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汰侈:

石崇為客作豆粥，咄嗟便辦。恆冬天得韭蓱虀。又牛形狀氣力不勝王愷牛，而與愷出遊，極晚發，爭入洛城，崇牛數十步後，迅若飛禽，愷牛絕走不能及。每以此三事為搤腕。乃密貨崇帳下都督及御車人，問所以。都督曰：「豆至難煮，唯豫作熟末，客至，作白粥以投之。韭蓱虀是搗韭根，雜以麥苗爾。」復問馭人牛所以駛。馭人云：「牛本不遲，由將車人不及制之爾。急時聽偏轅，則駛矣。」愷悉從之，遂爭長。石崇後聞，皆殺告者。

《太平御覽》

[Northern Song] 977-984

《冬下》

冬下:

《世說》曰：石崇為客冬天設萍齏，王愷乃密賄崇帳下都督及御車人，問所以。對曰：「萍齏是搗韭根雜以麥苗耳。」

《牛上》

牛上:

《晉書》曰：郭舒，常有鄉人盜食舒牛，事覺來謝，舒曰：「卿饑，所以食牛耳，餘肉可共啖之。」世以此服其弘量。
又曰：夫餘國若有軍事，殺牛祭天，以其蹄占吉凶，蹄解者為凶，合者為吉也。
又曰：石崇與貴戚王愷，奢靡相尚。常與愷出游，爭入洛城，崇牛迅若飛禽，愷絕不能及。乃密貸其帳下，問其所以。對曰：「牛奔不迅，良由御者逐之不及而反制之，可聽蹁轅則駃矣。」因從之，遂爭長。崇後知之，殺所告者。
又曰：王濟被斥外，於是乃移第北芒山下。性豪侈，麗服玉食。時王愷以帝舅奢豪，有牛名八百里駁，常瑩其蹄角。濟請以錢千萬，與牛對射而賭之，愷亦自恃其能，令濟先射，一發破的。因據胡床叱左右速探牛心來，須臾而至，一割便去。
又曰：何曾性奢豪。都官從事劉亨，常奏紱纼以銅鉤黻纼車，瑩牛蹄角。后曾辟亨為掾，勸勿應。亨謂「至公之體，不以私憾」，遂應。
又曰：桓溫北伐，過淮泗，踐北境，與諸寮屬登平乘樓，矚中原，慨然曰：「遂使神州陸沉，百年丘虛，王夷甫諸人不得不任其責！」袁弘曰：「運有廢興，豈必諸人之過？」溫作色謂四坐曰：「頗聞劉景升有千斤大牛，啖芻豆什刀於常牛，負重致遠，曾不若一羸牸，魏武入荊州，以享軍志。」意以況弘，坐中皆失色。
又曰：王延家中生一犢，他人認之，延牽與之，初無吝色。其人后知其妄認，送犢還延，叩頭謝罪。延以與之，不取也。
又曰：肅慎國，武帝時及玄帝中興，皆來貢獻。成帝時，又通貢於石季龍，四年方達。季龍問之，答曰：「每候牛馬向西南眠者，三年矣，是知大國所在，故來。」

《菜茹部一》

《韭》