| 部首: | 麥+ 4筆 = 共15筆. |
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| 字典出處: | 康熙字典: 頁1513第02 漢語大字典: 卷7頁4601第02 |
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| 表面結構: | 左：麥，右：丐。 |
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| 國語發音: | miǎn miàn ㄇㄧㄢˇ ㄇㄧㄢˋ |
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| 粵語發音: | min6 |
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| 宋本廣韻: | 《···》麫：束晳麪賦云重羅之麪塵飛雪白。莫甸切，八。 |
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| 反切: | 莫甸 (《···》) |
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| 英文翻譯: | flour; vermicelli; dough |
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原典出處
| 《·》: | 餅，并也，溲麫使合并也。 |
| 《·》: | 嘉麥既熟，寔須精麫，負磨迴衡，迅若轉電，惠我眾庶，神祇獲薦，斯又爾之能也。 |
| 《·》: | 莎：草名亦樹似桄榔其樹出麫。 |
| 《·》: | 又乾麫餠。 |
| 《》： | 因謂輔臣曰：「近中使還，言放居草屋，食野菜、喬麫而已。 |
| 《·》： | |
| 《·》： | 光緒某年，歲將暮，京師琉璃廠西門餅店前，有少年裸下體臥地，不聲，店主舉桿麫大杖杖其骽，杖王五六十，突起而言曰：「如是，必喫矣。」 |
| 《·》： | 粥 麫 餅 糧 糠 牲。 |
| 《·》： | 又方：酒和麫敷之。 |
| 《·》： | 油入於麫，不可復出，此其不變者也。 |
| 《》： | 《廣志》曰：朱提有秬豆花、紫苗似小豆，可為麫云。 |
| 《·》： | 狀如棗， |
| 《·》： | 馮儀為豐城令，性㢘明，撫民有方，有田父詣令求决事，凌晨飯蕨稍飢，至食肆求麫，久不與，乃去，肆人堅索麫金不與，訟於縣，儀以茶飲之，而灑桐油其中，田夫盡吐，所食惟蕨耳，肆家乃伏罪。 |
| 《》： | ...徽院使嵗㑹內佛事之費，以筋數者麫四十三萬九千五百，油七萬九千酥... |
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