| 部首: | 草+ 7笔 = 共13笔. |
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| 字典出处: | 宋本广韵: 页357第16 康熙字典: 页1032第14 辞海: 卷1页1416第02 汉语大字典: 卷5页3215第06 |
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| 表面结构: | 上：艹，下：孛。 Component of: 𠍤 𫆲 |
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| 国语发音: | bí bó ㄅㄧˊ ㄅㄛˊ |
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| 粤语发音: | but6 |
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| 康熙字典: | 《··》荸：《篇海》蒲没切，音孛。《碎金》云：荸荠，古之𦽏茈也。苗似龙须，根黑色，可食。 |
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| 英文翻譯: | water chestnut |
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原典出处
| 《》: | 席上伯爵二人把一碟子荸荠都吃了。 |
| 《·》: | 荸：《篇海》蒲没切，音孛。 |
| 《》： | 荸荠生嚼多食效。 |
| 《·》： | 或服蜜升许，或食荸荠、茨菇，其钱自下。 |
| 《·》： | 端午以前，世家大族，皆以粽相馈贻，副以樱桃、桑椹、荸荠、桃杏及五毒饼、玫瑰饼。 |
| 《·》： | 予久客其中，习知其方，用三七末、荸荠为丸，又用白矾及细茶分为末，每服五钱，泉水调下，得吐则止。 |
| 《·》： | 宝赠方：藕、莲、菱、芋、鸡头、荸荠、慈姑、百合，并择净肉烂蒸之，风前吹｛日＋良｝少时，石臼中捣极细，入川糖蜜熟再捣，令相得，取出作一团，停冷性硬，净刀随意切食。 |
| 《·》： | 司苑局荸荠七十扛、苗、姜一百担、姜、种、芋头等物八十。 |
| 《》： | 天下之口食，不坠于天，不涌于泉，不输于外国，今时民遇中岁，未至饿荸相望也，况制产则地辟田治、收获自加倍蓰，乃忧田少不足于养乎？惟以天下之农分天下之田，田无论多少，而四民上下之食皆足，断然也。 |
| 《》： | 梨汁 荸荠汁 鲜苇根汁 麦冬汁 藕汁 |
| 《·》： | 予久客其中，习知其方，用三七末、荸荠为丸，又用白矾及细茶分为末，每服五钱，泉水调下，得吐则止。 |
| 《》： | 凡青梅枇杷林檎小枣蒲萄莲蓬菱角甜瓜绵橙橄榄荸荠等菓。 |
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