《卷二十三 介语》[查看正文] [修改] [查看历史]

《分目》
1	鲎，珠鳖，玳瑁，龟，蟹，石蟹，蟛蜞，蚝，𧒽，白蚬，蛤，璅𤥐，蠃，蚌，鲎子，白蚬，杀鳄鱼，瑇瑁，吊，白鼈，仙蠏，鲮鲤。
《鲎》
1	鲎，大者尺馀，如覆箕，其甲莹滑而青绿，眼在背，口藏在腹。其头蜣螂而足蠏，足蠏而多其四，尾三棱，长一二尺，其血碧。凡诸血皆赤，惟鲎碧色。碧生于咸，赤生于淡，海之水咸，故色碧。鲎之血与海水同，得咸之气多故也。其子如粒珠，出而为鲎者仅二，馀多为蠏，为䗿虾、麻虾，及诸鱼族。盖淡水之鱼多生于鱼，咸水之鱼多生于鲎，鲎乃诸鱼虾之母也。鲎者，候也，善候风，诸水族亦候之而出，故曰鲎。性喜羣游，雌常负雄于背，背有骨如扇，作两截，常张以为帆，乘风而行，雌雄相积，虽遇惊涛不解，名曰鲎帆。渔者每望其帆取之，持其雄则雌者不去，如持其雌则雄去矣。然失雄亦不能独活，故曰鲎媚。取之又多以夜。凡海中夜行，举棹拨浪，则火花喷射。鲎蠏之属，缘行沙滩，亦一一有火花。水咸成火，渔者每拾一火，则得一鲎蠏之属。盖海族多生于咸，咸，火之渣滓也。海族得水之清虚者十之三四，得火之渣滓者十之五六。介之类属离，离为火，鲎蠏者，火之渣滓所生者也。水之清虚所生者知雷，火之渣滓所生者知风，豚鱼与风相孚，鲎亦然。
2	昌黎咏鲎诗：「鲎形如车文，背眼相负行。」其咏蒲鱼云：「蒲鱼尾如蛇，口眼不相营。」蒲鱼者，鱄也，形如盘，大者围七八尺，无鳞，口在腹下，目在额上，尾长有刺，能螫人。肉白多骨，节节相连比，柔脆可食。二物口眼皆与衆鱼异，故昌黎并言之。又昌黎《南食》诗：「一曰鲎，二曰蚝，三曰蒲鱼，四曰蛤，五曰章举，六曰马甲柱。」其诗曰：「南食惊呈怪。」又曰：「南烹多怪味。」又曰：「我来御魑魅，自宜味南烹。」鲎亦佳味，故昌黎首言之。鲎壳可代甲香以合香，其势力均，尾尤佳。
3	鲎，雌大而雄小。谚曰：「香山鲎，雌长雄幼。」雌稍大，常负其雄，得其双者乃可食。单者及身小名鬼鲎者，与尾有锯刺者，不可食。渔者杀而卖之，中有清水二升许，不肯弃，云以其水同煮，味乃美。非水也，血也，以色碧，故不知其为血也。
4	水者火之本，水润下作咸，则火炎上作苦，海族生于润下，即其生于炎上者也。凡鲎蟹之属，置阴处皆有火光，鳇鱼亦有火。元微之《送客游岭南诗》：「曙朝霞睒睒，海夜火磷磷。」火磷磷，谓鲎蟹之属也。
《珠鳖》
1	珠鳖，产高州海中，其背隆起者有珠，珠或从口吐出。予《高凉曲》有云：「蚌含明月浮沧海，珠鳖江中亦吐珠。」又记云：「珠鳖三足，有珠百碧。」或云六足。珠鳖味甚美，伊尹云：「鱼之美者醴水之鱼，名曰朱鼈。」
《玳瑁》
1	玳瑁，产廉、琼州，一作瑇瑁龟。夜伏沙江，注目上视，与月争光，月之精华因入焉，而为文介。渔人捕得之，覆其背即不能去。比晓，其介文采益鲜明，因厄于沙而磨莹焉，自脊两分，得十四版，以厚而黄、多有物形者为贵。区怀瑞赋云：「其物也，非鼋非鼍，非蜴非鼃。鼊皮鹦喙，六甲千葩。绀采斑驳，若云若霞。」又云：「是为瑇瑁，穴于丹水，游于桂海。饵于珠茁，吸于琼瀣。既异蟕蠵，又非蓍蔡。珍隃百朋，章含九贝。圅茹五英，以为幅背。映日凝丹，流文薆薱。绣错金相，飞潜谲怪。变幻出没，螭镂鬼绘。血御鸩毒，甲摇蛊憝。岛之诸𡰥，是带是佩。」蟕蠵，山巨龟也，巧匠以其甲黄明无日脚者，煮而拍之，陷黑玳瑁，状甚明媚。日脚，谓甲上有散黑晕也。一种赤魿与相似，然介脆薄，文采亦晦。
《龟》
1	毛龟出韶州，大如钱，以水养之，其毛披放色碧绿，置之几案可辟蝇。有六目龟，出钦州，本两目，其四目乃金黄花纹，圆长中黑，与真目排比，状似六目，故名。有卜龟，出雷州，俯行者灵。有巨龟，出惠州，背生树木，望之俨如洲渚，然不常见。有红白二龟，在文昌北石井中，旱祷之，红出则雨，白出则否，亦神龟也。
《蠏》
1	蠏善候潮。潮欲来，举二螯仰而迎之；潮欲退，折六跪俯而送之。渔人每视其俯仰以知潮之消长。蠏以潮之消长为多少，潮长则蠏少，消则蠏多。予家在茭塘，当蠏浪时，使童子往三沙四沙捕蠏，随潮下上，日得蠏数●缺字：上「竹」下「狸」。另见「𥵷」。。或乘潮乾，蠏从稻田求食，其行有迹，迹之得其穴，一穴輙一辈。然新穴有蠏，旧穴则否。其匡初蜕，柔弱如绵絮，通体脂凝，红黄杂糅，结为石橊子粒，四角𠑽满，手触不濡，是名耎蠏。其未蜕者曰膏蠏，盖蠏黄应月盈亏，为月之精所注，故以膏为美。膏多则又曰母蠏，蠏以有膏为母，犹蚌以有珠为母也。次者肉蠏。自扶胥以上，水淡，多肉蠏；近大小虎门，水咸，多膏蠏。盖水淡则蠏多肉，水咸则蠏多膏。咸者火之所为，火之膏也；淡者水之所为，水之肉也。蠏以耎者为贵，其字从解，言以甲解而美也。甲解者，蜕也。蜕而耎，蜕必以秋，然每年四月八日，潮不大长，是日耎蠏尤多。故谚有云：「四月八日，耎蠏争出。」则蠏亦以夏而蜕矣，蜕则益肥。然大抵潮减则蠏肥，潮满则蟛蜞肥。每月初九、二十三两日潮必乾，潮乾而蠏食泥则肥，潮满而蠏食水则瘠。又蠏一月一解，自十八以后月黑，蠏乘暗出而取食，食至初二三而肥，肥则壳解。月皎时蠏不敢出，则瘠矣。然蠏率以秋𣸧以盛寒而肥，以月黑潮水小而解。盖蠏产于咸淡水之间，有白蚬之所，盛寒时白砚子肥，故蠏食之而肥。又蠏以流水生者色黄而腥，止水生者绀而馨；得白芷则黄不散，得葱及五味子同煮则色不变。
2	蠏类甚多，有曰小娘蠏，其螯长倍于身，大者青绿如锦，味与诸蠏同。而新安人贱之，惟熟其螯以进客。有拥剑，五色相错，螯长如拥剑然。新安人以献嘉客，名曰进剑，为敬之至。有飞蠏，小者如钱，大者倍之，从海面飞越数尺，以螯为翼，网得之，味胜常蠏。此三者，蠏之异者也。寻常以膏蠏为上。蠏之美在膏，而其容善于俯仰。俯以八足之折，故曰跪；仰以二螯之倨，故曰螯。螯者，敖也。以螯敖人，故昔人食蠏上螯，今则上膏。
3	予村居多暇，秋日輙出扶胥钓蠏。有诗云：「紫蠏得霜肥，衔禾上钓矶。闲垂兄弟钓，更得白鱼归。」兄弟钓本以钓河豚者，蠏触之亦往往多得。又或纬萧为断，承流而取之。或置小石数百枚罟中以为饵，二人持罟截港口而取之。予又有《捕蠏辞》云：「捕蠏三沙与四沙，秋来乐事在渔家。随潮上下茭塘海，艇子归时月欲斜。」又云：「紫蠏迎潮复送潮，纷纷衔穗上兰桡。蠏黄应月秋逾美，乱掷金钱向市桥。」又云：「匡螯初蜕及秋肥，母蠏膏多肉蠏稀。饱食沙田霜降稻，潮乾拾得满船归。」又云：「虎门潮水接牂牁，春淡秋咸蠏总多。水肉金膏随月满，精华更柰稻花何。」
《石蠏》
1	环琼水咸，独崖州三亚港水淡，故产石蠏。石上有脂如饴膏，蠏食之黏螯濡足而死，輙化为石，是为石蠏。取时以长鈎出之，故螯足不全。或谓石蠏浮游海中，见风则坚，误也。或谓石蠏水沫相著所化，多生海潮出入处，随风漂出，善水者没而取之，于水中洗刷，出水则泥不能脱云。
《蟛蜞》
1	凡春正二月，南风起，海中无雾，则公蟛蜞出。夏四五月，大禾既莳，则母蟛蜞出。其白者曰白蟛蜞，以盐酒腌之，置荼蘼花朶其中，晒以烈日，有香扑鼻，生毛者曰毛蟛蜞，常以粪田饲鸭。然有毒，多食发吐痢，而潮人无日不食，以当园蔬。故谚有曰：「水潮𧊅，食咸解。」咸解者，以毛蟛蜞入盐水中，经两月，熬水为液，投以柑橘之皮，其味佳绝。解春渣滓不用，用其精华，故曰解也。𧊅者，蛤之属。谚曰：「蟾蜍、蛤、𧊅。」三者形状相似，而广州人惟食蛤，不食蟾蜍、𧊅。𧊅惟潮州人食之，故名曰水潮𧊅。𧊅有一种生海泥中，长二三寸，大如指，两头各有两岐，以其状怪，故曰蛏。气味甘温，能去胸中烦闷，然病后不可食，食惟白蟛蜞称珍品。予诗：「正月蟛蜞出，雌雄总有膏。绝甘全在壳，虽小亦持螯。」又云：「风俗园蔬似，朝朝下白黏。难腥因淡水，易熟为多盐。」
《蚝》
1	蚝，咸水所结，其生附石，磈礧相连如房，故一名蛎房。房房相生，蔓延至数十百丈，潮长则房开，消则房阖，开所以取食，阖所以自固也。凿之，一房一肉，肉之大小随其房，色白而含绿粉，生食曰蚝白，腌之曰蛎黄，味皆美。以其壳累墙，高至五六丈不仆。壳中有一片莹滑而圆，是曰蚝光，以砌照壁，望之若鱼鳞然，雨洗益白。小者真珠蚝，中常有珠。大者亦曰牡蛎，蛎无牡牝，以其大，故名曰牡也。东莞、新安有蚝田，与龙穴洲相近，以石烧红散投之，蚝生其上，取石得蚝，仍烧红石投海中，岁凡两投两取。蚝本寒物，得火气，其味益甘，谓之种蚝。又以生于水者为天蚝，生于火者为人蚝。人蚝成田，各有疆界，尺寸不逾，逾则争。蚝本无田，田在海水中，以生蚝之所谓之田，犹以生白蚬之所谓之塘，塘亦在海水中，无实土也。故曰：「南海有浮沉之田。」浮田者，蕹箅是也；沉田者，种蚝种白蚬之所也。其地妇女皆能打蚝，有《打蚝歌》，予尝效为之。有曰：「一岁蚝田两种蚝，蚝田片片在波涛。蚝生每每因阳火，相𤴁成山十丈高。」又曰：「冬月真珠蚝更多，渔姑争唱打蚝歌。纷纷龙穴洲边去，半湿云鬟在白波。」打蚝之具，以木制成如上字，上挂一筐，妇女以一足踏横木，一足踏泥，手扶直木，稍推即动，行沙坦上，其势轻疾。既至蚝田，取蚝凿开，得肉置筐中，潮长乃返。横木长仅尺许，直木高数尺，亦古泥行蹈橇之遗也。
2	香山无蚝田，其人率于海旁石岩之上打蚝。蚝生壁上，高至三四丈，水乾则见。以草焚烧之，蚝见火爆开，因夹取其肉以食，味极鲜美。番禺茭塘村多蚝。有山在海滨，曰石蛎，甚高大，古时蚝生其上，故名。今掘地至二三尺，即得蚝壳，多不可穷，居人墙屋率以蚝壳为之，一望皓然。
《𧒽》
1	𧒽，比黄蚬而大，闻雷则生，故文从雷。《杂录》云：「番禺每震雷，有大蛤从空而下，名天蛤。」非也。白蚬从雾中落，可名天蚬，而蛤多因黄雀入海而化，不可名天蛤，故谓𧒽曰天蛤，非也。𧒽者雷之所感，白蚬者雾之所感也。然阳江有红蠃焉，㱿黑而肉微红，味绝甘。生海中，千百成羣，若蜂房相结，海人钩取其一，则千百羣起。其年若地震则不生，闻雷则死，又与𧒽异。粤故有𧒽田，在番禺市底之南，春初取小𧒽种之，至冬乃取，故曰𧒽田。田在咸海中，亦曰𧒽塘，犹夫白蚬之塘也。𧒽与蚝、白蚬、蛳、蚶，虽生于天，亦恒生于人。惠潮多蚶田，蚶与沙𬠀、𧒽皆味甘性温益人。蚶从甘，不用调和，自然甜美，愈大愈嫩。志称「岭南炙之名天脔」是也。一名花𧒽，沙𬠀不可种，故粤人贵沙𬠀而贱𧒽。𧒽凡沙坦皆有，冬月时渔者以足取之，谓之踢𧒽。𧒽以天寒乃肥，其以仲秋孕者腹黑，广人有酿𧒽之食，以白者为贵。
《白蚬》
1	番禺海中有白蚬塘，自狮子塔至西江口，凡二百馀里，皆产白蚬。岁二三月，南风起，霞气蔽空，輙有白蚬子飞落，微细如尘，然落田輙死，落海中得咸潮之力乃生，秋长冬肥，积至数丈乃捞取。予有谣云：「南风起，落蚬子。生于雾，成于水。北风瘦，南风肥。厚至丈，取不稀。殷勤祭沙滩，莫使蚬子飞。」外有黑蚬、黄蚬，一名扁蠃，遇风雨亦輙飞徙，蛋女率于黑沙泥处取之。贫者以为蔬，然味不如白蚬。凡生于海者曰白蚬，生于江者曰黑蚬、黄蚬，而金錂蚬者，生大海中独珍。刘鋹时，取以自奉，禁民不得采，亦曰金口蚬。有无耳蚬，产韦涌。相传宋帝昺幸韦涌时，食蚬而美之曰：「惜不令其无耳。」至今帝泊舟处，蚬皆无耳，甘美异常，进蚬渔人配祀将作大匠梁公庙中，人称蚬子丈人云。蚬之美可以解蛊，以为腊，不能水土者宜之。
2	白蚬多生于雾。每当春暖，白雾弥空，蒙蒙霂霂之中，土人知为白蚬落也，名落蚬天。白蚬者，雾之屑也。雾白者曰南雾，南风之雾也。白蚬以春南雾而生，以冬南风而熟，皆宜暄暖，若天盛寒则瘦矣。又雷多则蚬子亦瘦。蚬子盖风之族，宜风而不宜雷，风之南者生物，故又宜南风也。南风之起，旧蚬子未尽，新蚬子复积其上，厚至数十百丈不可极，过春则化为泥滓。故取之贵及其时。有南风蠃，形大如荔支，肉颇坚韧，风从南来则羣至，亦其类。
3	凡取蚬之蛋曰蚬𥭋，取虾之蛋曰虾篮，其富者则出洋皮取大鱼。蚬之利，以白蚬塘为最，豪右家擅夺海中深澳以为塘。白蚬之所生，或多或少，视其人造化所至。蛋人佃其塘以取白蚬，亦复如之。故谚曰：「今年白蚬多，蛋家银满𥭋。」
《蛤》
1	蛤生田间，名田鸡，冬藏春出，篝火作声，呼之可获。三月三日，农以其声卜水旱，声小水小，声大水大。谚曰：「田鸡声哑，田好稻把。田鸡声响，田好荡桨。」又田鸡上昼鸣上乡熟，下昼鸣下乡熟，终日鸣上下齐熟。唐诗：「田家无五行，水旱卜鼃声。」鼃，蛤也。或谓大声曰蛙，小声曰蛤。韩退之《南食其四》曰蛤，未知是此否。珠蚌亦名蛤，然非常食。一种肖田鸡而无腰股，鸣长声，俗呼为𧊅，主瘰癧，即蝼蝈云。
《璅𤥐》
1	璅𤥐，状似珠蜯，㱿青黑色，长寸许，大者二三寸，生白沙中，不污泥淖，互物之最洁者也。有两肉柱，能长短，又有数白蟹子在腹中，状如榆荚，合体共生，常从其口出，为之取食。盖二物相须，璅𤥐寄命于蟹，蟹托身于璅𤥐。郭璞谓「璅𤥐腹蟹」，葛洪谓「小蟹不归而𤥐败」是也。然璅𤥐清洁不食，但寄其腹于蟹；蟹为璅𤥐而食，食在蟹而饱在璅𤥐。故一名共命蠃，又曰月蛄。每冬大雪则肥，莹滑如玉，日映如云母，味甘以柔，盖海错之至珍者。谚曰：「霜蟹雪蠃，味不在多。」凡蠃皆以雪肥，蟹则以霜。予诗云：「霜肥蠃有柱，月满蟹多黄。」有红蠃，腹中亦有小蟹，渔者率钓取之。又有海镜，二㱿相合，甚圆，肉亦莹洁，有红蟹子为取食，一名石镜。其腹中小蟹曰蚌孥，任昉谓之筯。
《蠃》
1	蠃种最多，以香蠃为上，产潮州，大者如盘盂，其㱿雌雄异声，可应军中之用。次则珠蠃，出东莞大步海，南汉常置三千人采之，名其地曰𡡾川都，人曰珠蠃户。有银母蠃，状若蚌，内多小珠，而珍色不及，壳厚而莹，可以截镶器皿，亦名珠母。其曰银母者以㱿言，曰珠母者以多珠子言也。其肉最珍而性寒。有九孔蠃，产珠与蚌珠类。有鹦䳇蠃，珠光隐隐可烛，文采五色类鹦䳇。有指甲蠃，一名紫蜐。荀子：「东海有紫紶。」紶即蜐也，一名石蜐。味甘咸，能利小水。江淹谓：「石蜐有足翼，得春雨则生华。」郭璞谓「石蜐应节而扬葩」是也。味绝鲜美，虚损人以米酒同煮最补益。有马甲柱，形如指甲蠃，壳薄肉少，味颇清。昌黎《南食》诗：「章举马甲柱，鬭以怪自呈。」有寄生蠃，生咸水者，离水一日即𣦸，生淡水者可久畜，壳五色如钿，或纯赤如丹砂。其虫如蟹，有螯足，腹则蠃也。以佳㱿或以金银为壳，稍炙其㞑，即出投佳壳中，海人名为借屋，以之行酒，行至某客前而驻而饮，故俗以为珍。有蝓螯者，二螯四足似彭螖，其尻柔脆蜿屈，则蠃每窃枯蠃以居，出则负㱿，退则以螯足扦户。稍长，更择巨㱿迁焉，与寄居虫异名，多足蠃亦曰窃蠌。《越记》：「负屋之螯，饲以云母，能产白珠。」《梅华国志》：「屋蠌千岁，出海为螯龙。」盖此物也。有神仙蠃，产罗浮，曾经仙人所啮，尾端尽破，味甚甘。有流蠃，大如小拳，一名甲香蠃，肉亦视月盈亏。有蛤蜊生海滨土中，白㱿紫唇，一名赤口蠃，以㱿为粉曰蛤粉，可入药。凡蠃类两壳相合皆名蛤，而此蠃肉㱿并利于人，故曰蜊。有车螯者，似蛤蜊而大，甲厚而莹，有斑点如花，绝水佯𣦸，乌鸟信而啄之，輙为所得。一名沙𬠀，有海胆，生岛屿石上，㱿圆有粟珠，大小相串，粟珠上又有长刺，累累相连，取一带十。如破其一，馀皆𣦸，粘于石上，㱿破流浆，终不得起。肉色黄鲜，以作酱味佳。以上诸蠃，皆举其知名者。《史》称：「楚越之地，饭稻羹鱼，果隋蠃蛤，不待贾而足，地势饶食。」盖谓此。
2	语曰：「蠃饥蚬肥。」凡年丰，则白蚬、乌蚬多，凶则沙蠃多。沙蠃亦雾露所为，雾露之渣滓为白蚬、乌蚬，其精蕐为沙蠃，故沙蠃不能多有。沙蠃者，璅𤥐也。岭南蛤蜊，不如江浙，璅𤥐则胜之。予诗：「璅𤥐羹清绝，河豚美在肝。」凡河豚，以三月从咸海入者可食，以冬十一二月从淡江出者不可食。以其在江之湾澳，食胡蔓草汁益其毒，其肝虽美，亦毒之所聚，不可不慎。
《蚌》
1	蚌，川泽处处有之。凡狭而长者皆曰蚌，广而圆者皆曰蛤。车白与蚬皆蛤属。车白即车螯，土人以为沙白者，谬也。蚬老，则肉出小蛾而蚬死，小蛾复散卵水上为蚬。蚬在沙者黄，在泥者黑，蛋人以捞蚬为生。有谚曰：「饥螺饱蚬。」谓螺多则岁不熟，蚬多则岁大丰云。广中蚬特多，人以为蔬，贫者不能买鱼，惟买蚬而已。有先达都宪何公经者，罢官家居，偶思食蚬，蚬适过门，探囊中无钱，夫人曰：「何不书清字售之？」公笑而止，此蚬之佳话也。
《鲎子》
1	鲎，雌者子满腹中，殆无空隙。炎海之蠏不孕，子皆鲎子所化，九为蠏，十一为鲎也。鲎者蠏之母，然独炎海之蠏母之，他处无鲎，蠏之所生又异矣。
《白蚬》
1	凡南风雾重则多白蚬，北风雾则否。盖白蚬之生生于雾，雾味咸，咸为白蚬之生之本。始生时，白蚬之形如雾，自空而下，若无若有，人见之以为雾也，渔人知之，以为天雨蚬子也。蚬子既成，以天暖而肥，寒而瘠。在茭塘、沙湾二都江水中，积厚至数十百丈，是曰蚬螗。取之若泥沙，量之以舸艓。以食，以粪田，以壅蔗，以饲凫鸭，其利颇大。自冬至春，淘者、鬻者，所在有之。
《杀鳄鱼》
1	昔韩愈守潮州，鳄鱼为暴，为文以祭，弗能去。后刺史至，以毒法杀之，其害乃绝。按《周礼·秋官》：「壶涿氏之职，曰掌除水虫。以炮土之鼓以驱之，以焚石投之。」永乐中，吴淞陂塘坏，壅水横流，漂没庐舍，田屡不登，官赋匮缺。朝遣使者治之，治辄坏。居民告曰：「水有怪焉，穴于塘澳，塞土填石，不胜其一奋，必杀怪而后塘可成也。」于是使者相继谋杀怪，卒无计策。朝廷忧之，遣夏原吉往。原吉至，命具舟数百，载以焚石，布塘之上。下令曰：「闻鼓声，齐下焚石。」于是两㟁击鼓，竞投焚石，急散舟以避之。须臾波涛狂沸，水石搏击，震撼天地，辗转驰骤，赤水泉涌，有物仰浮水面，焦灼腐烂，纵横数十丈，若鼋若鼍，莫可名状。怪绝而塘成。假使昌黎读《周礼》，得此杀怪之方，则尽鳄鱼之种类以诛，何暇与之论文哉！鳄鱼而祭，祭且用文，彼爰居之，祀又何讥焉！此何磻之说也。
《瑇瑁》
1	瑇瑁，如龟，大者如盘盂，上有鳞，发之因见其文，有光辉，可作器，生带之。遇有蛊毒，则其甲自动摇，每以为验。一种名脊鳞，大如巨鼋，甲上有膜一层，以火向下焙之，可坼而起，文似瑇瑁而质薄，广人所饰器用皆以此。陈震诗：「瑇瑁脊鳞采不殊，吊膏熊胆功堪比。」
《吊》
1	吊，介之属也，产琼州海口港中，蛇头鼍身，水宿不栖。其膏甚轻利，贮以铜瓦皆渗出，惟鸡卵盛之则不漏。以治诸肿毒，功同熊胆。
《白鼈》
1	白鼈，可以愈痰火症，其初得之神授，广人甚珍之。有口号曰：「乌耳鳝，白脚鱼，滋阴降火只须臾。」
《仙蠏》
1	仙蠏，产罗浮阿耨池旁，形如钱大，色𣸧红，明莹如琥珀。大小数十羣行，见人弗畏。以泉水养之，可经数月，见他水则死，相传仙人掷钱所变。
《鲮鲤》
1	鲮鲤，似鲤有四足，能陆能水，其鳞坚利如铁，黑色，绝有力气，能穿山而行。一名穿山甲，盖陆之鱼也。杨孚《异物志》：「鲮鲤吐舌，蝼蚁附之而因吞之。又开鳞甲，使蝼蚁入之，乃奋迅而舐取之。」予诗：「穿山有陆鱼，蝼蚁食无馀。水中鱼尚可，只解食沮洳。」其甲灰可治蚁瘻，血入土则堤岸渗漏。语云：「百丈之堤，溃于蚁穴。」其鲮鲤之故耶！