法,洁净为佳,其垄底草则拔之 |
3 ![](more.gif) | 九月中子熟,刈之。候稃燥载聚,打取子 |
4 ![](more.gif) | 卽深细耕寻垄以杷耧取,整理:一扼随以茅结之四扼为一头,当日则斩齐,颠倒十重许为长行,置坚平之地,以板石镇之令扁两三宿,竖头著日中曝之,令浥浥然五十头作一洪著敞屋下阴凉处棚栈上。其棚下勿使驴马粪及人溺,又忌烟,皆令草失色。其利胜蓝。 |
5 ![](more.gif) | 若欲久停者,入五月,内著屋中,闭户塞向,密泥,勿使风入漏气。过立秋,然后开出,草色不异。若经夏在棚栈上,草便变黑,不复任用。 |
6 ![](more.gif) | 《务本新书》:种讫,拖瓶摆之,或以轻砘碾过。秋深子熟,傍去其土,连根取出,就地铺穧。颇乾,轻振其土,茅束束,切去虚梢。 |
《·红花》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》: |
2 ![](more.gif) | 种法:欲雨后速下。或漫散种,或耧下,一如种麻法。亦有锄而掩种者,子科大而易料。理花出,日日乘凉摘取摘必须尽 |
3 ![](more.gif) | 五月子熟,拔,曝令乾,打取之 |
4 ![](more.gif) | 五月种晚花七月中摘,深色鲜明,耐久不黦胜春种者。收子与麻子同价,既任车脂,亦堪为烛。 |
5 ![](more.gif) | 一顷花,日须百人摘,以一家手力,十不充一。但驾车地头,每旦当有小儿僮女,十百为羣,自来分摘;正须平量,中半分取。是以单夫只妇,亦得多种。 |
6 ![](more.gif) | 晒红花法:摘取,卽碓擣使熟,以水淘,布袋绞去黄汁;更擣,以粟饭浆清而酸者淘之,又以布袋绞去汁,卽收取染红勿弃也。绞讫,著瓮器中,以布盖上,鸡鸣更擣令均,于席上摊而曝乾 |
《·蓝》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:蓝地欲良。三徧细耕。三月中浸子,令芽生,乃畦之。治畦下水,一同葵法。蓝三叶浇之薅治令净。 |
2 ![](more.gif) | 五月中新雨后,卽接湿耧耩,拔栽之。三茎作一科,相去八寸白背卽急锄五徧为良。七月中,作蓝淀。 |
3 ![](more.gif) | ○崔寔曰:榆荚落时,可种蓝。五月,可刈蓝。六月,可种冬蓝 |
《·栀子》 |
1 ![](more.gif) | 新添十月选成熟栀子,取子淘净,晒乾。至来春三月,选沙白地斫畦,区深一尺,全去旧土,却收地上湿润浮土,筛细,填满区。下种稠密,如种茄法。细土薄糁。上搭箔棚遮日,高可一尺。旱时,一二日用水于棚上频频浇洒,不令土脉坚垎。四十馀日,芽方出土。薅治,浇溉。至冬月,厚用蒿草藏护。 |
2 ![](more.gif) | 次年三月移开,相去一寸一科。锄治、浇溉宜频。冬月,用土深拥根株,其枝梢用草包护。 |
3 ![](more.gif) | 至次年三四月又科,一步半一科,栽成行列。须园内穿井,频浇,频锄。每岁冬,须北面厚夹篱障,以蔽风寒。第四年,开花结实。十月收摘,甑内微蒸,晒乾用。 |
《·茶》 |
1 ![](more.gif) | 《四时类要》:熟时收取子,和湿沙土拌,筐笼盛之,穰草盖。不尔,卽冻不生。至二月中,出种之。 |
2 ![](more.gif) | 于树下或北阴之地开坎,圆三尺,深一尺,熟斫,著粪和土。每坑中种六七十颗子,盖土厚一寸强。任生草,不得耘。相去二尺种一方。旱时以米泔浇。此物畏日,桑下、竹阴地种之皆可。二年外,方可耘治。以小便、稀粪、蚕沙浇拥之;又不可太多,恐根嫩故也。 |
3 ![](more.gif) | 大概宜山中带坡阪。若于平地,卽于两畔深开沟垄泄水。水浸根,必死。三年后,收茶。 |
《·椒》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:熟时收取黑子四月初,畦种之方三寸一子,筛土覆之,令厚寸许;复筛熟粪以盖土上。旱辄浇之,常令润泽。 |
2 ![](more.gif) | 生高数寸,夏连雨时,可移之。移法,先作小坑,圆深三寸,以刀子圆劙椒栽,合土移之于坑中,万不失一 |
3 ![](more.gif) | 若移大栽者,二月、三月中移之。先作熟穰泥,掘出卽封根合泥埋之此物性不耐寒,阳中之树,冬须草裹其生小阴中者,少禀寒气,则不用裹 |
4 ![](more.gif) | 候实口开,便速收之。天晴时摘下,薄布曝之,令一日卽乾,色赤椒好其叶及青摘取,可以为菹;乾而末之,亦足充食也。 |
5 ![](more.gif) | 《务本新书》:三乡椒种,秋深熟时,拣粒大摘下,荫乾;将椒子包裹,掘地深埋。春暖取出,向阳掘畦种之。性不耐寒,冬月以草厚覆。 |
6 ![](more.gif) | 二年后,春月移栽。树小时,冬月以粪覆根;地寒处以草裹缚。次年结子。椒不歇条,一年繁胜一年。 |
《·茱萸》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》: |
2 ![](more.gif) | 二月、三月栽之。宜故城、堤、冢高燥处 |
3 ![](more.gif) | 候实开,便收之;挂著屋里壁上荫乾,勿使烟熏用时,去中黑子 |
《·茴香》 |
1 ![](more.gif) | 《务本新书》:春暖,向阳掘区,粪土相和。区先下水。子用新香不浥者。量地下子,糁土微盖。区南约量种檾,以遮夏日。长高三四指,旱则浇之。 |
2 ![](more.gif) | 或霖雨时,就新子种之亦可。十月,斫去条梢,粪土覆根。三月去之。 |
《·莲、藕》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:种莲子法:八月、九月中,取莲子坚黑者,于瓦上磨莲子头,令皮薄。取墐土作熟泥,封之,如三指大,长二寸,使蒂头平重,磨处尖锐。泥乾时,掷于泥中,重头沈下,自然周正。皮薄易生,少时卽出。其不磨者,皮既坚厚,仓卒不能生也。 |
2 ![](more.gif) | 种藕法;春初掘藕根节头,著鱼池泥中种之,当年卽有莲花。 |
《·芡》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:种芡法:一名「鸡头」。八月中收取,擘破,取子,散著池中,自生也。 |
《·芰》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:种芰法:一名菱。秋上子黑熟时,收取,散著池中,自生矣。 |
《·薯蓣》 |
1 ![](more.gif) | 《四时类要》:《山居要术》云:择取白色根如白米粒成者,先收子。作三五所坑,长一丈,阔三尺,深五尺;下密布砖,坑四面一尺许亦侧布砖,防别入傍土中,根卽细也。作坑子讫,填粪土,三行下子种之。填坑满。待苗,著架。经年已后,根甚粗。一坑可支一年食。 |
2 ![](more.gif) | 根种者,截长一尺已下种。 |
3 ![](more.gif) | 又法:《地利经》云:大者折二寸为根种。当年便得子。收子后,一冬埋之。二月初,取出便种。忌人粪。如旱,放水浇;又不宜太湿。须是牛粪和土种,卽易成。 |
4 ![](more.gif) | 《务本新书》:种山药,宜寒食前后,沙白地。区长丈馀,深阔各二尺,少加烂牛粪与土相和,平匀厚一尺。拣肥长山药,上有芒刺者,折长三四寸,鳞次相挨,卧于区内,复以粪土匀覆五寸许。旱则浇之,亦不可太湿。颇忌大粪。苗长,以高梢扶架。霜降后,比及地冻,出之。外将芦头另窨,来春种之勿令冻损。 |
《·地黄》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:种地黄法:须黑良田,五徧细耕。三月上旬为上时,中旬为中时,下旬为下时。一亩下种五石。其种还用三月中掘取者。逐犂后下之。至四月末五月初,生苗。讫至八月尽九月初,根成,中染。 |
2 ![](more.gif) | 若须留为种者,卽在地中勿掘之。待来年三月,取之为种。计一亩可收根三十石。有草,锄,不限徧数。锄时别作小刃锄,勿使细土覆心。今秋收讫,至来年更不须种,自旅生也。惟须锄之。如此四年不要种之,馀根自出矣。 |
《·枸杞》 |
1 ![](more.gif) | 《博闻録》:种枸杞法:秋冬间收子,净洗,日乾。春耕熟地,作町,阔五寸。纽草稕如臂大,置畦中,以泥涂草稕上,然后种子,以细土及牛粪盖令徧。苗出,频水浇之。又可插种。 |
2 ![](more.gif) | 《务本新书》:枸杞宜故区畦种。叶作菜食。子根入药。新添:秋收好子,至春畦种,如种菜法。又,三月中苗出时,移栽,如常法。伏内压条,特为滋茂。 |
3 ![](more.gif) | 一法:截条长四五指许,掩于湿土地中,亦生。 |
《·菊花》 |
1 ![](more.gif) | 《博闻録》:菊,蜀人多种之。黄可入茶,花、子入药。然野菊大能泻人。惟真菊延年,乃黄中之色,气味和正,花叶根实,皆长生药。其性介烈,不与百花同盛衰,是以通仙灵也。 |
2 ![](more.gif) | 《务本新书》:宜白地栽,甜水浇。苗作菜食,花入药用。三四月,带根土掘出;作区,下粪水,调成泥,擘根分栽,每区一二科。后极滋茂。 |
《·苍术》 |
1 ![](more.gif) | 《四时类要》:二月,取根子劈破,畦中种。上粪下水。一年卽稠。苗亦可为菜,若作煎。宜多种之。 |
《·黄精》 |
1 ![](more.gif) | 《四时类要》:二月,择取叶相对生者是真黄精。擘长二寸许,稀种之。一年后,甚稠。种子亦得。其叶甚美,入菜用。其根堪为煎。术与黄精,仙家所种。 |
《·百合》 |
1 ![](more.gif) | 《四时类要》:二月,种百合。此物尤宜鸡粪。每坑深五寸,如种蒜法 |
《·牛蒡子》 |
1 ![](more.gif) | 《四时类要》:熟耕肥地,令深、平。二月末下子。苗出后耘。旱卽浇灌。八月已后,卽取根食。若取子,卽留隔年方有子。凡是闲地,卽须种之,不但畦种也。 |
2 ![](more.gif) | 《务本新书》:牛蒡子,宿根,亦名鼠黏子。叶作菜食,明目,补中,去风。久食轻身耐老。 |
《·决明》 |
1 ![](more.gif) | 《四时类要》:二月,取子畦种,同葵法。叶生便食,直至秋间有子。若嫌老,粪种亦得。若入药,不如种马蹄者。《博闻録》:园圃四旁,宜多种,蛇不敢入。 |
《·甘蔗》 |
1 ![](more.gif) | 新添栽种法:用肥壮粪地,每岁春间,耕转四徧,耕多更好。摆去柴草,使地净、熟盖下土头。如大都天气,宜三月内下种;迤南暄热,二月内亦得。 |
2 ![](more.gif) | 每栽子一个,截长五寸许有节者,中须带三两节,发芽于节上。畦宽一尺下种处微壅土高,两边低下;相离五寸,卧栽一根,覆土厚二寸。栽毕,用水绕浇,止令湿润根脉,无致渰没栽封。 |
3 ![](more.gif) | 旱则三二日浇一徧,如雨水调匀,每一十日浇一徧。其苗高二尺馀,频用水广浇之。荒则锄耘。并不开花结子。 |
4 ![](more.gif) | 直至九月霜后,品尝稭秆,酸甜者成熟,味苦者未成熟。将成熟者附根刈倒,依法卽便煎熬外,将所留栽子稭秆,斩去虚梢;深撅窖坑,窖底用草衬藉;将稭秆竖立收藏,于上用板盖,土覆之,毋令透风及冻损。直至来春,依时出窖,截栽如前法。 |
5 ![](more.gif) | 大抵栽种者多用上半截,尽堪作种;其下截肥好者,留熬沙糖。若用肥好者作种,尤佳。 |
6 ![](more.gif) | 煎熬法:若刈倒放十许日,卽不中煎熬。将初刈倒稭秆,去梢、叶,截长二寸,碓擣碎,用密筐或布袋盛顿,压挤取汁。卽用铜锅内,斟酌多寡,以文武火煎熬。其锅隔墙安置,墙外烧火,无令烟火近锅。专一令人看视。熬至稠粘似黑枣,合色。 |
7 ![](more.gif) | 用瓦盆一只,底上钻箸头大窍眼一个,盆下用瓮承接。将熬成汁用瓢盛倾于盆内,极好者澄于盆;流于瓮内者,止可调水饮用。将好者卽用有窍眼盆盛顿,或倒在瓦罂内亦可,以物覆盖之。食则从便。慎勿置于热炕上,恐热开化。 |
8 ![](more.gif) | 大抵煎熬者,止取下截肥好者,有力糖多;若连上截用之,亦得。 |
《·薏苡》 |
1 ![](more.gif) | 新添九月霜后收子。至来年三月中,随耕地于垄内点种,劳盖令平。有草则锄。 |
《·藤花》 |
1 ![](more.gif) | 新添春分前后移栽。长时宜靠树架起,其花茂盛。采时天晴,便晒乾,不致浥损。收藏,可为素馅食之。 |
《·薄荷》 |
1 ![](more.gif) | 新添诸处多可移栽。经冬根不死。采叶可食,本入药用。 |
《四时类要》:罂粟,尤宜山坡。亦可畦种。" class="wikisubsectiontitle">《·罂粟《四时类要》:罂粟,尤宜山坡。亦可畦种。》 |
1 ![](more.gif) | 《博闻録》:重九日种,又中秋夜种,则罂大子满。种讫,以竹帚扫之。 |
《·苜蓿》 |
1 ![](more.gif) | 《齐民要术》:地宜良熟。七月种之。畦种水浇,一如韭法 |
2 ![](more.gif) | 一年三刈。留子者,一刈则止。春初既中生啖,为羹甚香。长宜饲马,马尤嗜之。此物长生,种者一劳永逸。都邑负郭,所宜种之。○崔寔曰:七月,八月,可种苜蓿。 |
3 ![](more.gif) | 《四时类要》:苜蓿,若不作畦种,卽和麦种之不妨。烧苜蓿之地,十二月烧之,讫二年一度。耕垄外根,卽不衰。 |
4 ![](more.gif) | 凡苜蓿,春食,作乾菜,至益人。 |